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丸森蒸留所森は環る（もりはめぐる）

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高級果実フィンガーライムをふんだんに使用した
「飲む循環」森は環る(もりはめぐる)

宮城県村田町の落果してしまったフィンガーライムを使用しております。究極のアップサイクルを実現したクラフトジンをお試し下さい。

ボタニカル：
村田町産フィンガーライム、実山椒、ごぼう、ジュニパーベリー

原産国：日本
メーカー：丸森蒸留所
アルコール度数：45%
容量：700ml

丸森蒸留所（宮城県・丸森町）
宮城県の最南端、福島県との県境に位置する丸森町に誕生したクラフトジン専門の蒸留所です。かつて養蚕小屋だった築300年の古民家を改築した「古民家レストランEs」に併設された蒸留所です。

裏手に広がる竹林や地域の自然環境に着想を得ながら、土地の恵みを活かしたジン造りを行っています。地域文化や自然の豊かさを香りで表現することを目指しています。また、売上の一部を保護猫活動や地域振興に寄付するなど、地元社会への貢献も大切にしています。

蒸留家
清野寛仁（せいのひろと）氏
青森県出身。飲食業での経験を経て、全国規模の酒類卸企業に勤務し、製造現場の研修やワインの営業を通じて酒造りの世界に魅了されました。その後、古民家レストランesにソムリエとして勤務し、ノンアルコールペアリングの開発に取り組んだ経験から「自らの手で飲み物を生み出す喜び」を確信。地域の素材と水に魅力を感じ、2025年に丸森蒸留所を設立しました。

まだ若手ながら「料理と合わせて楽しめるジン」をテーマに探求を続け、クラフトジンを通じて宮城県や東北の魅力を発信しています。