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深川あぶさん / fukagawa absinthe 1st

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【メーカー紹介文】
深川蒸留所にとって、初めてのアブサン。
複数のハーブやスパイス、花の要素を重ねながらも、常に中心に立ち続けるニガヨモギの存在感が軸になっています。高い度数でありながら、荒さはなく、加水によって静かに表情を変える深川蒸留所らしい透明感のある、深く澄んだアブサンです。

香りの特徴: ニガヨモギの鋭い立ち香りに、甘いアニスと花のニュアンスが静かに重なる。
香気成分: アネトール、フェンコン、リナロール、クマリン類など (ハーブ・スパイス・花由来)
おすすめの飲み方: クラシックな加水、少量の加水で香りを開かせる
ロック(香りを引き締めたい時)

ボタニカル：
ニガヨモギ (岐阜県)、ベチバー (国産)、フェンネル、リコリス、フェネグリーク、スターアニス、ジャスミン、クロモジ、マジョラム、金木犀
ベースアルコール：ニュートラルスピリッツ
蒸留方法：常圧蒸留

内容量:500ml
アルコール度数: 61%

深川蒸留所についてもっと知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓
https://ginlab-japan.com/4893/