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マーメイドゼストジン / MERMAID ZEST GIN

¥6,160 税込

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イギリス・ワイト島「アイル・オブ・ワイト蒸留所」でつくられる、自然と海の恵みを映し出した「マーメイドジン」。そのオリジナルのマーメイドジンに、グレープフルーツ、ベルガモット、ローズマリー、カスケードホップ、オズボーン・レモンピールを加えて完成する、柑橘やハーブを加えた重ねた特別な一本。

グレープフルーツやベルガモットの華やかな香りに、カスケードホップやローズマリーが加わり、爽快な風味を感じられます。マーメイドジンのトレードマークである「ロックサンファイア」の海風のニュアンスと合わさることで、鮮烈な柑橘感とハーバルさが強調され、夏にぴったりの爽快感のあるジンに仕上がりました。

象徴である「人魚のキス」とは、キーボタニカルであるロックサンファイアのことを指します。ワイト島の海岸に自生し、かつて船乗りにとって“陸に辿り着けた証”とされた植物で、いまも安らぎと生命力の象徴とされています。

ボトルは深みのあるエメラルドグリーンで彩られ、豊かな緑と海を思わせるデザイン。光の加減によって美しい表情を見せ、手に取るたびに島の自然を想起させます。

テイスティングノート
香り：フレッシュなグレープフルーツとベルガモット、柔らかなジュニパー
味わい：柑橘のジューシーな酸味、ほのかな甘み、ローズマリーのハーバル感が重なり合う
フィニッシュ：複層的でバランスの取れた余韻が長く続く

ボタニカル
グレープフルーツ、ベルガモット、ローズマリー、カスケイドホップ、オズボーン・レモンピール、ロックサンファイア（通称 Mermaid’s Kiss）、エルダーフラワー、ジュニパーベリー、グレインズオブパラダイス、レモンピール、オリスルート、ブーディカホップ、リコリスルート、アンジェリカルート、イングリッシュコリアンダー

原産国：イギリス（イングランド）
メーカー：THE ISLE OF WIGHT DISTILLERY
アルコール度数：40%
容量：700ml

【THE ISLE OF WIGHT DISTILLERY】
2014年、ビール醸造やワインづくりの豊富な知識を持つ2人の創業者、ザビエル・ベイカーとコンラッド・ガントレットによって設立された「アイル・オブ・ワイト蒸留所」。ワイト島で初めて誕生した蒸留所です。小規模でハンドクラフトにこだわり、島の豊かな自然や文化に根ざしたスピリッツづくりを続けています。

ワイト島の自然にインスパイアされ、使用する原料は可能な限り島で採取されたものを使用。海岸で採れるロックサンファイア、ヴェントナー植物園のボーディカホップ、地元の畑で手摘みされるエルダーフラワー、そしてアレトン・ヴァレーで育つストロベリーなど、土地の恵みをそのままボトルに閉じ込めています。

そうやって生まれたマーメイドジンは瞬く間に英国全土、さらには海外へと広がり、現在でも世界中のファンを魅了しています。

蒸留所は持続可能性と循環型経済を重視し、島の海洋環境を守るための活動にも積極的です。プラスチックを排除したボトルやパッケージ、可能な限り生分解性素材を導入し、製造工程のすべてで環境負荷を最小限に抑える努力を続けています。