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GEEKSTILL アムリタジン「ファニー」松の新芽 / AMRTA GIN「FUNNY」PINE

¥4,950 税込

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サンスクリット語で「万能薬」の意味を持つ「AMRTA（アムリタ）」。山梨の豊かな自然に囲まれた蒸留所「GEEKSTILL」でつくられており、山野のハーブや、フルーツ王国である山梨県のフルーツの風味など、山梨県の大自然の恵みをボトルに詰め込んだつくりとなっています。

【メーカー紹介文】
<ストーリー>
GEEKSTILLに、当社の新たな蒸留家・坂本の解釈から生まれた新シリーズAMRTA GIN「FUNNY」が加わります。

ボタニカルの表情を丁寧に拾い上げる繊細な感覚。そして、前職で飲食店を営んでいた経験から生まれる「飲む場面」へのまなざし。

楽しい時間に、誰かと語らいながら。一日の終わりに、ふっと肩の力を抜きながら。特別な日だけではなく、日常の中にそっと寄り添うようなお酒。AMRTA GIN「FUNNY」は、そんな“ホッとする瞬間”を大切に設計されたシリーズです。

GEEKSTILLがこれまで積み重ねてきた香りの表現に、坂本から見た新しいお酒の世界が重なり、ブランドとしての視野もまた少し広がりました。これから展開していくAMRTA「FUNNY」シリーズでは、彼女ならではの感性で、飲む人の時間を少し明るく、少しやわらかくするようなラインナップをお届けしていきます。
GEEKSTILLの新しい解釈を、ぜひお楽しみください。

第一弾は、松の新芽をキーボタニカルに据えた AMRTA GIN「FUNNY」PINE。

松の新芽と聞くと、針葉樹らしい重厚で樹脂感のある香りを想像されるかもしれません。
しかし、このAMRTA GIN「FUNNY」PINEでは、標高の高い清らかな環境で育った松の新芽のみを丁寧に選び抜き、浸漬することで、驚くほど軽やかで爽やかな香りに仕上がりました。

グラスから立ち上がるのは、新緑の季節を思わせるみずみずしい青さと、森を吹き抜ける風のような清涼感。松の新芽由来の若々しい香りは、ジュニパーベリーの芯のある香りと美しく重なり、ジンとしての骨格を保ちながらも、柔らかく心地よい余韻を残します。
重たさではなく、透明感。

針葉樹の力強さではなく、芽吹きの瞬間の瑞々しさ。
AMRTA GIN 「FUNNY」PINEは、松というボタニカルの新たな一面を、軽やかでバランスの良い香りとして表現した一本です。

原産国：日本
メーカー：GEEKSTILL
アルコール度数：40%
容量：500ml
※97本限定生産品

【GEEKSTILL】
蒸留所の名前「GEEKSTILL」は「オタク」「マニアック」な蒸留所を意味し、マスターディスティラーの岸川氏が季節ごとに手摘みしたボタニカルを厳選して使用するなど、そのこだわりが表れています。ボタニカルには、「ブドウの花」をはじめとする山梨県産の植物が多く、風味の繊細さを最大限に引き出すため、減圧蒸留と常圧蒸留を使い分ける製法が採用されています。

また、アムリタジンのスピリッツには日本酒をベースにしたライススピリッツが使われており、ほのかな甘みと優しい香りが特徴です。この日本酒ベースのスピリッツは、ボタニカルの香りを邪魔せず、ジンに上品な深みを加えています。こうした特別な製法により、風味豊かでありながらまろやかな仕上がりが楽しめるのが特徴です。

さらに、昭和の薬瓶をイメージしたデザインやというサンスクリット語の名前も、このジンの個性を際立たせています。そして、ボタニカルに番号を付けて、それがそのまま品名になっていることも非常に個性的です。

GEEKSTILLについて詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓
https://ginlab-japan.com/1613/