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グレンダロッホワイルド・ローズ・ジン / Glendalough Rose Gin

¥6,930 税込

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アイルランド・ウィックローの自然と物語を蒸留するグレンダロッホ蒸留所から生まれた、蒸溜家によるオマージュ。『ワイルド・ローズ・ジン』は、ヘッド・ディスティラーであるキアラン “ロウディ” ルーニーが、亡き母ローズへ捧げる想いから生まれました。彼の「その場にいなくても、想いは共にある」という思いから、弟の結婚式のためにつくられたジンです。

母ローズが大切に育てていた庭の薔薇、そして蒸留所周辺の山々に自生するワイルドローズや植物たちを、ヴェイパー・インフュージョンで丁寧に香味を抽出しています。さらに蒸留後にもローズを浸漬することで、香りと味わいのレイヤーを重ねました。

やわらかなピンク色と、気品あるフローラルな表情。単なるフレーバージンではなく、家族への敬意と記憶をボトルに封じ込めた一本です。

テイスティングノート
Nose：レモンやブラッドオレンジの柑橘、ジュニパー。ローズの深い芳香。
Taste：ローズペタルのフローラルさ、ベリーのニュアンス、ターキッシュ・デライトを思わせる甘さ。ネクターのような甘み。
Finish：長く続く余韻。フローラルな香りに、ピンクペッパーとほのかにアーシーなスパイスが残ります。

受賞歴：
World Gin Awards | Flavoured Gin (Ireland) | Country Winner | 2023
New York ISC | Gin | Gold | 2023
New York Intl Spirits Comp | Gin | Gold | 2022
New York Intl Spirits Comp | Gin | Gold 95 Points | 2021
World Gin Awards | Flavoured Gin (Ireland) | Country Winner | 2021
Irish Made | Food & Drink Category | Winner | 2019
The Gin Masters | Super Premium | Master | 2019

原産国：アイルランド
メーカー：グレンダロッホ蒸留所
アルコール度数：37.5%
容量：700ml

【グレンダロッホ蒸留所】
アイルランド東部、ダブリンの南に広がるウィックロー山脈。その奥深くに抱かれた渓谷〈グレンダロッホ〉は、「アイルランドの庭」とも称され、豊かな自然と深い歴史を併せ持つ特別な土地です。

グレンダロッホ蒸留所は、この地に6世紀に修道院を築いた聖人・聖ケヴィン（St. Kevin）の精神を原点に2011年に誕生しました。富や安寧を捨て、自然の中で“より意味のあるもの”を追い求めた聖ケヴィン。その生き方と、彼が暮らした渓谷の静謐な空気感が、グレンダロッホのスピリッツづくりの根幹にあります。

蒸留所のクラフトマンシップは、ウィックローの自然と密接に結びついています。ジンに使用されるボタニカルは、蒸留所周辺の山々で毎日手摘みされた野生植物。採取後すぐに蒸留所へ運ばれ、250リットル以下の極小バッチで、香りと味わいを頼りに丁寧なスロー・ディスティレーションが行われます。工程は決して自動化されず、すべてのバッチが「最初の一本」であるかのように向き合われます。

ウイスキー造りにおいても、グレンダロッホは独自の道を歩みます。アメリカンホワイトオークを軸にしながら、アイリッシュオーク、日本産ミズナラ、フレンチオーク、スパニッシュオークなど、異なる個性を持つ樽での追加熟成（フィニッシング）を重ね、奥行きと複雑さを生み出しています。