1/2

チェラプンジ・イースタン・クラフトジン / Cherrapunji Eastern Craft gin

¥8,580 税込

なら手数料無料の翌月払いでOK

別途送料がかかります。送料を確認する

¥14,500以上のご注文で国内送料が無料になります。

Cherrapunji Eastern Craft Gin は、“世界で最も雨が降る場所”として知られるインド北東部・メガラヤ州チェラプンジから生まれたクラフトジンです。

手がけるのは、地域の自然や文化を世界へ発信するために設立された RaincheckEarth Co.。単なるロンドンドライジンの模倣ではなく、“Eastern Craft Gin”という独自のスタイルを追求しています。

最大の特徴は、仕込み水に「雨水」を使用していること。
チェラプンジと隣接するモーシンラムは、年間22,000mmを超える降雨量を記録する世界有数の多雨地帯。しかし一方で、乾季には水不足にも直面しています。Cherrapunji Ginは、その雨水を回収・濾過し、スピリッツへと昇華させた、世界でも極めて珍しいクラフトジンです。

ボタニカルには、北東インド固有の素材を中心に12種類以上を使用。味わいは、フローラル主体ではなく、“シトラス × 微スモーク”が軸となっています。鮮やかな柑橘の香りに、クリーミーで柔らかなジュニパー、そして後味にほのかに残るスモーキーなニュアンス。力強さがありながらも尖りすぎず、独自の個性を感じさせる仕上がりです。

また、ボトルには軍用規格のステンレススチールを採用。軽量で割れにくく、繰り返し使用できる設計となっており、「装飾ではなく思想としてのサステナブル」を体現しています。

SIP Awards ダブルゴールド、Global Gin Masters 金賞をはじめ、国際的なコンペティションでも高い評価を獲得。Cherrapunji Eastern Craft Ginは、“雨が眠る場所”から生まれた、北東インドの風土そのものをボトルに閉じ込めたクラフトジンです。

テイスティングノート：
・香り
トップに立ち上がるのは、完熟したマンダリンとアッサムレモンの鮮烈なシトラス香。続いてヒマラヤンジュニパーの柔らかくクリーミーな香りが広がり、背景には燻製茶葉とブラックカルダモン由来のほのかなスモーク感が感じられる。

・味
アタックは明るく生き生きとした柑橘の甘酸っぱさ。中盤はジュニパーが前に出すぎず、丸みのあるボディを形成。スパイスは穏やかで、ブラックペッパーとカルダモンが味わいを引き締めながらも刺激しすぎない。

・余韻
柑橘の余韻が消えた後に、スモークド・ティーの乾いた余韻が静かに残る。
重さはなく、食中でも疲れにくい構成。

ボタニカル:
1. ジュニパーベリー　2.カシ・マンダリン　3.カジ・ネム（アッサン・レモン）　4.コリアンダーシード　5.ブラックカルダモン　6.グリーンカルダモン　7.スモークド・ティー（燻製茶葉）　8.ワイルド・ブラックペッパー　9.シナモン　10.ソーマリット・ペッパー

原産国：インド
メーカー：RaincheckEarth Co.
アルコール度数： 42.8%
容量：750ml