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京都蒸溜所が手がける限定カスクエイジド(樽熟成)シリーズ「季能美(KI NOH BI)」の第22弾です。
軽井沢蒸溜所で使用されていた「シェリー樽」と「ワイン樽」、さらに「ミズナラ新樽」の計3種の樽で原酒を丁寧に熟成させました。生姜の砂糖漬けやキャラメル、スミレの花を思わせる華やかで複雑な香りに、樽由来の柔らかな甘みと長い余韻が重なります。
ラベルには、能楽師集団「神遊(かみあそび)」が所蔵する気品ある能面「増女(ぞうおんな)」を採用。
原産地:京都
メーカー:京都蒸溜所
アルコール度数:48%
容量:700ml
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