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アンバースデイエディション仁丹オリジナルジン / UNBIRTHDAY IBUSUKI DRY GIN

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「何でもない日 (=umbirthday) に当たり前に飲んでもらえるジンをつくりたい」
という思いからプロジェクトがスタート。大山甚七商店宮ヶ浜蒸溜所からリリースされた国産ジン。

プロジェクトのメンバーは焼酎の蔵元であり、自社の宮ヶ浜蒸溜所でジンやラムも製造する大山甚七商店「大山陽平」六代目蔵元。そして京都で150種類以上のジンを扱うジン専門バー・Bar C&Dの店主「山添直樹」氏と、祇園でハーブリキュールの専門バー・喫酒幾星を営む「織田浩彰」氏の3名。試験蒸溜やサンプル試飲、ミーティングなど議論に議論を重ね、味わいの方向性が決まりました。

ジュニパーベリーをはじめとする6種のボタニカルを蒸留したロンドンドライジンをベースに、日本最古のハーブ園『開聞山麓香料園』で採取した芳樟とレモングラスのハーブスピリッツを加えて造られる定番品のアンバースデイ指宿ドライジン。

今回はさらに『仁丹』の原料である16の生薬からインスピレーションを得て4種のスパイス［クローブ、シナモン、ジンジャー、カルダモン］をボタニカルとして採用し、フレーバーをブーストしました。爽やかなスパイスフレーバーが心地よいジンとなっています。

＜仁丹とは＞販売名：仁丹N　医薬部外品
1905年に誕生した『仁丹』シリーズは今年で120周年。現在の『仁丹』は16種類の生薬を配合してつくられた口中清涼剤です。銀箔でコーティングされた極小粒の丸剤と、トレードマークの「外交官」がおなじみ。生薬とメントールの爽快感、きりりとした苦みに甘草の自然な甘みが特徴で、気分不快、口臭、二日酔い、乗り物酔いなどに効能があります。

ボタニカル：
ジュニパーベリー、アンジェリカ、リコリス、レモンピール、コリアンダー、オレンジピール
＋芳樟とレモングラスのハーブスピリッツ
クローブ、シナモン、ジンジャー、カルダモン

原産国：日本
メーカー：大山甚七商店宮ヶ浜蒸溜所
アルコール度数：40%
容量：700ml