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シタデルジン / Citadelle GIN

¥3,850 税込

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シタデルジン（Citadelle Gin Original）は、フランス・コニャック地方の名門コニャックメゾン、フェランによって生み出された、フレンチ・クラフトジンの先駆けと言える存在です。
蒸留を手がけるのは、創設者でありマスターディスティラーのアレクサンドル・ガブリエル。1996年、コニャック近郊のシャトー・ド・ボンボネで、このジンの歴史は始まりました。

使用されるボタニカルは、中心となるジュニパーベリーを含む19種類。それぞれのスパイスやハーブは香りを損なわぬよう特別な容器で運ばれ、ボタニカルごとに抽出・蒸留されます。さらに、香りの成分や性質に合わせて浸漬時間と温度を変える、特許取得の「プログレッシブ・インフュージョン製法」を採用。これは、ジンの製法として世界で唯一、正式に特許が認められた技術です。
ボタニカルだけでなく、フランス産全粒小麦を原料とするベーススピリッツにも徹底的にこだわっていて、その姿勢こそがシタデルジンの大きな特徴です。

品質は数々の国際的評価によって証明されています。
2008年ロンドン開催のジン・マスター・コンクールでは、52種の出品作の中からスーパープレミアム部門第1位を獲得。さらに、同じくロンドンで行われたインターナショナル・スピリッツ・コンペティションにおいてもベストジン金賞を受賞。

味わいは、ドライで多層的、それでいて洗練されたバランス。
立ち上がりには力強いジュニパーと瑞々しい柑橘の香りが広がり、後半にはペッパー、ナツメグ、シナモンを思わせるスパイシーでエキゾチックな余韻が続きます。

おすすめは、レモンピールを添えたジン＆トニック。また、牡蠣などのシーフードと合わせれば、フランスらしいエレガントさを存分に楽しめます。

ボタニカル：
ジュニパーベリー、オレンジピール、レモンピール、四川山椒、カルダモン、クベブペッパー、コリアンダー、ナツメグ、フェンネル、クミン、スターアニス、セイボリー、シナモン、カシア、リコリス、アンジェリカルート、オリスルート、スミレ、ヒマワリの種

原産国：フランス
メーカー：Maison Ferrand
アルコール度数：44%
容量：700ml