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辰巳蒸溜所 × MAWSIM スパイス＆ハーブスアルケミエ 2026 / MAWSIM GIN SPICES & HERBS x Alchemiae 2026

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【メーカー紹介文】
岐阜の清水、蛮雨にまじわる — 3年目の交差点。
2026バッチの進化：ココナッツの増量と「Orange Gin」のブレンド

本年度は、カンボジア特産のココナッツを贅沢に増量。熱帯の太陽が育んだミルキーで温かみのあるコクをボディの骨格に据えました。
さらに、今回の最大のハイライトとして、辰巳蒸溜所の名作「Orange Gin」をブレンド。

郡上のカブト佂で蒸溜された鮮烈でジューシーな柑橘のトップノートが、カンボジア直送の生・乾燥胡椒や野生カルダモン、エキゾチックなハーブと出会い、グラスの中で美しく溶け合います。

まさに、郡上の清冽な水と熱帯の蛮雨、両蒸溜所の原液そのものが交差する「香りの往還」の到達点です。

～テイスティングノート～
香り（アロマ）：抜栓と同時に広がるのは、辰巳蒸溜所・Orange Gin 由来の瑞々しく弾けるようなオレンジと柑橘のアロマ。
味わい（フレーバー）：口に含むと、増量されたココナッツがもたらす円やかでとろみのある甘みが広がり、すぐさまMAWSIMらしい生胡椒の鮮烈なキレ、カルダモンやレモングラスの清涼感が追いかけてきます。

おすすめの飲み方：ストレートやロックでは、ふたつの土地の香りが幾層にもほどけていくグラデーションを。ソーダ割りでは、柑橘の爽快感とオリエンタルな余韻がよりいっそう鮮やかに際立ちます。

ボタニカル：
ジュニパーベリー、胡椒（生・乾燥）、カンボジアンカルダモン、ジンジャー、カシューナッツ、レモングラス、その他

原産国：カンボジア
メーカー：Distillery and Concept Bar - MAWSIM（輸入元：サンウエスパ）
アルコール度数：43%
容量：500ml
限定本数：300本

【ボトルについて】
ケルデル瓶
ケルデル瓶（Kelderfles）とは、ケースボトル（Case bottle）を意味するオランダ語で、12本単位で梱包されて輸送された「ケース」に由来します。ケルデル瓶は正方形の垂直面を持ち、このケースに隙間なく格納できるために、輸送効率に優れ、多くの緩衝材を必要としない、中近世の省エネボトルなのです。

1570年代以降、オランダ・ベルギー・ドイツ北部で一般ビンとして製造され、1770年代以降の世界的なジンの消費増大に伴い、垂直型からテーパー型に形を変えます。垂直型は、金型から引き抜くときにくっつく傾向があり、大量生産に適さなかったからです。

MAWSIMのジンボトルは、このケルデル瓶を再構築したものです。ゼロベースから型成形し、東京下町の工場で半人工で製造しています。
未知の密林や中世の海原をイメージした特別な色の、特別なクラフトジンを満たすに足る、特別なクラフトボトルなのです。

MAWSIMについてより詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓
https://ginlab-japan.com/1544/