ブルックリンジン / Brooklyn Gin

大都会ニューヨークの中で“小さな工房”が生んだジン。
ブルックリンの小さな蒸溜所から生まれた、Brooklyn Gin（ブルックリンジン）は、2010年、金融危機の最中にニューヨーク・ブルックリンで誕生しました。創業者のエミル・ヤッテンとジョー・サントスが立ち上げた小さな蒸溜所では、現在も300本以下という少量ずつ、手作業で丁寧にジンを造り続けています。

このジンの最大の特徴は、すべてがハンドメイドというこだわりにつきます。
・ジュニパーベリーは手でクラッシュし、スパイシーでまろやかな風味を引き出します。
・レモンやライム、オレンジ、マンダリンの皮はすべて生の果実を手作業でカット。乾燥ピールや香料、冷凍素材は一切使用していません。
・原料となるベーススピリッツのトウモロコシも、近郊農家から仕入れたものを使用し、地域とのつながりを大切にしています。

蒸溜には、伝統的な銅製ポットスチルを使用。ボタニカルをじっくりと浸漬した後に蒸溜し、銅の作用によって雑味を取り除きながら、奥行きのあるクリアな味わいに仕上げています。

エミルとジョーが目指したのは、カクテルに使っても、ストレートでも楽しめるほどフレッシュで複雑な味わい。一口で違いが伝わるジンとして世界中で高い評価を受けています。

受賞歴：
2016 San Francisco World Spirits Competition: Double Gold
2015 New York World Wine & Spirits Competition: Double Gold
2015 San Francisco World Spirits Competition: Gold
2015 Craft Competition: Gold
2015 Ultimate Spirits Challenge: 91 Points (Excellent, Highly Recommended)
2014 World Gin Awards: World’s Best Design

原産国：アメリカ合衆国
アルコール度数：44%
容量：700ml

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