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ナカツジングレープフルーツ 2nd / NAKATSU GIN

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【メーカー商品説明文】
愛知県知多郡美浜町。NAKATSUGINでは今までたくさんのフルーツをジンにしてきました。
温暖な気候となだらかな丘陵地のおかげで、珍しいフルーツも国産で栽培できる、大変すばらしい町なのです。
その美浜町にある萬秀フルーツ園は、NAKATSUGINのボタニカルをたくさん栽培しています。
NAKATSUGIN発売当初からボタニカルとして使っていたのが、ここのグレープフルーツでした。

NAKATSUGINで使っているのは、果肉がピンク色のルビー種です。香りがよく、程よい甘みと酸味が感じられる非常に美味しいグレープフルーツです。ジンに必要な皮は、非常に厚く、油分もしっかりと入っていますね。お酒とグレープフルーツは非常に相性がよく、様々なカクテルにも使われています。なので、そのグレープフルーツを直接加え、蒸留するジンには、相性抜群なのです。

１stバッチリリースから数年空いてしまいましたが、久しぶりの2ndのリリースとなりました。予想通り、柑橘類のジンの中でもかなり爽やかです。NAKATSUGINの柑橘ジンは結構濃いめのフレーバーになりますが、このグレープフルーツは、ガツンと来るような濃さではないように思えます。香りはしっかり感じられますが、風味は意外とスッキリ。

炭酸割りならグイグイいけちゃいますね。これなら色々なカクテルのベースとしても重宝しそうです。

※「NAKATSU GIN」は主原料を多めに仕込んでいる為、品温が下がる季節には白く濁ることがあります。また、氷を入れたり、水やソーダで割るとかなり白く濁りますが品質には問題ありません。

国産の地元農家中心の果実などを使って少量生産しています。完売となった場合は次のシーズンの生産までお待ちください。

■使用ボタニカル：グレープフルーツルビー種（愛知県美浜町産）
ジュニパーベリー（北マケドニア産）
チコリルート（長野県産、北海道産）

■ベーススピリッツ：自社生産チコリスピリッツ（岐阜県中津川産）
単式蒸留焼酎（長野県、喜久水酒造）

■品目・品種：スピリッツ・ジン
■内容量：500ml
■アルコール分：50%
■保存方法：常温
■製造者：株式会社サラダコスモ
　　　　中津川蒸留所