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ジン“ジル” イタリアン・ピーテッド / Gil Torbato Italiano

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「イタリア産ピーティ・ジン」
カラブリアの地で生まれた「ジルイタリアン・ピーテッド」
19世紀後半にカラブリア沿岸へ上陸し、地元の植物を使ってジンを造ったというジェファーソン船長の船医・ジル博士の逸話から着想を得て誕生したクラフトジンです。

カラブリアのシーラ山地で長い間眠っていたピート（泥炭）を再び掘り起こし、土地ならではの恵みを活かしてつくられました。古い文献にも「カラブリアの宝」として記されたピートを、低地で育つ自家栽培のジュニパーと組み合わせ、伝統的な農村の蒸留法によって丁寧に仕上げています。

香り立ちは繊細で、ピート由来のほのかなスモーキーさの奥に、ジュニパーとヨモギの爽やかなアロマが広がります。
カクテルに加えると他のジンでは体験できないようなスモーキーなニュアンスを生み出し、ストレートでは、静かに記憶に残る深い余韻を楽しめます。

原産国：イタリア
メーカー：Vecchio Magazzino Doganale
アルコール度数43%
容量：500ml

【Vecchio Magazzino Doganale】
ヴェッキオ・マガッツィーノ・ドガナーレ（Vecchio Magazzino Doganale）は、イタリア南部カラブリア州に拠点を構えるクラフト蒸留所です。大地を耕し、自然のリズムに寄り添う「農業蒸留会社（Società Agricola Rurale）」として、自社の庭でボタニカルを育て、地域の生産者と協力しながら柑橘やハーブを厳選。丁寧な手仕事によって、カラブリアの豊かな風味をボトルに閉じ込めています。

その背景には、1871年に難破してこの地に辿り着いた船乗りジェファーソンの物語があり、「私はここに永遠に残る」という言葉がブランドの精神として今も息づいています。

代表作「Jefferson Amaro Importante」は、カラブリア産オレンジやベルガモットを使用した芳醇なアマーロ。「Gil The Authentic Rural Gin」は、地中海の陽光を思わせる爽やかな香りが魅力です。どちらもこの地の自然、文化、そして人の情熱を映し出す、カラブリアのスピリットを体現する一本です。