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LONGGOOD ジンナチュール “N°5（ナンバーファイブ）”

¥4,400 税込

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【メーカー紹介文】
昨年からスタートしたこのシリーズは、クラフトジンの可能性を広げること、そして地元を中心とした生産者様との繋がりや、季節ならではの素材を積極的に採り入れることを目的として始まりました。

そのため、あえて定番化は行わず、毎回異なるボタニカルレシピで、蒸留者・中垣繁幸の感性そのものを瓶詰めするという形で、今作まで続いてきております。

■ N°5 【 5つのボタニカルで、香りを完成させる】
今作 N°5 では、これまでジントニック缶のみに使用してきたボタニカル「カフィアライム（コブミカン）」を起用しました。そして名称にちなんで、使用するボタニカルは過去最少となる5種類で構成しています。

ボタニカル数を絞ることで、香りの一つひとつに正面から向き合いました。それぞれのボタニカルが持つ香気成分の、どの部分を引き出すかを検証しながら、真空減圧蒸留ならではの繊細な蒸留プロセスによって、重層的な香りのアコード（調和）を追求しました。

■ 香りの構成
全体を支えるのはジュニパーベリー。トップノートには実山椒の爽やかなアロマが、凛としたスパイス感を与えています。そこに甘夏の明るく瑞々しい柑橘の立ち上がりが重なり、やがてカフィアライム・リーフ特有の、甘やかで華やかな香りへと移行し、最後にオリスのやわらかな余韻が、香りと味わいを静かにまとめ上げます。

柑橘の爽快さと、ジュニパーや山椒のスパイシーさが共存し、和・洋・エスニックを問わず、食事とご一緒にお楽しみいただけるフレンドリーさも備えています。

Ⅰ〜Ⅳまでのジンとは異なる、新たな方向性ではありますが、LONGGOOD らしい華やかさとやさしさを、感じ取っていただけたら嬉しいです。

少量生産のため、すべての方にお届けできないかもしれません。
それでも、お手に取っていただけた際には、香りの広がりと変化を、ゆっくりとお楽しみいただけたら嬉しいです。

原産国：日本
メーカー：長良酒造
アルコール度数：45%
容量：400ml