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ギークスティルアブサン 2nd Batch / GEEKSTILL ABSINTHE 2nd Batch

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【メーカー紹介文】
多くの方からご好評をいただいた GEEKSTILL アブサンの〈2nd Batch〉が、ついに完成いたしました。

前回は、蒸留家の岸川自身が“甘いものが苦手”という個人的な嗜好から、糖類は一切加えずボタニカルの甘味だけで甘さを表現しましたが、今作も同様にスピリッツそのままの力強さで瓶詰めしています。
リキュールに仕上げる選択肢もありましたが、あえて選ばなかったのは、薬草の持つ香り・苦味・立体感を、できる限りピュアな状態で楽しんでいただきたいという想いからです。

さらに、2nd Batchでは配合と抽出の工程を見直し、油分を抑えることで“白濁しない”クリアな設計にしました。伝統的なアブサンの骨格を大切にしながらも、GEEKSTILLらしい繊細さと飲み心地を追求しています。

一口含めば、薬草の輪郭がそのまま立ち上がる、ドライで凛とした味わい。
甘さに寄りかからない、“素のままのアブサン” の表現をお楽しみいただけるはずです。
透明感ある香味の世界を、ゆっくりとご堪能ください。

＜ラベルについて＞
ラベルは前作同様象徴主義の巨匠オディロン・ルドンの作品から＜蜘蛛＞をチョイスしています。ルドンは、その幻想的かつ夢幻的な世界観で知られ、19世紀末から20世紀初頭の芸術界に多大な影響を与えたフランスの画家です。ルドンの没後100年を超えたことで版権が外れたことを契機に実現しました。

オーナーであり蒸留家の岸川は長年ルドンの作品に魅了されており、「ルドンの世界観はアブサンの持つ神秘的で夢幻的なイメージにぴったり。この作品を通じて、飲む人々に一瞬の非日常と詩的な世界観を届けたい」と考え、この象徴的な作品をデザインに取り入れることを決定しました。

原産国：日本
メーカー：GEEKSTILL
アルコール度数：40%
容量：500ml

※この商品はジンではありません。

【GEEKSTILL】
蒸留所の名前「GEEKSTILL」は「オタク」「マニアック」な蒸留所を意味し、マスターディスティラーの岸川氏が季節ごとに手摘みしたボタニカルを厳選して使用するなど、そのこだわりが表れています。ボタニカルには、「ブドウの花」をはじめとする山梨県産の植物が多く、風味の繊細さを最大限に引き出すため、減圧蒸留と常圧蒸留を使い分ける製法が採用されています。

また、アムリタジンのスピリッツには日本酒をベースにしたライススピリッツが使われており、ほのかな甘みと優しい香りが特徴です。この日本酒ベースのスピリッツは、ボタニカルの香りを邪魔せず、ジンに上品な深みを加えています。こうした特別な製法により、風味豊かでありながらまろやかな仕上がりが楽しめるのが特徴です。

さらに、昭和の薬瓶をイメージしたデザインやというサンスクリット語の名前も、このジンの個性を際立たせています。そして、ボタニカルに番号を付けて、それがそのまま品名になっていることも非常に個性的です。

GEEKSTILLについて詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓
https://ginlab-japan.com/1613/