アレンビック ジン ハチバン 群青ストレングス / Alembic Gin HACHIBAN

蒸留酒のジンにおいて高濃度のアルコール度数の商品に使用される名称です。一般的なジンのアルコール度数は通常40％から47％程度ですが、18世紀から19世紀初頭のイギリス海軍が起源とされているネイビーストレングスのジンはアルコール度数がより高い、通常57％から58％（110プルーフ以上）に設定されています。高いアルコール度数によって一般的なジンよりも精油を多く含ませることが可能で、強い香味が特徴です。カクテルづくりにおいても、その個性的な香味が引き立ちます。

ネーミングとラベルデザインは、英国海軍を制服に由来するNavy Blue（ネイビーブルー）と、前田家当主が好み、商家や茶屋に広まった金沢では馴染み深い、加賀伝統色の群青色から着想を得ました。

国際的にも評価が高い『Alembic Gin HACHIBAN』のハイストレングスバージョン。

より詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓
https://ginlab-japan.com/1833/

ボタニカル：
ジュニパーベリー・コリアンダーシード・カカオニブ・レモンピール(フレッシュ)・オレンジピール・クロモジ・アンジェリカルート・カシア ※クロモジは白山麓産、レモンは広島久比産

仕込み水及び割水：霊峰白山の伏流水

原産国：日本
メーカー：Alembic大野蒸留所
アルコール度数57%
容量：500ml

【Alembic大野蒸留所】
Alembic大野蒸留所の拠点は、晴れた日には遠くに白山を望む金沢港の近く、金沢市大野です。
400年以上続く伝統的な醤油や味噌の醸造所が軒を連ね、重厚に黒光りする瓦屋根に年季の入った木造の日本建築が並びます。その路地に、海を越えてやってきた、こちらも時代を感じる赤い扉が目印のAlembic大野蒸留所があります。
白山から日本海まで広がる多様な自然を背景に、金沢は食、工芸、祭礼、建築など豊かな文化と繊細な美意識を育んできました。城下町にルーツを持つこの街には、伝統を守りながらも新しいことを生み出すクリエイティブな気質が現代にも受け継がれています。
白山の伏流水にも恵まれた金沢大野で、Alembicが目指すのは食に寄り添い、食を引き立てるジンを作ることです。自然と伝統が織りなす豊潤な食文化がある金沢ならではのスピリッツを、世界の人々にお届けします。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。