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野沢温泉蒸留所 DOSO GIN 2026 / Nozawa Onsen Distillery The Doso Gin

¥5,350 税込

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【メーカー紹介文】
1月15日に野沢温泉で執り行われる、日本三大火祭り『道祖神祭』に先駆けて、今年も”DOSO GIN”の発売が本日からスタート！

2025年1月15日に開催された「道祖神祭り」の翌日、祭りで祀られた社殿の燃え残りである橅（ぶな）の木をいただき、本商品のボタニカルとして使用しています。また、厄年を終えた男性たちに祭りの感想を尋ねたところ、「とにかく熱かった」という声が多く聞かれました。そこで、炎の熱さを表現するために唐辛子をボタニカルに使用しています。

地元の歴史に寄り添う
The Doso Ginは道祖神火祭りを讃えるための限定のジンです。脈々と受け継がれる野沢温泉の鼓動を一口ずつお楽しみください。一本一本のボトルが、野沢温泉ならではの伝統の存続を支えています。

野沢温泉の味わい
野沢温泉村を象徴する燻した橅や、ほうじ茶、ウインタースパイスブレンドなどをボタニカルとして使用しました。おすすめの飲み方はストレート・ソーダ割り・お湯割りです。

doso gin のボタニカル

火入れしたブナの木
毎年、野沢温泉の厄年の男たちがブナ林の中から、道祖神の社殿に使われる御神木を選ぶ。私たちは、スモーキーで土の香りを引き出すためブナの木のチップを火入れすることにした。

ほうじ茶
冬は、ほうじ茶を楽しむのにぴったりな季節。ほうじ茶は香ばしさと丸みのある後味が特徴です。

冬のスパイスたち
シナモンやジンジャーなどの冬のスパイスがスモーキーで香ばしい香りと絡み合い、冬のエッセンスを表現している。

ボタニカル：
ジュニパーベリー、火入れしたブナの木、ほうじ茶、冬のスパイスたち（シナモンやジンジャーなど）、唐辛子

サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2024（SFWSC2024）
ダブルゴールド受賞

原産国：日本
メーカー：野沢温泉蒸留所
アルコール度数：45%
容量：500ml
※2026年1月販売　数量限定品

【野沢温泉蒸留所】
野沢温泉蒸留所は、2022年12月15日にオープンしました。野沢温泉蒸留所のクラフトジン、シングルモルトウイスキーを通して、野沢温泉村の大自然が生み出す美味しい水の巡りから産まれる恵みに触れ、味わって頂きたいという願いを込めています。

　野沢温泉蒸留所は、クラフトジンの他にもシングルモルトウイスキーの生産も拡大しており、蒸留された後、少なくとも3年間木製の樽で熟成させ販売されるまで保管されます。蒸留所内では既に70本のウイスキー樽がさまざまな木樽に格納されています。

野沢温泉蒸留所について詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓
https://ginlab-japan.com/2395/