【メーカー紹介文】 KAMUY AMAROは、北海道・積丹の自然と、伊勢屋酒造のアマーロ造りを重ね合わせた限定作です。 積丹の風、森、そして海。 北海道の大地が育んだボタニカルと、伊勢屋酒造が選定したハーブを用い、まずこの土地の個性を表現するための原酒造りから始めました。 原酒には、積丹に自生する植物をはじめとしたボタニカルを使用。さらに北海道の白樺から採取した樹液で加水することで、野性味の中に清らかさと自然な甘みを感じる、KAMUY AMAROの核となる原酒を仕立てています。 その原酒を伊勢屋酒造へ運び、積丹スピリットのチームが畑や土地から一つひとつ手摘みしたボタニカルをさらに丁寧に重ね、一本のアマーロとして完成させました。 使用したボタニカルは全30種類。 北海道の素材からは、アカエゾマツ、フキの根、オオバクロモジの葉、エゾヨモギ、ヤチヤナギ、ラベンダーなどを使用。土地の青々とした香り、森を思わせる清涼感、根や樹木から生まれる力強い苦味が幾層にも重なります。 味わいは、積丹の自然を思わせるワイルドさを持ちながら、決して荒々しいだけではなく、繊細で清らか。白樺樹液由来の穏やかな甘みが全体を包み込み、長く静かな余韻へと続きます。 「積丹の自然を、一つのアマーロに。」 北海道の土地と植物、そして二つの造り手の手仕事から生まれた、FRIENDS of SCARLET 第三弾です。 原産国：日本 メーカー：伊勢屋酒造 アルコール度数：30% 容量：700ml 【伊勢屋酒造】 伊勢屋酒造（神奈川県相模原市） 築100年の古民家を再生した蒸留所で、製造から瓶詰めまで全てを手作業で行うクラフトディスティラリー。 薬草酒だけではなくウイスキー文化にも精通する代表・元永達也氏が、ヨーロッパ70ヶ所以上の蒸留所を巡り得た知見をもとに、“土地と人が見える酒づくり”を目指しています。 ※この商品はジンではありません

※この商品はノンアルコール製品です。 ※ブランド表記を「GINNIE」から「GIEN」へ変更しました。 【メーカー紹介文】 ジーンとは、お酒を飲む人と飲まない人が一緒にグラスを傾けて、楽しい時間を共有できる、アルコール 0.00％のノンアルコールジンです。 目指したのは、お酒でもなく、ソフトドリンクでもない、爽快感溢れる新時代のノンアルコール。 TOKYOから世界のソバーキュリアンへ。 さぁ、楽しい大人時間のはじまりです。 食事やお酒を共にする席で、お酒を飲む人と飲まない人、或いは飲めない人との間に、目に見えない“心の壁”のようなものを感じたこと、ありませんか？ そんな壁を取り払い、「誰もが楽しい時間を共有できる、新しい扉を開きたい」。そんな想いから、ジーンは開発されました。 飲む人も、飲まない人も、一緒に飲める人になる。 ジーンが描きたい風景です。 爽やかなジュニパーベリーのアロマの中に、和柑橘の橙やクロモジを加えるなど、ほんのり和のエッセンスが感じられる、唯一無二のノンアルコールジン アルコール 0.00% 『GIEN 東京ドライ』の誕生です。 アレンジレシピを広げる 『GIEN CORDIAL』 ジニーと共に、アレンジレシピの可能性を広げる個性豊かなボタニカルシロップ 「GIEN CORDIAL (ジーンコーディアル)」もラインナップしました。 【日本酒エキスとヒノキ】 丁寧に脱アルコールした日本酒の上品な味わいに、清涼感溢れるヒノキの香りを重ねました。口に含むとゆっくりヒノキの余韻が広がります。味覚と嗅覚を同時に刺激する味わい深い逸品です。 商品詳細 品名：シロップ 原材料名：砂糖（国内製造）、ヒノキ抽出物、日本酒エキス（ノンアルコール）／酸味料 内容量：300ml アルコール：0.0% 賞味期限：枠外に記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください。 栄養成分表（100mlあたり/推定値） エネルギー169kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物42.4g、食塩相当量0.01g

※この商品はノンアルコール製品です。 ※ブランド表記を「GINNIE」から「GIEN」へ変更しました。 【メーカー紹介文】 ジーンとは、お酒を飲む人と飲まない人が一緒にグラスを傾けて、楽しい時間を共有できる、アルコール 0.00％のノンアルコールジンです。 目指したのは、お酒でもなく、ソフトドリンクでもない、爽快感溢れる新時代のノンアルコール。 TOKYOから世界のソバーキュリアンへ。 さぁ、楽しい大人時間のはじまりです。 食事やお酒を共にする席で、お酒を飲む人と飲まない人、或いは飲めない人との間に、目に見えない“心の壁”のようなものを感じたこと、ありませんか？ そんな壁を取り払い、「誰もが楽しい時間を共有できる、新しい扉を開きたい」。そんな想いから、ジーンは開発されました。 飲む人も、飲まない人も、一緒に飲める人になる。 ジーンが描きたい風景です。 爽やかなジュニパーベリーのアロマの中に、和柑橘の橙やクロモジを加えるなど、ほんのり和のエッセンスが感じられる、唯一無二のノンアルコールジン アルコール 0.00% 『GIEN 東京ドライ』の誕生です。 アレンジレシピを広げる 『GIEN CORDIAL』 ジニーと共に、アレンジレシピの可能性を広げる個性豊かなボタニカルシロップ 「GIEN CORDIAL (ジーンコーディアル)」もラインナップしました。 【大葉とカルダモン】 日本では馴染み深い大葉の風味を軸として、ほんのりスパイシーなカルダモンのアクセントを重ねました。大葉とカルダモンが織りなす瑞々しいハーモニー。ごくごく飲める爽やかな味わいに仕上げました。 商品詳細 品名：シロップ 原材料名：砂糖（国内製造）、大葉、カルダモン／酸味料 内容量：300ml アルコール：0.00% 賞味期限：枠外に記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください。 栄養成分表（100mlあたり/推定値） エネルギー154kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物39.0g、食塩相当量0.00g

※この商品はノンアルコール製品です。 ※ブランド表記を「GINNIE」から「GIEN」へ変更しました。 【メーカー紹介文】 ジーンとは、お酒を飲む人と飲まない人が一緒にグラスを傾けて、楽しい時間を共有できる、アルコール 0.00％のノンアルコールジンです。 目指したのは、お酒でもなく、ソフトドリンクでもない、爽快感溢れる新時代のノンアルコール。 TOKYOから世界のソバーキュリアンへ。 さぁ、楽しい大人時間のはじまりです。 食事やお酒を共にする席で、お酒を飲む人と飲まない人、或いは飲めない人との間に、目に見えない“心の壁”のようなものを感じたこと、ありませんか？ そんな壁を取り払い、「誰もが楽しい時間を共有できる、新しい扉を開きたい」。そんな想いから、ジーンは開発されました。 飲む人も、飲まない人も、一緒に飲める人になる。 ジーンが描きたい風景です。 爽やかなジュニパーベリーのアロマの中に、和柑橘の橙やクロモジを加えるなど、ほんのり和のエッセンスが感じられる、唯一無二のノンアルコールジン アルコール 0.00% 『GIEN 東京ドライ』の誕生です。 アレンジレシピを広げる 『GIEN CORDIAL』 ジニーと共に、アレンジレシピの可能性を広げる個性豊かなボタニカルシロップ 「GIEN CORDIAL (ジーンコーディアル)」もラインナップしました。 【蕎麦茶とバニラ】 リラックス効果のある蕎麦茶にバニラの香りを合わせ、オレンジフラワーのアクセントを。蕎麦の心地よい苦味とバニラの甘味が重なり、心落ち着く大人の味わいに仕上げました。 商品詳細 品名：シロップ 原材料名：砂糖（国内製造）、韃靼そば茶、オレンジフラワー、カルダモン／酸味料、香料 内容量：300ml アルコール：0.00% 賞味期限：枠外に記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください。 本品に含まれるアレルゲン：そば 栄養成分表（100mlあたり/推定値） エネルギー183kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物45.7g、食塩相当量0.07g

世界最高のジンの称号「ワールズベスト」を受賞した『シーサイドジン』を手がけた、カナダ・バンクーバー島の蒸溜所 Sheringham Distillery。 蒸留責任者ジェイソン・マクアイザック氏が「シンプルで爽やか、甘いだけではない柑橘のジンリキュール」を追求して生み出したのが『フレッシュレモンリキュール』です。 ベースとなるのは、シェリンガム・ロンドンドライジン。 クラシカルなロンドンドライジンを骨格に、フレッシュレモンの果汁と果肉をたっぷりと浸漬しました。レモンそのものを感じられる酸味に、シロップによる程よい甘さが重なり、甘みと酸味のバランスが絶妙。ジューシーで奥行きのある柑橘感が特徴です。 さらに、ロンドンドライジン由来のジュニパーや柑橘、スパイスのニュアンスが重なり、シンプルな甘さを前面に押し出したレモンリキュールではなく、ジュニパーをしっかり感じられる「ジンベース」のリキュールに仕上げることで、複層的でありながらも爽やかな味わいを実現。「クラフトジン蒸溜所」ならではの複雑さと奥行きを感じられるリキュールに仕上がりました。 シンプルにソーダで割るだけで、極上の夏向け「ジンレモンソーダ」が完成。甘さ控えめでスッキリ爽やかに飲み進められます。トニックウォーター割りやロックはもちろん、軽やかなカクテルベースとしても秀逸です。 まるで夏の海辺を思わせるような、爽やかで心地よい味わいをぜひお楽しみください。 受賞歴： World Liqueur Awards 2024 Gold Country Winner ※開封後は、冷蔵庫に保管をお願いいたします。 ※果汁成分が沈殿しておりますので、よく振ってからお召し上がりください。 主要ボタニカル： ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、カルダモン、グレインズ・オブ・パラダイス、オリスルート、グレープフルーツピール、オレンジピール、レモンピール、レモン果汁、レモン果肉 原産国：カナダ メーカー：Sheringham Distillery アルコール度数：25% 容量：750ml 【Sheringham Distillery】 シェリンガム蒸留所は、カナダ・バンクーバー島の美しい海岸線に位置し、自然豊かな環境を活かしたクラフトスピリッツを製造する蒸留所です。創業者のジェイソン・マクアイザック氏は、23年間のシェフ経験を活かし、料理と同じように厳選したボタニカルを組み合わせ、独自のフレーバーを生み出しています。その品質の高さは、2019年の「WORLD GIN AWARDS」での最高賞「ワールズ・ベスト」をはじめ、数々の国際的な賞で証明されています。 シェリンガム蒸留所は、環境への配慮と持続可能な製造を重視し、地元の素材を活かしたアップサイクルやカーボンニュートラルの取り組みを実践。カナダを代表するクラフトスピリッツブランドとして、世界中にその魅力を広げています。 より詳しく知りたい方は、下記シェリンガムジャパン公式HPから↓ https://sheringhamjp.com/

【メーカー紹介文】 日本国内(鹿児島 / 東京・三宅島)で栽培されたパッションフルーツをふんだんに使用したパッションフルーツリキュールです。 パッションフルーツから一つ一つ丁寧に果肉を取り出し、種子と果汁をアルコールでじっくりと馴染ませました。 さらに、濃縮したパッションフルーツのエキスも加えることで、完熟した果実の香りを余すことなく、リキュールに閉じ込めています。 鮮烈な酸味、トロピカルな香り、濃厚な甘さが三位一体となった素晴らしいリキュールが出来上がりました。 まずは、ストレートでお楽しみください。ソーダや紅茶割り、カクテルベースなど様々なシーンで活躍できる万能型なフルーツリキュールです。 ※直射日光を避け、開封後は冷暗所または冷蔵での保管をおすすめしております。品質が安定します。 冷蔵保存の場合は、注ぎ口を都度拭いていただくと、開けやすいです。 金ケ崎パッションフルーツキュールーーーーーーーーーーーーーー 品目：リキュール 内容量：500 ml　アルコール分：18% 原材料：パッションフルーツ(国産)、 甜菜糖、醸造アルコール、パッションフルーツ果汁 製造者：株式会社K.S.P 岩手県胆沢郡金ケ崎町西根下桑ノ木田30番地 成分が沈澱することがありますが、品質に問題ありません。 ※この商品はジンではありません

【メーカー紹介文】 大人気THE HIGHBALL RUM「Riddim」シリーズの第二弾！ 今回のRiddimは、ソーダを注ぐだけで爽快なMojito（モヒート）が完成する、夏にぴったりの一本。 キューバミント「イエルバブエナ」を贅沢に使い、フレッシュなミントの香りをボトルにぎゅっと閉じ込めました。 ひとくち飲めば、気分はもうカリブ海！あなたの「Montuno（モントゥーノ）」を感じてください♪ 原産地：千葉県 メーカー：房総大井倉蒸溜所 アルコール度数：37% 容量：500ml 【BOSO Rhum】 ・房総半島発自然派ラムブランド 真冬でも露地花が咲く南房総は東日本では稀有なサトウキビ栽培適地。サトウキビづくりから一貫生産で行うラム製造は、ぶどう畑が隣接するワイナリーさながらに房総のテロワールや滋味をたっぷりと含んだラムを生み出します。 ・BOSOアグリコールラム カリブの島々を中心に造られるアグリコールラムは世界のラム生産量の１割ほどの希少品。砂糖製造の過程で分離される糖蜜（モラセス）を原材料とした一般的なラムと違うフレッシュな香りと独特の味わいは搾りたてのサトウキビジュースを使うことで生まれます。 BOSOアグリコールラムは自社で生産管理された房総産サトウキビジュースだけで造られるオンリーワンのラムです。 ・ラムのためだけに作られるこだわりのサトウキビ 自社農園のサトウキビは製糖などには使用されず、ラム製造のためだけにオーガニック生産されています。南房総の気候や土壌、潮風などの風土は、驚くほどの甘さを含んだ味わい深いサトウキビを育んでくれます。 そのサトウキビを一本一本手作業で収穫することからペナシュール房総のラム造りはスタートします。

【メーカー紹介文】 和歌山県産ぶどう山椒をメインに、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、柚子陳皮、エルダーフラワーと多様なボタニカルが彩る今作。 原酒のビール由来のモルトの香りを受け継ぎながら、フレッシュな山椒を噛んだ時のような刺激と爽やかなアロマが広がる、パンチの効いたフレーバーに仕上がりました。ドライな仕上がりですが、モルトによるボディがあり甘みも感じられる逸品です。 素材本来を味わうストレート以外に、ソーダ割、お湯割りとの相性の良さも秀逸です。 生産地 Far Yeast Brewing 源流醸造所（山梨県北都留郡小菅村） サイズ 500mlボトル スタイル Beer Distilled Gin ABV 47.0% 品目 リキュール 【Azeotropeについて】 ビールと蒸留酒をクロスオーバーするクラフトスピリッツブランドとして2021年10月誕生。 微生物を活かしたバレルエイジング手法による先進的なビール造りのプロジェクト「Off Trail」の派生ブランドとして、イノベーティブなスピリッツ、リキュールなどに挑戦しています。 モルト由来の蒸留酒を樽熟成するジュネヴァスタイルのスピリッツを中心に、ビール造りで培った発酵やバレルエイジングのノウハウを活かし、蒸留酒の領域に新しい風を送りこむことを目指します。"Azeotrope"とは、沸点の異なる2つの液体をある比率で混ぜた時に、組成比を保ったまま一緒に沸騰する現象"共沸"を意味します。当社のメイン領域であるビールとスピリッツの共生をイメージしたネーミングです。 ※こちらの商品は、税法上、リキュールの分類となります。

【メーカー紹介文】 金ケ崎薬草酒造と老舗喫茶店のコラボによる、コーヒーリキュールが誕生しました。 岩手県・盛岡市は、昔ながらの喫茶店と新世代カフェが共存する「喫茶の町」。 今回は盛岡で長く喫茶店を営む名店、「漸進社」さまにローストを依頼し、濃厚なコーヒーリキュールの製造に挑戦しました。 ベースは宮城県産の10年熟成の粕取り焼酎を使用、スパイスやハーブをわずかに加え、水出し製法でコーヒーの油分や味わいを余すとろこなく凝縮しました。 使用したコーヒー豆はブラジル産。焙煎後48時間以内に製造に使用することでフレッシュなコーヒーの香りを逃すところなく抽出しています。 コーヒーミルクや水割りはもちろん、弊社のアマーロやベリーリキュールとも相性抜群です。 バニラアイスやデザートなどに加えても香りがよく広がります。 品目：リキュール 内容量：700 ml　 アルコール分：20% 製造者：株式会社K.S.P 岩手県胆沢郡金ケ崎町永沢堀切後32番 成分が沈澱することがありますが、品質に問題ありません。 ※この商品はジンではありません

【メーカー紹介文】 真夏の陽射しに挑む、ミント薫る清涼のアマーロ 夏の強い光に、涼しさで応える――。 今年のアマーロは、30種以上の薬草に、ミントを重ねて仕立てました。畑で手摘みしたニガヨモギ、フェンネル、そして数種のミント。ブラックペパーミント、スペアミント、ヤグルマハッカ、カワミドリ。その香りは風のように多層で、透明な奥行きをもたらします。やわらかな口あたりのあとに、じわりと広がる薬草の苦味。そして、芯のある清涼感が残るビターな余韻。 原産国：日本 メーカー：伊勢屋酒造 アルコール度数：27% 容量：700ml 【伊勢屋酒造】 伊勢屋酒造（神奈川県相模原市） 築100年の古民家を再生した蒸留所で、製造から瓶詰めまで全てを手作業で行うクラフトディスティラリー。 薬草酒だけではなくウイスキー文化にも精通する代表・元永達也氏が、ヨーロッパ70ヶ所以上の蒸留所を巡り得た知見をもとに、“土地と人が見える酒づくり”を目指しています。 ※この商品はジンではありません

北欧に生育するスーパーベリー「アロニア」の魅力を、余すことなく閉じ込めたインフューズドジン。 TOHI Distilleryでは、エストニアの庭園で収穫した完熟アロニアを、ヨーロッパの伝統的なワイナリーにならい足で丁寧に踏み潰し、果汁だけでなく果皮や果肉も丸ごと使用。そのすべてを特別なレシピで仕上げたジンに漬け込み、約6か月間じっくりと熟成。砂糖は一切加えず、アロニア本来の個性だけで生み出される、深く美しいルビー色と豊かな味わいが特徴です。 ベーススピリッツには、エストニア産のオーガニックライスピリッツを使用。ジュニパーを中心に、カルダモン、コリアンダーシード、ジンジャー、アンジェリカルート、レモンピールなどをバランス良く組み合わせ、アロニアの持つ力強い果実味を引き立てています。 グラスからは、熟したベリーの芳醇な香りに、ハーブやニガヨモギを思わせる奥行きのあるアロマが広がります。口当たりはドライながら、タンニンと濃密なベリーの風味が調和し、ジュニパー、カルダモン、シナモン、ドライハーブのニュアンスが幾層にも重なります。甘さに頼らず、果実本来の複雑さを表現したジンです。 アロニアジンは年に一度だけ、限られた数量しか生産されない希少なリリース。ストレートやロックはもちろん、トニックウォーターで割り、オレンジスライスを添えたジントニックにすると、アロニアの奥深い果実味と北欧らしい爽やかさがより一層引き立ちます。 ＜アロニアとは＞ アロニア（チョークベリー）は、北欧で古くから親しまれてきたスーパーベリー。豊富なポリフェノールやビタミンを含み、その力強い酸味と渋み、凝縮した果実味が特徴です。TOHI Distilleryでは、この個性的な果実を砂糖で覆い隠すことなく、そのままジンへと溶け込ませることで、自然が育んだ味わいをありのままに表現しています。 受賞歴： International Wine and Spirits Competition 2020 Best Gin & Tonic – bronze 原産国：エストニア メーカー：TOHI Distillery アルコール度数：38% 容量：500ml 【TOHI Distillery 】 蒸留所を立ち上げたのは、ジンをこよなく愛するマスターディスティラーのプリート・パルクと、友人であるトルミ・タム、シーム・マルクスの3人。「自分たちが本当に飲みたいジンを造りたい」という純粋な情熱から、TOHI Distilleryは始まりました。 かつてこの建物ではロシア帝国向けのウォッカが造られ、その後は革製品工場として使われていました。長い年月を経て眠っていた歴史ある建物に、最新の銅製ポットスチルや瓶詰め設備、研究機器を導入し、新たなクラフトジン蒸留所として生まれ変わりました。 TOHIのジン造りは、何百通りものボタニカルの組み合わせを試すことから始まりました。ジュニパーベリーを軸に、胡椒やジンジャー、カモミール、コリアンダーなど数え切れないほどの素材を試した末に辿り着いたのが、北欧を象徴する希少な果実「クラウドベリー（ホロムイイチゴ）」でした。ソムリエやバーテンダーによるテイスティングでも高い評価を獲得し、TOHI初のジン「Cloudberry Mist」のシグネチャーボタニカルとなっています。 ブランドには遊び心も息づいています。ボトルには残量を示す目盛りが描かれていますが、半分まで減っても「FULL（満タン）」と表示されるデザインを採用。「グラスが半分空いているのではなく、まだ半分も残っている」という前向きな考え方を表現しています。また、ラベルに描かれた指輪をくわえた鳥は、かつてこの地を所有していた探検家・ベリングスハウゼン提督の紋章に由来しています。 250年以上の歴史を持つ旧蒸留所をリノベーションしたTOHI Distilleryならではの伝統と革新が融合したジンは。クラフトマンシップと情熱を込めて造られ、「HandcraftedではなくHeartcrafted（心で造るジン）」という蒸留所の哲学を体現しています。

ネバーシンクスピリッツは、ニューヨーク州で生産された果物や穀物などの農産物からスピリッツを蒸留しています。ニューヨーク州の特産であるリンゴや洋梨を使用して、クラフトジンだけではなくフルーツブランデーの生産にも力を注いでいます。 Neversink Spirits Apple Aperitifは、ニューヨーク産のリンゴで作られたポムドノルマンディースタイルのお酒になります。約一年間熟成させていたネバーシンクアップルブランデーと、搾りたてのアップル果汁をブレンドし更に白ワインを入れていた60ガロンのフレンチオーク樽で最低18か月間熟成しました。 2024年Bottling　120本の数量限定 原産国：アメリカ合衆国（ニューヨーク州） メーカー：Neversink Spirits アルコール度数：21% 容量：750ml

【メーカー紹介文】 規格外のオレンジの皮・実・果皮すべてを使用したフレッシュで濃厚なオレンジリキュールを開発しました。規格外とされるオレンジをふんだんに使用し、金ケ崎薬草酒造が得意とする超濃縮製法で仕込んだクレームドタイプのリキュールです。 オレンジの皮の苦みや、果肉のフレッシュさ、瑞々しいオレンジの風味をそのままに、皮ごとオレンジを噛み締めたような味わいの1本です。 濃厚な液体は油分も含んでおりますので、水割りやソーダなどで割って頂くことで、より香りが開き、少量をカクテルに加えると、強烈なオレンジの風味をもたらします。 ※今回の商品は輸入のオレンジの規格外品を使用しております。 ※原料(オレンジ)由来の成分が浮遊・沈殿することがありますが、品質に問題ありません。 ※直射日光を避け、開封後は冷暗所または冷蔵での保管をおすすめしております。品質が安定します。冷蔵保存の場合は、注ぎ口を都度拭いていただくと、開けやすいです。 ※よく振ってからお楽しみください 品目：リキュール 内容量：500 ml　アルコール分：18% 原材料：醸造アルコール(国内製造)、甜菜糖、 オレンジ、オレンジ果汁、 製造者：株式会社K.S.P 岩手県胆沢郡金ケ崎町西根下桑ノ木田30番地 ※この商品はジンではありません

【メーカー紹介文】 伊勢屋酒造が春の野草と向き合いながら仕立てた、緑の生命力を映し出すボタニカル・アマーロです。 春の訪れとともに一つひとつ手摘みしたニガヨモギをそのまま瓶に封じ込め、40種類ものボタニカルを贅沢に使用しました。新芽、花、根、樹皮、種子それぞれが持つ香りや苦味、青さ、土っぽさを丁寧に重ね合わせています。 摘みたてならではの青々しさやみずみずしい香気が、複雑な苦味とともに立ち上がり、まるで春の野山をそのまま閉じ込めたような鮮烈な味わいに仕上がりました。 グラスに注げば広がる、青い香りと奥深い余韻。 野草の力強さと繊細さ、その両方を感じられる一年に一度の特別なヴェルデアマーロです。 ※澱が出る場合がありますが品質には問題ありません。変色を避けるため直射日光はお控えください。 原産国：日本 メーカー：伊勢屋酒造 アルコール度数：30% 容量：700ml 【伊勢屋酒造】 伊勢屋酒造（神奈川県相模原市） 築100年の古民家を再生した蒸留所で、製造から瓶詰めまで全てを手作業で行うクラフトディスティラリー。 薬草酒だけではなくウイスキー文化にも精通する代表・元永達也氏が、ヨーロッパ70ヶ所以上の蒸留所を巡り得た知見をもとに、“土地と人が見える酒づくり”を目指しています。 ※この商品はジンではありません

【メーカー紹介文】 本作では、最長3年間熟成させた原酒に、芳醇な香りを宿すシェリー樽熟成原酒をブレンド。 ニガヨモギ、フェンネル、アンゼリカ、オレンジピール、カカオニブなど、約25種類ものボタニカルが複雑に重なり合い、SCARLETならではの奥行きある味わいを生み出しました。 口に含むと、シェリー樽由来の濃密な甘やかさとオークの深みがゆっくりと広がり、オランジェットを思わせるビター&スイートな余韻へと続きます。熟成による丸み、重厚感、そして美しく続くアフター。わずか3樽のみを使用したスモールバッチだからこそ実現できた、 濃密で立体的なバランスです。 一年に一度だけリリースされるCASK MARRIAGEシリーズ。 その記念すべき第10作目として、これまでの積み重ねを超える完成度を目指しました。 原産国：日本 メーカー：伊勢屋酒造 アルコール度数：30% 容量：700ml 【伊勢屋酒造】 伊勢屋酒造（神奈川県相模原市） 築100年の古民家を再生した蒸留所で、製造から瓶詰めまで全てを手作業で行うクラフトディスティラリー。 薬草酒だけではなくウイスキー文化にも精通する代表・元永達也氏が、ヨーロッパ70ヶ所以上の蒸留所を巡り得た知見をもとに、“土地と人が見える酒づくり”を目指しています。 ※この商品はジンではありません

【メーカー紹介文】 昨年、好評であったジンジャーリキュールをブラッシュアップした1本です。 生姜の漬け込み酒をベースに、岩手県奥州市産の黄金生姜のエキスを大量に加えました。 ボタニカルは昨年に引き続きカヤの実をキーボタニカルとし、爽やかな柑橘香を中心にシナモンやカルダモンなどのスパイス、大葉や菊、レモンバーベナなどのハーブを加えました。 さらに青ミカンの果汁と柚子を加えることで、すっきりとした飲み口と、じんわりと広がる辛味が特徴的です。 シンプルなソーダやトニックウォーター割り、お湯割りなどで割って頂くことでよりジンジャーの香りが広がり、すっきりと楽しんで頂ける1本です。 おすすめは1:2のソーダ割りとホットの蜂蜜レモンジュース割りです。 モスコミュールなどのカクテルのアクセントにもおすすめです。 ※生姜の成分が沈殿するので、よく振ってからご使用ください。 開封後は直射日光をさけ、冷暗所での保存をおすすめいたします。 品目：リキュール 内容量：700 ml　アルコール分：23% 製造者：株式会社K.S.P 岩手県胆沢郡金ケ崎町西根下桑ノ木田30番地 ※この商品はジンではありません

【メーカー紹介文】 金ケ崎薬草酒造より、待望のスタンダードアマーロをリリースします。 ４年間を通じて様々なボタニカルを使用しながら、国産のアマーロとは何か？を模索し続け、ついに黄金の組み合わせにたどり着きました。 バニラやシナモン、フェンネルの甘いスパイスの香りにコリアンダーの柑橘香、自社畑で栽培されたブラックベリーや紫蘇、マジョラムなどのハーバルで果実味のある余韻の中に、ニガヨモギとヘンルーダによる、青い植物の苦味がしっかりと感じられます。 まさに日本の風土、香りを感じることができるスタンダードな味わいのアマーロです。 ベースアルコールに使用している、粕取り焼酎は10年の熟成を行うことで、パイナップルや焼き菓子のような甘くフルーティーな味わいと僅かな酸味が特徴です。 そこにスパイスやハーブが交わることで、サンブーカ系のアニス香とアマーロ特有の苦味、さらに酸味すら感じることができる、非常にユニークな1本です。 ネグローニやペーパープレインなどのクラシックカクテルにはもちろんのこと、食前酒や食後酒として様々なシーンでお楽しみ頂けます。 寒い時期はお湯割りなどもおすすめです。 品目：リキュール 内容量：700 ml　アルコール分：25% 製造者：株式会社K.S.P 岩手県胆沢郡金ケ崎町西根下桑ノ木田30番地 成分が沈澱することがありますが、品質に問題ありません。 ※この商品はジンではありません

【メーカー紹介文】 岩手県のブランド米「金色の風」を使った味醂と、粕取り焼酎(米)をベースに、ボタニカルの選定は麹の香りと相性の良い素材を選びました。 クロモジ、タムシバ、バラ、生姜、バニラをキーボタニカルとし、紫蘇や、山椒といった日本の和のフレーバーや、ニガヨモギやキハダなどの苦味成分をしっかりと加えました。 このベルモットは甘味と苦味ががしっかりとあるスイートベルモットのスタイルです。 カクテルシーンにおいてはネグローニやマンハッタンなどクラシックカクテルには欠かせない素材の一つでもあり、ソーダやトニックウォーターで割るとスプリッツァーのように楽しむことができます。 また、和食や会席料理など、日本食の締めにもぴったりな味わいです。 品目：リキュール 内容量：720 ml　アルコール分：% 製造者：株式会社K.S.P 岩手県胆沢郡金ケ崎町西根下桑ノ木田30番地 成分が沈澱することがありますが、品質に問題ありません。 ※この商品はジンではありません

【メーカー紹介文】 八丈島の島の恵みと、人の想いから生まれたクラフトアマーロ。 「八丈島アマーロ Batch02」は、八丈島・西野ファームをはじめとする島のボタニカルを使用し伊勢屋酒造が仕立てた特別な薬草酒です。 きっかけは、資材高騰や台風被害などにより、島の農業が厳しい状況に置かれていること。そして、「八丈島の植物を使って薬草酒をつくりたい」という想いでした。 前作Batch01は、アマーロというまだ馴染みのない酒質でありながら、多くの反響をいただき完売。八丈島の素材が、ひとつの価値あるプロダクトとして形になった瞬間でもありました。 Batch02では、その流れを止めることなく、さらに味わいをアップデート。 今回は島酒をベースに、八丈島らしい力強さと、島の空気を感じさせる奥行きのある味わいに仕上げています。 島のボタニカルが持つ野性味、ほろ苦さ、やわらかな甘み、そして余韻に残る滋味深さ。単なるリキュールではなく、八丈島の風土と、そこに関わる人々の想いを感じられる1本です。 本プロジェクトでは、西野ファームによるクラウドファンディングも展開されており、売上利益は八丈島の農家組合へ寄付されます。 八丈島の農業を未来へつなぐための、想いのこもったBatch02。ぜひ、その一杯から島の恵みを感じてください。 原産国：日本 メーカー：伊勢屋酒造 アルコール度数：26% 容量：700ml 【伊勢屋酒造】 伊勢屋酒造（神奈川県相模原市） 築100年の古民家を再生した蒸留所で、製造から瓶詰めまで全てを手作業で行うクラフトディスティラリー。 薬草酒だけではなくウイスキー文化にも精通する代表・元永達也氏が、ヨーロッパ70ヶ所以上の蒸留所を巡り得た知見をもとに、“土地と人が見える酒づくり”を目指しています。 ※この商品はジンではありません

【メーカー紹介文】 ブラッドオレンジの果皮の内側にある、厚みのある白い層-アルベド。 鮮やかな果実の奥にあるその部分から、柑橘の輪郭とほのかな苦味を引き出しました。甘さに寄りかからず、軽やかで透明感のある味わいへ。 オレンジとさくらの蜂蜜が、その苦味にやわらかな奥行きを添えます。 華やかさの奥に、しっかりとした芯を感じるアマーロです。 【Amaro:アマーロ】 とはイタリア語で 【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。 ・全国各地から集まった 【カワムキフレンズ】 150名と製造 ・23種類のハーブ ・通常廃棄してしまう柑橘の白いワタの部分をメインに 原産国：日本 メーカー：伊勢屋酒造 アルコール度数：20% 容量：700ml 【伊勢屋酒造】 伊勢屋酒造（神奈川県相模原市） 築100年の古民家を再生した蒸留所で、製造から瓶詰めまで全てを手作業で行うクラフトディスティラリー。 薬草酒だけではなくウイスキー文化にも精通する代表・元永達也氏が、ヨーロッパ70ヶ所以上の蒸留所を巡り得た知見をもとに、“土地と人が見える酒づくり”を目指しています。 ※この商品はジンではありません

※数量限定ボトル 【メーカー紹介文】 FRIENDS of SCARLET 第二弾 KIZASHI AMAROは、福岡・天盃の焼酎をベースに、伊勢屋酒造がアマーロとして再構築した限定作です。 日本の蒸留文化を“世界の中心”へ届けることを目標に、国内で完結させるのではなく、ニューヨークという舞台で焼酎の可能性を新しい形で提示します。 38種類のハーブが折り重なり、苦味・甘味・香りが立体的に広がりながら、その奥には天盃焼酎由来の穏やかな余韻と芯のある骨格が静かに残ります。 食前酒・食中酒としてソーダ割りはもちろん、ネグローニなどカクテルベースとしても高い汎用性を備えた一本です。 このボトルは、日本とニューヨークでの限定リリース。 焼酎の未来へ向けた、一本の“兆し（KIZASHI）”です。 ■ FRIENDS of SCARLET とは 「FRIENDS of SCARLET」は、日本各地に眠るボタニカルや土地の個性、そして作り手の営みに光を当て、“アマーロ”という形で世界へ届けるシリーズです。 まだ商品化されていない国産植物、地域に根ざした生産者との協働、そして手仕事による唯一無二の味わい。 SCARLETはこのシリーズを通じて、日本の風土と文化を“飲む体験”として表現していきます。 第一弾は八丈島にフォーカスし、即完売。現在も島では特産品としての薬草酒づくりが前進しています。 原産国：日本 メーカー：伊勢屋酒造 アルコール度数：28% 容量：700ml 【伊勢屋酒造】 伊勢屋酒造（神奈川県相模原市） 築100年の古民家を再生した蒸留所で、製造から瓶詰めまで全てを手作業で行うクラフトディスティラリー。 薬草酒だけではなくウイスキー文化にも精通する代表・元永達也氏が、ヨーロッパ70ヶ所以上の蒸留所を巡り得た知見をもとに、“土地と人が見える酒づくり”を目指しています。 ※この商品はジンではありません

【メーカー紹介文】 今回目指したのは、「スペシャリティコーヒーを使ったリキュール」ではなく、イタリアで日常的に飲むエスプレッソをそのままお酒に仕立てる試み。これまでは産地ごとのキャラクターを前面に出したが、今回は“飲料としての完成度”そのものを磨き上げた。 原料にはコロンビア産のコーヒー豆を使用。果実味と透明感を備えたロットを選び、産地の個性を誇張するのではなく、エスプレッソとしてのバランスと飲み口を重視して抽出している。 そこにハーブを重ねることで奥行きと余韻を構築。 イタリアの日常を想起させながらも、単なるコーヒー酒に留まらない立体的な味わいを目指した。さらに、カクテルベースとしての使用も見据え、油分や微細な成分を一部濾過。沈殿しにくく、扱いやすいスムースな液体に仕上げている。 この純度の高いエスプレッソを起点に、伊勢屋酒造の持てる技術を重ね、飲まれる時間の異なる、性格の異なる2本を設計。 植物の根（ルート）を中心としたボタニカル構成に、カカオのアクセントを重ねた深い味わい。エスプレッソ由来のビター感を、単なる苦味として強調するのではなく、ハーブの香味と溶け込ませることで、食後酒としての奥行きを持たせています。 原産国：日本 メーカー：伊勢屋酒造 アルコール度数：22% 容量：700ml 【伊勢屋酒造】 伊勢屋酒造（神奈川県相模原市） 築100年の古民家を再生した蒸留所で、製造から瓶詰めまで全てを手作業で行うクラフトディスティラリー。 薬草酒だけではなくウイスキー文化にも精通する代表・元永達也氏が、ヨーロッパ70ヶ所以上の蒸留所を巡り得た知見をもとに、“土地と人が見える酒づくり”を目指しています。 ※この商品はジンではありません

【メーカー紹介文】 今回目指したのは、「スペシャリティコーヒーを使ったリキュール」ではなく、イタリアで日常的に飲むエスプレッソをそのままお酒に仕立てる試み。これまでは産地ごとのキャラクターを前面に出したが、今回は“飲料としての完成度”そのものを磨き上げた。 原料にはコロンビア産のコーヒー豆を使用。果実味と透明感を備えたロットを選び、産地の個性を誇張するのではなく、エスプレッソとしてのバランスと飲み口を重視して抽出している。 そこにハーブを重ねることで奥行きと余韻を構築。 イタリアの日常を想起させながらも、単なるコーヒー酒に留まらない立体的な味わいを目指した。さらに、カクテルベースとしての使用も見据え、油分や微細な成分を一部濾過。沈殿しにくく、扱いやすいスムースな液体に仕上げている。 この純度の高いエスプレッソを起点に、伊勢屋酒造の持てる技術を重ね、飲まれる時間の異なる、性格の異なる2本を設計。 柑橘を主軸に約20種のボタニカルで設計したスピリッツに、エスプレッソを重ねて仕立てた一本。クリーミーでありながら食前酒としての役割を担い、ソーダ割りやエスプレッソ・マティーニなど幅広い展開が可能です。 原産国：日本 メーカー：伊勢屋酒造 アルコール度数：22% 容量：700ml 【伊勢屋酒造】 伊勢屋酒造（神奈川県相模原市） 築100年の古民家を再生した蒸留所で、製造から瓶詰めまで全てを手作業で行うクラフトディスティラリー。 薬草酒だけではなくウイスキー文化にも精通する代表・元永達也氏が、ヨーロッパ70ヶ所以上の蒸留所を巡り得た知見をもとに、“土地と人が見える酒づくり”を目指しています。 ※この商品はジンではありません

ウンビッテルは、錬金術師・調香師バルド・バルディニーニのビター系ワインベースのリキュールで、極度にバランスが取れた液体で、並外れたエネルギーと方向性を兼ね備えた唯一無二の食前酒。 自然の色素からなる美しい銅色を帯びる琥珀色。オレンジの花、砂糖漬けの柑橘類の皮、ムスク、ショウガ、甘草、新鮮なルバーブ、上質なアンゴスチュラの樹皮。沢山のアロマに、ウッディーでスパイシーなニュアンスが一段上の極上の美酒への世界へ誘います。 カクテルにも最適でプロフェッショナルなバーテンダー、ソムリエの想像力を大いに搔き立てます。 原料 エミリアロマーニャ産白ワイン、上質な砂糖、穀物アルコール、職人が丹念な仕事を施した３０種類以上のハーブとスパイス。 化学添加物、人工着色料、キャラメルなどは使用していません。 原産国：イタリア メーカー：DiBaldo Spirits アルコール度数：21% 容量：500ml ※この商品はジンではありません。