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シーラバーズ・ジン / Sea Lovers Gin

¥7,700 税込

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シーラバーズ・ジンは、ニュージーランドを取り囲む美しい海への敬意と、海洋環境を未来へ残したいという想いから生まれたクラフトジンです。海辺を歩いた際に感じる潮風や雨上がりの空気、打ち上げられた海藻の香りといった情景を、一杯のジンで表現することを目指して開発されました。

ボタニカルには、ニュージランドの北島産のケルプ（海藻）やワイヘキ島産の牡蠣殻を使用。ジュニパーやライム、ローズマリーと調和することで、爽やかな柑橘香の奥に、海を思わせるうま味や上品なミネラル感が広がります。海藻由来の複雑さと牡蠣殻の繊細な塩味が味わいに奥行きを与え、爽快さと豊かな余韻を兼ね備えた個性的な一本に仕上がっています。

また、シーラバーズ・ジンは海洋保全活動を支援するプロジェクトとしても展開されており、売上の一部はニュージーランドの海洋保護団体へ寄付されています。海の魅力を味わいながら、その未来にも貢献できるクラフトジンです。

ボタニカル：
ヒマラヤ産、マケドニア産ジュニパーベリーのブレンド、ニュージーランド北島産ケルプ（海藻）、ワイヘキ島産オイスターシェル（牡蠣殻）、ローズマリー、ホークスベイ産ライム、コリアンダーシード、アンジェリカルート、カシア、オリスルート、グリーンカルダモン

原産国：ニュージーランド
メーカー：ルナティックラバー蒸留所
アルコール度数：42%
容量：700ml

【ルナティックラバー蒸留所)】
ニュージーランド・オークランドを拠点とするクラフト蒸溜所。2019年に元船乗りのマット・ブリッジによって設立され、「妥協のない品質と卓越した味わい」を追求したスピリッツづくりを行っています。

ラムを中心に個性的なスピリッツを生み出しており、その品質と革新性は国内外で高く評価されています。創業者マットは「自分が100％誇れないものはボトルに詰めない」という信念を掲げ、原料選びから蒸留まで細部にこだわったものづくりを実践しています。

また、海との深い関わりを持つ蒸溜所としても知られ、海洋保全をテーマにした「シーラバーズ・ジン」をはじめ、ニュージーランドの自然や文化を表現したスピリッツを展開。品質へのこだわりと独創性を兼ね備えた、注目のクラフトディスティラリーです。