ダンシングサンズ ソーヴィニヨンブラン ジン / Dancing Sands Sauvignon Blanc Gin

ニュージーランドの自然の美しさがあふれるゴールデンベイで誕生した、ダンシングサンズ蒸溜所。遺伝学とフレーバーのプロフェッショナルである夫婦、サラとベンが「世界でもっとも美しい場所で、世界に誇れるスピリッツをつくる」という夢からスタートしたクラフトジンブランドです。

彼らがつくるプレミアムジン「ダンシングサンズ・ドライジン」に、ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブランの白ワインを減圧蒸留して加え「ダンシングサンズ ソーヴィニヨンブラン ジン」が誕生しました。ワインの繊細な香りと味わいをそのままに、ジュニパーやスパイスのボタニカルが絶妙に溶け合っています。

グラスに広がるのは、パッションフルーツ、グーズベリー、ライム、青リンゴといった南国フルーツの華やかなアロマ。口当たりは豊かでテクスチャーがあり、時間とともにドライジン特有のスパイス感とジュニパーの余韻が広がります。

トニックで割ればスプリッツのように爽やかで、夏にぴったりの一杯に。オン・ザ・ロックでも、プレミアムトニックとレモン／ライムを添えても格別です。

受賞歴：
Gold London Spirits Competition (2022)
New Zealand Food Awards – Novel Food Trophy Winner (2021)
Silver New Zealand Sprits Awards (2022)
Silver New Zealand Sprits Awards (2021)

ボタニカル：
マヌカ（葉、小枝）、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アーモンド、アンジェリカルート、リコリスルート、ブラックペッパー、カルダモン、ソービニヨン・ブラン

原産国：ニュージーランド
メーカー：Dancing Sands Distillery
アルコール度数：37.5%
容量：700ml

【Dancing Sands Distillery】
仕事を通じてイギリスとアメリカで出会ったサラとベン。遠距離恋愛を経て、二人はニュージーランドのゴールデンベイで新たな人生をスタートしました。2016年、安定したキャリアを手放し創業したのが「Dancing Sands Distillery（ダンシングサンズ蒸溜所）」です。

遺伝学の修士号を持つサラの科学的なアプローチと、ベンのフレーバー重視のクリエイティビティが融合し、他にはできないジンづくりを実現。二人の夢は、ニュージーランドで最も美しい場所・ゴールデンベイの魅力をスピリッツに込めて世界に届けることでした。

ゴールデンベイは、手つかずの自然とミネラル豊富な山々に囲まれ、世界でも屈指の純度を誇る水源を持つ土地。その恵まれた環境と、地元コミュニティのあたたかさに支えられながら、アーティスト、農家、漁師たちと共に、最高品質のジンがつくられています。

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