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OGOSE YUZU GIN : The Bar Vieux Carré 8周年ボトル by スティルダム・サガ

¥4,950 税込

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埼玉県大宮に店を構えるバー「The Bar Vieux Carré」の開業8周年を記念して誕生した、オリジナルクラフトジン。

佐賀県の楠乃花蒸溜所の協力のもと、オーナーである山下泰裕氏が企画・監修を手がけ、キーボタニカルには埼玉県越生産の柚子を使用しています。

柚子の爽やかな柑橘の香りに、ほのかに重なる梅のニュアンス。
それぞれの香りが美しく調和し、他にはない個性を感じさせる唯一無二のクラフトジンに仕上がりました。

～オーナー山下氏テイスティングコメント～
グラスに注そそぐと、越生産柚子の瑞々しく透明感のある柑橘香が立ち上がり、爽やかでありながら奥行きのある第一印象を与えます。
口に含むとジュニパーベリーのクラシカルな骨格を軸にコリアンダーやアンジェリカが輪郭を整え、中盤からは胡麻のほのかな香ばしさと南高梅のほのかな酸味が感じます。
フィニッシュはレモンピールのほろ苦さと柚子の香りが長く続きます。

ソーダ割り、トニック、ホットカクテルやスタンダードカクテルにも使いやすい一本です。
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【原材料】
ベーススピリッツ(ニュートラルスピリッツ、ボタニカル全15種)
キーボタニカル(埼玉県越生産柚子)
他ボタニカル14種類：
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、シナモン、アンジェリカ、
胡麻、リコリス、アニスシード、オレンジフラワー、カモミール、ラベンダー、
アップルミント、レモングラス、南高梅、レモンピール、
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限定生産品：233本

原産国：日本
メーカー：楠乃花蒸溜所（スティルダム・サガ）
アルコール度数：45%
容量：500ml

【楠乃花蒸溜所】
楠乃花蒸溜所は、佐賀県佐賀市諸富に拠点を置き、2020年にスピリッツ製造免許を受けた蒸溜所です。ジンの発祥の地であるオランダから蒸留器を導入し、佐賀産の素材を使ってオリジナルのクラフトジンを提供しています。

150年ほど前、幕末の佐賀藩がオランダから《電流丸》という蒸気船を輸入し、佐賀藩の技術者に調べさせて建造した《陵風丸》と同じ物語で、蒸溜所のすぐ近くには筑後川昇開橋があり、またその向こうには《凌風丸》が建造された三重津海軍跡があります。

蒸溜所の名前の由来は、設立した2020年5月に敷地内の楠木に花が咲いていたことから名付けられました。