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アイランドコースト・ジン / Island Coast Gin

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アイランド・コースト・スピリッツは、2021年にオーストラリア・タスマニアでKirk Pinner氏によって設立されました。

「Tasmania in a Bottle（タスマニアをボトルに）」をコンセプトに、地域の豊かな自然や文化を映し出すスピリッツ造りを追求。変化する市場や消費者のニーズに柔軟に応えながら、個性あふれるクラフトスピリッツを生み出しています。

ジン造りには、「世界で最も空気が澄んでいる」とも称されるタスマニアの自然環境と、清らかな雨水や湧き水を仕込み水として使用。不純物の少ないピュアな水が、雑味のないクリアな酒質をつくり上げています。

ボタニカルには、ジュニパーベリーを中心に、オーガニックレモンピールやブラックペッパーなど、オーストラリア産の新鮮な素材を厳選。爽やかな柑橘の香りとジュニパーの王道感に、ブラックペッパーの心地よいスパイス感が重なり、シンプルながら奥行きのある味わいに仕上げられています。

ハンドクラフトによる少量生産で丁寧に蒸留されたこのジンは、ストレートやロックはもちろん、ジントニックやマティーニなどのクラシックカクテルにも最適。タスマニアの豊かな自然をそのまま閉じ込めたような、クリーンでバランスの良いクラフトジンです。

創業者Kirk Pinner氏はオーストラリアの「National Small Business Owner of the Year」や「Tasmanian Entrepreneur of the Year」を受賞。ブランドも国内外のスピリッツコンペティションで数々の賞を獲得しています。

原産国：オーストラリア（タスマニア）
メーカー：Island Coast Spirits
アルコール度数：40%
容量：700ml

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