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キメルード・ドライジン / KIMERUD Dry Gin

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ノルウェーの自然と蒸留技術が結晶した、数々の国際的な賞を受賞するプレミアム・ロンドンドライジン。

KIMERUD Dry Gin は、オスロ西方約20分、リエル自治体に位置する歴史あるキメルード農場（創設1785年）にて誕生しました。2014年、マスターディスティラーのStåle Håvaldsen Johnsenによって初めて蒸留され、同年には早くも金賞を受賞。以降、ヨーロッパ各国やアメリカでも高い評価を受けています。

スタイルはクラシックなロンドンドライジン。蒸留後に加えるのは、ノルウェーの澄んだピュア・マウンテンウォーターのみ。

10種類以上のボタニカルを丁寧にブレンドし、ジュニパーを軸として、コリアンダー、アンジェリカルート、ジンジャー、ミント、オレンジ＆レモンピールが調和した、バランスの取れた味わいに仕上げられています。

このジンの最大の特徴が、ゴールデンルート（ロディオラ・ロゼア）というボタニカルです。ヴァイキング時代（西暦800〜1050年）には神秘的な力を持つハーブとして珍重され、現在もノルウェー北部・北極海に面した断崖に自生しています。マスターディスティラー自らが険しい崖を登り一つひとつ手摘みで収穫。これによって、ジンにはほのかに海を思わせるミネラル感と清涼感が感じられます。

また、ノルウェーの寒冷な気候はハーブの成長をゆっくりと進め、香味成分を凝縮。荒々しさと洗練が同居する、奥行きのある香りと深い余韻を生み出しています。

ジントニックはもちろん、カクテルベースとしても非常に優秀。北欧クラフトジンの真髄を感じられる一本に仕上がりました。

ジュニパーベリー、レモンピール、オレンジピール、コリアンダー、クルミ、ラズベリー、バジル、アンジェリカルート、レモンバーム、ジンジャールート、ゴールデンルート

原産国：ノルウェー
メーカー：Haavaldsen Distillery
アルコール度数：40%
容量：700ml