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キュブラー・ハンドクラフト・スイスドライジン / Kübler Swiss Dry Gin

¥5,140 税込

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【品質へのこだわり】
数種類のスイス産穀物を、スイスアルプス氷河の水で蒸留。出来上がったグレーンスピリッツに、ヴァルド・ド・トラベールの自社畑で有機栽培したニガヨモギ（Artemisia Absinthium)、スイスアルプスで収穫したエーデルワイス、ラベンダー、メース、ジュニパーベリー等、10種類以上のボタニカルをブレンド、浸けこむ。660リットルのアランビック蒸留器で蒸留し、エキス抽出スピリッツを確保する。スイスアルプス氷河の雪解け水でアルコール度数を調整した後、ボトリング。

蒸留所はISO認定されており、全行程で合成色素、添加物等は厳しく排除された100% ピュアハンドクラフトプレミアムドライジン。

【 “スイスジン” へのこだわり】
「SWISS GIN」を表記するには、80％以上の原材料がスイス産である事が義務付けられています。「キュブラースイスドライジン」は、ニガヨモギ、スイスアルプスの女王、エーデルワイスと言ったスイスが誇るボタニカル以外にも、グレーンスピリッツにはスイス産の穀物を、そして全ての水は、スイスアルプス氷河の水源を使用した「プレミアムスイスドライジン」です。
この、スイスで最もピュアな水を使用する事が、他に例を見ない繊細な味わいを造りだしているのです。

【”ドライジン”へのこだわり】
ジュニパーバリーをベースとした力強い「伝統的なドライジン」に、最新のテクノロジーを駆使し、「スイスアルプス」の自然の恵みの「華やかさ」「エレガントさ」を融合させた、伝統的かつ革新的な味わいです。

【イヴ・キュブラー氏によるテイスティングノート】
ジュニパーベリー、エーデルワイス、ラベンダー等、高貴な花々の香味に、胡椒、シナモンのスパイシーな味わいが重なり合う。ニガヨモギの苦味は繊細ながらも、絶妙なバランスで存在感を示し、味わいを引き締めている。気品に満ち、余韻は長くスパイシー。

本格的なドライジンに、スイスアルプスの花々がもたらす華やかさが見事に融合した、唯一無二の味わい。

容量：500ml
アルコール度数：46%
グレーンスピリッツ：スイス産穀物由来
使用する水：スイスアルプス氷河の水源
主なボタニカル：ニガヨモギ、エーデルワイス、ラベンダー、レモンバーム、ブルーベリー、メース、セイヨウニワトコ、レモンピール、ジュニパーベリー、コリアンダー等
メーカー：BLACKMINT SA