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オリジナルのGIN Ⅻ / ジン トゥエルブとコーヒーを融合させ、少量の砂糖を加えていますが、リキュールではなくジンのカテゴリーに分類されます。
ジンのカテゴリーにありながら、リッチで味わい豊か、そしてストレートで楽しむのに十分なまろやかさを持っています。 他のジンやコーヒー・リキュールとは一線を画しており、幅広い使い方ができるのが特徴的でしょう。
ロックではリッチで複雑な味わいが楽んだり、ジンジャエール、レモントニック、レモネードと合わせるロングカクテルでも楽しめます。またエスプレッソマティーニなどの、ショートカクテルでも、コーヒーとジンの魅力が十分に発揮されることは間違いありません。
原産国:フランス
メーカー:Distilleries et domaines de Provence
アルコール度数:38%
容量:700ml
【Distilleries et domaines de Provence】
1898年創設。プロヴァンスの伝統製法を守り続けている蒸留所です。プロヴァンスは小さなエリアではあるものの、天候、土壌、日照に恵まれており、非常に多様な種類の植物が生育している地域です。その地域の果実と植物を浸漬・蒸留して、スピリッツ(パスティス、アブサン、ジン)アペリティフ、リキュール、オードヴィーなどを製造しています。
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