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アムリタジン 1-3 ブドウの花 [2025] / AMRTA GIN 1-3 [2025]

¥4,950 税込

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サンスクリット語で「万能薬」の意味を持つ「AMRTA（アムリタ）」。山梨の豊かな自然に囲まれた蒸留所「GEEKSTILL」でつくられており、山野のハーブや、フルーツ王国である山梨県のフルーツの風味など、山梨県の大自然の恵みをボトルに詰め込んだつくりとなっています。

ボタニカルNo. ：
1.ジュニパーベリー　
3.ブドウの花

【メーカー紹介文】
AMRTAのシグネチャー『AMRTA GIN [1-3]』、2025年ver.が登場。今年で5バッチ目となります。今年もたくさんの方が県内外から駆けつけてくださり、ブドウの花を収穫しました。

蒸留所のある山梨県甲州市のブドウの花を用いた『AMRTA GIN [1-3]』は、ブランド第1弾でありシグネチャープロダクト。

浸漬法で原酒に香りを移し、超低温の30度で減圧蒸留して花の淡い香りを抽出する独自の製法は、2022年に「ブドウの花の香を有するクラフトジンの製造方法」で特許を取得（特許第7007535号）し、2024年11月1日には関東地方発明表彰で関東経済産業局長賞を受賞しました。

ブドウの花は通常、栽培工程で蕾の状態から農薬散布されるため食用としては適していません。しかし、当社では自社畑で完全無農薬でブドウの木を栽培し、その花をクラフトジンのボタニカルとして使用することで個性豊かなプロダクトとして世の中に送り出しています。

クラフトジンファンのみなさまの手によって摘み取られたものは、香気成分を有する花と蕾にさらに分けられ、花の部分のみをジンボタニカルに使用しています。

ブドウの花の香りは、普段あまり意識されないかもしれませんが、種の保存のために多くの昆虫を引き寄せる魅惑的な香りです。人間が気づきづらい自然な香りを丁寧に抽出し、ボトルに閉じ込めたこのジンは、まさしく“季節や情景を感じられるジン創り”を掲げるAMRTA GINを象徴するプロダクト。

フレッシュな白い花の清々しい香りが最初に広がり、その後、ほのかにフルーティーなニュアンスが顔をのぞかせます。ミネラル感を含んだ爽やかな空気と、甘く柔らかな蜜のような香りが絶妙に調和し、その香りは花粉媒介の昆虫だけでなく、私たち人間さえも引き込んでしまいそうな洗練され上品でありながらも妖艶な香りです。

<受賞歴>
・東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2022 銀賞([1-3][2022])
・ワールドジンアワード2023 銀賞([1-3][2023])
・2024年関東地方発明表彰関東経済産業局長賞

原産国：日本
メーカー：GEEKSTILL
アルコール度数：40%
容量：500ml

【GEEKSTILL】
蒸留所の名前「GEEKSTILL」は「オタク」「マニアック」な蒸留所を意味し、マスターディスティラーの岸川氏が季節ごとに手摘みしたボタニカルを厳選して使用するなど、そのこだわりが表れています。ボタニカルには、「ブドウの花」をはじめとする山梨県産の植物が多く、風味の繊細さを最大限に引き出すため、減圧蒸留と常圧蒸留を使い分ける製法が採用されています。

また、アムリタジンのスピリッツには日本酒をベースにしたライススピリッツが使われており、ほのかな甘みと優しい香りが特徴です。この日本酒ベースのスピリッツは、ボタニカルの香りを邪魔せず、ジンに上品な深みを加えています。こうした特別な製法により、風味豊かでありながらまろやかな仕上がりが楽しめるのが特徴です。

さらに、昭和の薬瓶をイメージしたデザインやというサンスクリット語の名前も、このジンの個性を際立たせています。そして、ボタニカルに番号を付けて、それがそのまま品名になっていることも非常に個性的です。

GEEKSTILLについて詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓
https://ginlab-japan.com/1613/