虎ノ門蒸留所 みかんの花 / Toranomon Distillery

SOLD OUT

【メーカー紹介文】
爽やかさの中に軽い苦味を感じる味わい

5月初旬頃、静岡県浜松市まる敬農園さんの三ケ日みかんの花を蒸留しました。みかんの花は、ジャスミンに似たフローラル系の爽やかな香りの中に軽い苦味を感じられ、他のお花とは違った個性があります。蒸留によって抽出され「ネロリ」と言われるその香りはアロマオイルにも使われ、心を穏やかに落ち着かせて、気持ちが沈みがちなときに前向きにしてくれる効果があります。

暑い夏の渇きを潤すならドライな味わいのソーダ割りで、ジントニックにすると香りと深みをより良く感じられ、みかんの花らしさをお楽しみいただけます。

ボタニカル：
三ケ日みかんの花(静岡県浜松市 まる敬農園)、
ジュニパーベリー、チコリルート

ベースアルコール：
嶋自慢羽伏浦(新島酒蒸留所)

度数調整割水：
奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)

原産地：東京
メーカー：虎ノ門蒸留所
アルコール度数：45%
容量：500ml

【虎ノ門蒸留所】
虎ノ門蒸留所は、東京に受け継がれる焼酎文化と奥多摩の清らかな水を活かし、個性豊かなスピリッツを生み出します。160年の歴史を持つ島焼酎を蒸留前のベースアルコールに使用し、それぞれの蔵元の個性を大切にしながら、新たな味わいを創り出しています。

割水には、深山峡谷から湧き出る奥多摩の清水を使用。江戸時代から続く酒造りに使われてきたこの水が、ジンの自然な甘みを引き出し、やわらかな口当たりを生みます。東京の地に息づく素材と技術が融合し、唯一無二のスピリッツが完成します。

レギュラージン「COMMON」をベースに、季節ごとの草木や果実を蒸留した「季節のジン」は、東京の四季を感じる香りが魅力。キンモクセイやクチナシなど、身近な植物を最も香りが良い時期に収穫し、ボトルに閉じ込めています。

45度以上のアルコール度数ながら、麹由来のまろやかさが特徴。併設の「酒食堂 虎ノ門蒸留所」では、ジンハイ、ジントニック、お湯割りなど、食事に合わせた多彩な楽しみ方を提案。ジンの新たな魅力を引き出します。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。