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ヴァラージンオーシャンスピリッツ海洋 / Valor Gin OCEAN SPIRITS

¥5,170 税込

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台湾の様々な自然の表情をジンで表現した台湾テロワールシリーズ三部作から、「海洋」。
台湾を囲む豊かな海を表現した「海」ジンには、ムール貝，海苔など海に囲まれた台湾ならではの素材を使用、潮風を感じるような、磯の香りとミネラル感が、海辺の情景を彷彿とさせます。

南国の島台湾で過ごす魅惑的なオーシャンリゾートを表現しました。
ミネラル感のある酒質はお食事との相性も素晴らしく、食中酒として是非お勧めしたい一本です。

テイスティングノート：
フレーバー︓うっすら塩味のある上立香。ミネラル感と微かな塩味、海苔特有の香ばしさとムール貝の旨味がほのかに香って調和する厚めのボディ感。
アフターテイスト︓ミネラル感によって強調された重めの烏龍茶の余韻

おすすめの飲み方：
・無糖のソーダ割で中華料理などパンチの効いたお食事に合わせて
・ストレートやロックで
・スノースタイルのカクテルで爽やかに
・食中酒としてお食事のお供に

ボタニカル：
ジュニパーベリー、烏龍茶、海苔、ムール貝、カラス山椒

原産国：台湾
メーカー：Holy Distillery
アルコール度数：47%
容量：500ml

【Holy Distillery 】
台湾の豊かな風土を世界へ。
この情熱を胸に、Holy Distilleryは誕生しました。創業者でありチーフ蒸留師の張佑任氏 (Alex Chang)は、台湾の多様な「テロワール」を表現することを使命としています。

台湾を代表する銘茶凍頂烏龍茶をはじめ、例えば、森からは数百年の時を刻む肖楠、野に咲くジンジャーリリー、そして海からはムール貝、さらには驚くほど多岐にわたる台湾ならではのそれぞれの素材が持つ個性を最大限に引き出すため、駆使される味覚の想像力と蒸留技術。彼の挑戦は、飲んだ人に「台湾の豊かさ」を五感で感じさせる、唯一無二のスピリッツを生み出しています。

一滴に込められた、台湾の物語。
HOLY DISTILLERY のボトルには、台湾の壮大な自然、深い歴史、そして人々の温かさが凝縮されています。氏が一つ一つの素材に向き合い、その本質を捉え、精緻な蒸留を経て生み出される酒は、まさに「飲む台湾」と呼ぶにふさわしいでしょう。