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LONGGOOD ジンナチュール “PRISM seven botanicals 〜プリズムセブンボタニカルズ〜”

¥4,400 税込

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【メーカー紹介文】
今作の名は『PRISM』
プリズムを通した光が七色に分かれ、鮮やかに広がっていくように、7種類のボタニカルがそれぞれの個性を放ちながら、ひとつの美しい香りへと調和していくようなジンを目指しました。
華やかで、やわらかく、奥行きのあるアコード。
ストレートでもお楽しみいただける、滑らかでエレガントな酒質。
LONGGOOD GIN NATUREの最新作です。

■ 蒸留責任者より　中垣繁幸
昨年よりスタートしたLONGGOOD GIN NATUREシリーズも、おかげさまで第7作を迎えることができました。
GIN NATUREは、ひとつの定番レシピに固定することなく、地元を中心とした生産者の皆様とのつながりを大切にしながら、その時々に出会うボタニカルに光を当て、リリースごとに異なるレシピを設計しております。

今回の「PRISM」は、マケドニアン・ジュニパーベリーを骨格に、岐阜産4種のフレッシュ・ボタニカル、そしてアジアの個性的なボタニカルであるマーガオとティムールペッパーを組み合わせました。

目指したのは、プリズムのように香りが多層的に拡がるジン。華やかで優しく、エレガントなアコード。そして、ストレートでも楽しんでいただける滑らかな酒質です。

※このたびLONGGOOD／長良酒造として初めて出品したコンペティションにおいて、
スピリッツ免許取得後の初リリース作品であるGIN NATURE 1st Release・2nd Releaseが、
ともに金賞を受賞いたしました。
そこからさらに蒸留と試作を重ね、1年半を経てリリースする第7作「PRISM」は、
GIN NATUREシリーズのこれまでの歩みと進化を感じていただける一本に仕上がっております。
ぜひご期待ください。

■ テイスティングノート（ソムリエによるブラインド実施）
使用ボタニカルを非公開とした状態でテイスティングを実施しております。
＜香り＞
【花】スミレ、アカシア、ゼラニウム、ローズ、花の蜜
【果実】熟したバナナ、林檎、グレープフルーツ
【スパイス】穏やか。かすかにアニス、フェンネル、肉桂
【アフター】杉の葉、タイム、陳皮のハーバルな清涼感
ラムネやサイダーのような爽やかさとともに、甘やかな花の香りと優しいハーブ感。
リラックスできるような、穏やかで優しい味わいのジンです。

ボタニカル：
・ジュニパーベリー〈マケドニア産〉・甘夏〈岐阜産〉・カモミール〈岐阜産〉
・ローズゼラニウム〈岐阜産〉・レモンサイプレス〈岐阜産〉・マーガオ・ティムールペッパー

原産国：日本
メーカー：長良酒造
アルコール度数：45%
容量：400ml

※450本限定生産