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深川蒸留所深川ツブロ陰山椒２ / Fukagawa Tsuburo Japanese Pepper batch2

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【メーカー紹介文】
桃の栽培過程で間引かれる若き「摘果桃」は固く引き締まった果肉とほのかな爽やかさを秘めています。これを塩漬けにすることでまろやかな甘みと塩気が抽出され山椒の持つ鋭い柑橘香やピリッと感を優しく包み込みまろやかなコクが複雑なレイヤーとなって広がる仕上がりになりました。

食中酒としてソーダ、トニックはもちろん
お湯割りも◎

ボタニカル：ジュニパーベリー（マケドニア）、ベチバー（国産）、山椒（山梨県）摘果の桃(山梨県)
ベースアルコール：ニュートラルスピリッツ
メインボタニカル：山梨県産山椒、山梨県産摘果桃の塩漬け
蒸留方法：常圧蒸留
香りの特徴:山椒の爽やかな刺激、塩漬け摘果桃の甘い香り
香気成分:リナロール、シトロネロール、サンショオール
おすすめの飲み方: ソーダ/トニック/ぬる燗/お湯割り

内容量：500ml
アルコール度数:46％

深川蒸留所についてもっと知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓
https://ginlab-japan.com/4893/