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マカロネシアンホワイトジン / Macaronesian White Gin

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スペイン・テネリフェ島で初めて造られた、火山の恵みを宿すクラフトジン。
大西洋に点在する火山島群〈マカロネシア〉（カナリア諸島、アゾレス諸島、マデイラ諸島など）に自生する素材のみを用い、土地ならではの個性を追求しています。

仕込み水はテネリフェ島の地下から採取された、火山岩（溶岩）で自然に濾過されたミネラル豊富な水を使用しています。ボタニカルもすべてカナリア地域原産。ジュニパー、カルダモン、アンジェリカルート、リコリス、レモンピール、オレンジピールといった、島の自然環境が育んだ素材のみで構成されています。

火山性土壌に育まれたテネリフェの森にはジュニパーが自生し、柑橘類は島の名産。その風味はやわらかく、丸みがありながらも芯のある味わいとして表現されています。

また、陶器ボトルにも強いこだわりがあります。
オランダの薬局で使われていた伝統的なジュネヴァのボトルに着想を得たデザインで、地元の土と粘土から成形。印刷にはオーガニック染料を使用し、外観においても土地との結びつきを大切にしています。

火山、水、島の植物。マカロネシアン・ジンには、テネリフェという火山島のテロワールが見事に表現されています。

原産国：スペイン
メーカー：
アルコール度数：40%
容量：700ml

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