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虎ノ門蒸留所初夏の花草 / Toranomon Distillery

¥6,380

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【メーカー紹介文】
2種の生花が織りなす、初夏のやさしく華やかな香り

5月に咲く「カモミール」と「みかんの花」をメインそれぞれを単独で蒸留し、丁寧に合わせた季節のジン。口に含むと、タイミングによってカモミールがトップに来たり、みかんの花がふわりと香ったり。初夏の花々を感じさせてくれる、やさしくも華やかな香りが魅力的な一品です。

楽しみかた
氷を張ったグラスにジンを1/4ほど入れ、ソーダ割りや少しトニックウォーターで割ったりすると、より香りが引き立ち華やかに。夏にぴったりな季節のジンです。

2種のフレッシュボタニカル
カモミールは全国で最も生産量の多い岐阜県大垣市から届いた手摘みのもの。黄色い花芯を囲む淡く白い花びらが何とも可愛らしく、りんごにも似たほのかに甘くやさしい香りを感じられます。みかんの花は、静岡県浜松市の三ケ日みかんの花。ジャスミンに似たフローラル系の爽やかな香りの中に軽い苦みの奥行きがあります。

どちらも、採集したてのフレッシュな香りが漂ううちに蒸留を行いました。希少なフレッシュボタニカルから抽出した香りは素材そのものの良さをダイレクトに感じさせてくれる、シンプルで上品な一本です。

7年目の季節のジンシリーズ
本商品から始まる7年目の季節のジン。その最初の銘柄となる本商品は新しい試みとして、通常は1種類のボタニカルをメインに引き立たせることの多いのですが、2種類の花草を贅沢に使用しています。リンデン、ベルベーヌ、ラベンダーなどのハーブも加えより華やかに。いつもと一味違う新しい季節のジンです。

暑さを和らげる晩夏のお供に、ぜひご利用ください。

ボタニカル：
カモミール(岐阜県大垣市)、三ケ日みかんの花(静岡県浜松市まる敬農園)、リンデン、ベルベーヌ、ラベンダー、ジュニパーベリー、チコリルート

ベースアルコール：
嶋自慢羽伏浦(新島酒蒸留所)

度数調整割水：
奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)

原産地：東京
メーカー：虎ノ門蒸留所
アルコール度数：45%
容量：500ml

【虎ノ門蒸留所】
虎ノ門蒸留所は、東京に受け継がれる焼酎文化と奥多摩の清らかな水を活かし、個性豊かなスピリッツを生み出します。160年の歴史を持つ島焼酎を蒸留前のベースアルコールに使用し、それぞれの蔵元の個性を大切にしながら、新たな味わいを創り出しています。

割水には、深山峡谷から湧き出る奥多摩の清水を使用。江戸時代から続く酒造りに使われてきたこの水が、ジンの自然な甘みを引き出し、やわらかな口当たりを生みます。東京の地に息づく素材と技術が融合し、唯一無二のスピリッツが完成します。

レギュラージン「COMMON」をベースに、季節ごとの草木や果実を蒸留した「季節のジン」は、東京の四季を感じる香りが魅力。キンモクセイやクチナシなど、身近な植物を最も香りが良い時期に収穫し、ボトルに閉じ込めています。

45度以上のアルコール度数ながら、麹由来のまろやかさが特徴。併設の「酒食堂虎ノ門蒸留所」では、ジンハイ、ジントニック、お湯割りなど、食事に合わせた多彩な楽しみ方を提案。ジンの新たな魅力を引き出します。