エギュベル ジン / Eyguebelle Gin

1239年ビルヌーブ・ド・バーグの大修道院において、ベネディクタス・ド・ノレの独特な調理法からハーブリキュールが開発されました。その後19世紀までドルーズ家において伝統の製法によりハーブリキュールが造り続けられ、20世紀初頭、ドルーズ家はオリジナルのレシピと蒸留器をエギュベル修道院へ移し、伝統の継承を託しました。

そして1996年、全てのレシピを持っていたエギュベル修道院の遺産は新たなエギュベルカンパニーへと伝わりました。エギュベルは古き伝統を持つダイナミックな会社で、5年間にわたって新しい企業が修道士に伴い、古い伝統を尊重してハーブとアロマの作成技術を研究しました。
今日、ハーブの配合とアロマの集まりという二つの不可欠で重要なポイントが伝え続けられています。

ボタニカル：
ジュニパーベリー、カモミール、アンジェリカ、コリアンダー、その他

原産国：フランス
メーカー：Domaine Eyguebelle
アルコール度数：40%
容量：700ml

【Domaine Eyguebelle】
エギュベル修道院は、果樹園とラベンダー畑に囲まれた人里離れた渓谷に 1137 年に設立されました。エイグはラテン語で水を意味し、ニヨンを流れる川の名前でもあり、ベルは美しさと純粋さを意味します。「美しい水」がこの修道院の由来です。そこでは、中世から修道士によって「エリクサー」と呼ばれた蒸留酒がつくられていました。現在では、先祖伝来のレシピに従ってシロップやリキュールを製造する有名な伝統的な蒸留所です。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。