パンナム ジン / Pan Am Gin

伝説の航空会社に捧げるクラシック・ロンドンドライジン

かつて世界の空を席巻したパンアメリカン航空（通称パンナム）の栄光と、その象徴的な“空の旅の黄金時代”にインスパイアされた、ストーリーに満ちた一本です。開発を手がけたのは、サイレントプール蒸溜所の創設者イアン・マコリック氏。彼の父はパンナムに30年勤め、空を舞台に生きた男でした。そんな家族の記憶と愛着が、ジンに深く刻み込まれています。

インスピレーションの源は、1960年代のパンナム全盛期。その時代に飲まれていたであろうロンドンドライジンのレシピを研究し、現代的な繊細さを加えて再構築したのが、この「パンナム ジン」です。

香り立ちは実にクラシカルで、最初にレモンの引き締まったシトラスアロマが広がります。続いてジュニパーベリーのウッディでドライな骨格に、アンゼリカのアーシーな香りが加わり、全体をぐっと深く落ち着かせます。味わいはなめらかで、シトラスとスパイス、コリアンダーシードのやさしい苦みが絶妙なバランスで共鳴し、どこか懐かしくも洗練された余韻が長く続きます。

デザインも大きな魅力の一つです。ボトルにはパンナムの象徴的な尾翼マークが刻まれ、バックラベルにはヴィンテージ風の手荷物タグ、空港コード風に「LDG（London Dry Gin）」と記された遊び心のある仕様。見る人に、思わず旅心とノスタルジーを喚起させるこだわりが詰め込まれています。

「パンナム ジン」は、単なる“美味しいジン”にとどまらず、文化・歴史・デザイン・味覚が交差する“体験”としての価値を持つ逸品です。ストレートでも、ジントニックでも、マティーニでも、その風味の奥に時代の空気を感じられる――ロンドンドライジンを楽しんでみてください。

原産国：イングランド
メーカー：サイレントプール蒸溜所
アルコール度数：41%
容量：700ml

【サイレントプール蒸溜所】
サイレントプール蒸溜所は、2014年にサリー州ギルフォード近郊、ノースアンブランド侯爵の私有地「アルバリーエステート」内に誕生しました。蒸溜所の名は、すぐ傍に広がる青く澄んだ湧き水の湖「サイレントプール」に由来し、その神秘的な名と美しさは、地元でも伝説の地として語り継がれています。自然豊かなイングリッシュ・カントリーサイドの中で、かつて朽ちかけていた農場の建物群を改装し、持続可能なクラフト蒸溜所として蘇らせたのが、サイレントプール蒸溜所です。

蒸溜所のこだわりは、「品質への妥協なき追求」と「サステナブルな製造哲学」。ヴィンテージの薪焚きスチームボイラーを復元して再利用し、ドイツ・ボーデン湖地方の老舗メーカー「アーノルド・ホルスタイン社」によって特注された銅製ポットスチルを採用。また、スロヴェニアのヴィパーヴァ渓谷から輸入したステンレスタンクを用いるなど、設備のひとつひとつにクラフト精神と美意識が宿っています。

使用する素材にも徹底したこだわりがあり、地元サリーの自然素材を中心に、世界中から厳選されたエキゾチックなボタニカルを独自の配合でブレンド。

現在では、地元イングランドのみならず世界中のバーやコンペティションで高く評価され、多くの国際的な賞を受賞。サイレントプール蒸溜所は、美しき自然とクラフトマンシップが融合した、現代英国を代表するジン蒸溜所のひとつとして、世界のジンファンから注目を集め続けています。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。