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BiwAMARETTO KIBITOSO -Elixir de BOSO- / ビワマレット・キビソト

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【メーカー紹介文】
南房総特産「房州びわ」の種をBOSO Rhum Fleurに浸漬したアマレット風リキュール

アマレットの香り成分である「ベンズアルデヒド」を南房総特産の「房州びわ」の種をBOSO Rhum Fleurに浸漬して抽出し、トンカ豆やブルボンバニラなどの数種類のボタニカルを加えて、自社製カラメルと蜂蜜で甘味をつけたアマレット風リキュール。

カクテルの材料としてはもちろん、ストレートやロックでも特有の豊かな香りと味わいを楽しんでいただけます。

公的機関にて、アミグダリン（シアン化合物）の検査済ですので、安心してお使いください。

※ボトル底部にボタニカルの成分が沈殿しておりますが、品質には問題ございません。よく振ってからお使いください。

原産地：千葉県
メーカー：房総大井倉蒸溜所
アルコール度数：30%
容量：500ml

【BOSO Rhum】
・房総半島発自然派ラムブランド
真冬でも露地花が咲く南房総は東日本では稀有なサトウキビ栽培適地。サトウキビづくりから一貫生産で行うラム製造は、ぶどう畑が隣接するワイナリーさながらに房総のテロワールや滋味をたっぷりと含んだラムを生み出します。

・BOSOアグリコールラム
カリブの島々を中心に造られるアグリコールラムは世界のラム生産量の１割ほどの希少品。砂糖製造の過程で分離される糖蜜（モラセス）を原材料とした一般的なラムと違うフレッシュな香りと独特の味わいは搾りたてのサトウキビジュースを使うことで生まれます。
BOSOアグリコールラムは自社で生産管理された房総産サトウキビジュースだけで造られるオンリーワンのラムです。

・ラムのためだけに作られるこだわりのサトウキビ
自社農園のサトウキビは製糖などには使用されず、ラム製造のためだけにオーガニック生産されています。南房総の気候や土壌、潮風などの風土は、驚くほどの甘さを含んだ味わい深いサトウキビを育んでくれます。
そのサトウキビを一本一本手作業で収穫することからペナシュール房総のラム造りはスタートします。