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シックスドッグス・カルージン / Six Dogs Karoo Gin

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シックスドッグスジンは、南アフリカ・西ケープ州の山あいの小さな蒸留所から生まれたクラフトジンです。ブランド名の「Six Dogs」は、蒸留所で暮らす6匹の愛犬たちへのオマージュです。

「カルージン」は、シックスドッグス蒸留所の原点となるフラッグシップジン。完成までに 187回の試作と2年の開発を重ね生まれたこだわりの一本です。

蒸留所の自家農園は、多肉植物が生息する“カルー”を含む 3つの生物区が交わる特別な土地。ここに育つ Karoo thorn flower（カールー・ソーンフラワー）やラベンダー、爽やかな柑橘香を持つレモン・ブッカを中心に、計12種のボタニカルを丁寧にブレンドしています。

ベーススピリッツには雑味の少ないケーンスピリッツを使用。
ジュニパーとラベンダーの上品な香り、ライムやマンダリンのシトラス感が調和する、バランスのとれたロンドンドライスタイルに仕上がっています。

ストレート、ロック、トニック割りのどれでも美味しく楽しめます。

原産国：南アフリカ
メーカー：シックス・ドッグス蒸留所
アルコール度数：43%
容量：750ml

【シックス・ドッグス蒸留所】
シックス・ドッグス蒸留所は、南アフリカ・西ケープ州ウースター近郊、カラハリ砂漠の縁に広がる自然豊かな渓谷「ドゥウェット」にあります。山々を望むこの地は、野生の植物が自生し、ピュアな山の湧水が流れる、ジン造りに理想的な場所です。

蒸留所の名は、創業者チャールズ・ブライアントがかつて使っていた、6匹の愛犬たちが暮らしていた小屋に由来しています。小さな銅製の給湯器を改造して始まったジンづくりは、やがて兄のグレンや友人のルイジを巻き込み、本格的な蒸留所へと成長していきました。

蒸留には、伝統的な銅製スチルをベースにしながらも、分子蒸留や真空蒸留といった革新的な技術も取り入れています。繊細なボタニカルの香りを最大限に引き出すために、手摘みのハーブやカラハリの野草、契約農家が育てた果実などを組み合わせ、唯一無二の味わいを追求しています。

地域に根ざしたクラフト精神と、家族や仲間との強い絆が支えるジン造り。現在では南アフリカをはじめ、ヨーロッパを中心に世界22カ国以上で愛されるブランドへと成長しました。