ディングル オリジナル ジン / Dingle Original Gin

アイルランドでも西の最果て、ディングル半島に位置する蒸留所でつくられるジン。
ボタニカルを24時間スピリッツに浸漬し、さらに蒸留器のネックに設置したボタニカル入りのバスケットを通過させることで風味を強調したロンドンドライタイプのジンです。

蒸留所の近くで手摘みしたローワンベリー、フクシア、ボグマートル、ホーソーン、ヘザー、チャービルなどのボタニカルを使用。蒸留所の地下70メートルからくみ上げられる綺麗な井戸水が仕込み水に使われています。ジュニパーベリーの風味も強く感じさせながらも、フレッシュでフローラルなジンに仕上げられています。

「ワールド・ジン・アワード2019」において世界最高賞「ワールド・ベスト」を獲得した、アイルランドを代表するクラフトジン。

原産国：アイルランド
メーカー：Dingle Distillery
アルコール度数：42.5%
容量：700ml

【Dingle Distillery】
ディングル蒸溜所は、アイルランド南西ディングル半島で2012年に創業したクラフト蒸溜所です。海沿いは断崖の絶景が広がりドライブには最高の場所で観光客も多く、あの「スターウォーズ」の撮影場所にもなっています。この地を選びスコットランドのフォーサイス社のスチルを３機購入。ジンとアイリッシュウイスキーを手掛けるベンチャーウイスキーに期待したい。ワールド・ジン・アワード2019において「ディングル オリジナル ジン」が世界最高賞「ワールド・ベスト・ジン」を獲得し、またアイコンズ・オブ・ウイスキー・アイルランド2022では最高賞「クラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を獲得しています。ラベルにはディングルの町の祭り「聖ステファノの日」に現れる妖精「レンボーイ」が描かれており、遥か昔から今に続く歴史や伝統への敬意が込められています。TWSC2023にて、ベスト・ディスティラリー・オブ・ザ・イヤー（アイリッシュ・クラフト部門）を受賞。

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