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BRIN BRINJEVEC -ブリンブリンジェヴェク Bar BenFiddich 13周年記念ロゴ⼊り限定ボトル

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【インポーター紹介文】
スロベニア伝統のジュニパーブランデーが⽇本初上陸！

スロベニアに古くから伝わる蒸留酒 Brinjevec（ブリンジェヴェク）が、日本に初上陸します。ブリンジェヴェクは、ジンのように中性スピリッツにジュニパーベリーの香味を加えるのではなく、ジュニパーベリーそのものを発酵・蒸留して造られる世界的にも大変珍しい蒸留酒です。

本商品は、スロベニアの BRIN 蒸留所が手がける小規模生産品。発酵させたジュニパーベリーと水のみを原料とし、香料、砂糖などは一切加えずに造られます。伝統的な二回蒸留を採用し、1 回目の蒸留ではジュニパー由来の貴重なエッセンシャルオイルを丁寧に分離。その後、ゆっくりと再蒸留し、さらに一定期間休ませることで、ジュニパーの力強い香味とクリーンでエレガントな後味を引き出しています。

BRIN 蒸留所の創業者兼マスターディスティラーであるエリック・サルキッチは、祖母と父から受け継いだブランデー造りの知識をもとに、近年失われつつあるブリンジェヴェクの伝統を守りながら、その価値を次世代へと伝えています。

本商品は、2026 年 7 月 1 日に 13 周年を迎えた Bar BenFiddich のアニバーサリーを記念した、ロゴ入り限定ボトルです。オーナーバーテンダー・鹿山博康氏がスロベニアで出会い、日本へ紹介したいと強く願った特別な一本。日本国内わずか 180 本限定でのご案内となります。

鹿山博康氏おすすめの楽しみ方
ジントニックに1ティースプーン
ブリンジェヴェクは、とても力強い個性を持った蒸留酒です。まずおすすめしたいのは、いつものジントニックに、仕上げとして1ティースプーンほど加える楽しみ方。そっと最後に加えることで、グラスの中に美しいマーブル感が生まれ、味わいに奥行きがでます。ジュニパーの香りがより一層引き立ち、いつものジントニックとはひと味違う表情をお楽しみいただけます。

カクテルでは、グラスホッパーやマティーニに少量加えるのもおすすめです。バニラアイスにかけていただいても、ブリンジェヴェクならではの清々しい香りとほろ苦さがアクセントとなり、とても美味しくお召し上がりいただけます。

また、スロベニアでは食後酒としても親しまれており、小さなグラスで一口、二口と、ストレートでゆっくり味わうのもおすすめです。

Bar BenFiddich、Bar B&F、Bar Amber、&SPIRITSの計4店舗では、ブリンジェヴェクをストレートはもちろん、さまざまなカクテルでもお楽しみいただけます。

ジンとは異なる新たなジュニパーの表現として、そしてスロベニアに受け継がれてきた伝統蒸留酒として、この特別なブリンジェヴェクを日本市場へ紹介できることを大変嬉しく思います。ジンがお好きな方はもちろん、まだ知られていない新しい蒸留酒との出会いを求める方にも、ぜひ一度お試しいただきたいです。

原産国：スロベニア
メーカー：BRIN蒸留所
アルコール度数：47%
容量：200ml

ブリンジェブェクについてより詳しく知りたい方は、鹿山博康氏のnoteから↓
https://note.com/benfiddich/n/na8f9c1f9267a