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ストレンジ・ネイチャージン / Strange Nature Gin

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Strange Nature Gin
始まりは、1981年にニュージーランドで誕生した家族経営のワイナリー「Giesen Wines」にさかのぼります。創業から40年以上、ギーセン三兄弟が築き上げたこのワイナリーは今や国を代表するソーヴィニヨン・ブランの名手として知られています。

革新的な挑戦を続ける彼らは、ノンアルコールワインの製造にも早くから着手。その製造過程で生まれた副産物・アルコールを丁寧に取り除いた高品質なスピリッツを再発見したことが、Strange Nature Gin誕生のきっかけでした。

製法には、スピニング・コーン・カラム法という最新技術を使用。ワインから香りや風味をそのままに、アルコールだけを除去し、得られたベーススピリッツをジュニパーベリーただ一種のボタニカルとともに再蒸溜するという、非常にユニークでミニマルなアプローチを採用しています。

その味わいは“ワインの魂を宿したジン”。熟したパイナップルやキャンディのようなグレープフルーツの甘みとともに、ブラックカラントの葉やグリーンペッパーといったハーバルなニュアンスが共存し、繊細で奥深い余韻を残します。

原産国：ニュージーランド
メーカー：Strange Nature Distilling
アルコール度数：44%
容量：700ml

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