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ザ・ハーバリスト・ヤソノンアルコールジン〜朝霧に佇む魚沼杉〜500ml / THE HERBALIST YASO NON ALCOHOLIC GIN

¥3,348 税込

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【メーカー紹介文】
お酒を飲まない方、今は飲めないという方に美味しくボタニカルを味わってもらいたい。そんな思いから生まれたアルコール度数0.00％のノンアルコールジン。新潟の魚沼で収穫した杉の葉をメインに使用しています。イメージしたのは“山深く朝霧に包まれ、大きく育った魚沼杉”。朝霧に包まれた新潟の山で森林浴をしているかのような自然な香りを閉じ込めました。
飲み方はトニックウォーターで割ると甘味、酸味、苦味が加わり、飲みごたえのあるノンアルジントニックになります。お風呂上がりやサウナの後、夕暮れのゆったりとしたチルタイムなどにぴったりです。

＜原材料名＞
ジュニパーベリー、杉葉、レモン、ローズマリー、シナモン、タイム、カルダモン／酸味料

原産国：日本
メーカー：越後薬草蒸留所
容量：500ml

【越後薬草蒸留所】
ヤソジンのメーカーである株式会社越後薬草（以下：越後薬草）は、新潟県上越市に拠点を構え、酵素ドリンクなどの健康食品を製造・販売しているしているメーカーです。

酵素飲料をつくる過程において、副産物としてできるアルコールを何とか利用できないかと試行錯誤をした末にクラフトジンをつくることを決意。2020年、103種類の素材でつくられる、メーカー初のクラフトジン「YASO GIN 」を発表し、その後はコンスタントに様々なフレーバーを発表してきました。

そして2022年10月。新潟県上越市にジンやその他のスピリッツ製造に特化した巨大な蒸留所・越後薬草蒸留所を構え、ブランド名も「THE HERBALIST YASO」に変更。現在では押しも押されぬジャパニーズクラフトジンのブランドとなっています。

「YASO」とアルファベットで表記されるヤソジンですが、その名前の由来には、野草酵素をベースとする健康食品を長年研究し続けてきた越後薬草ならではのこだわりがたっぷり詰まっています。

ヤソスピリッツには80種類の野草類が原材料として使用されており、「野草 = YASO」という意味と、漢字で80という意味の「八十 = ヤソ」という意味が込められています。

越後薬草蒸留所について詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓
https://ginlab-japan.com/3941/