コーヴァル ドライジン / KOVAL Dry Gin

鼻に抜けるジュニパーとコリアンダー、アンジェリカルート、ローズヒップの香りが心地よく、ドライな味わいの中に鮮やかさをも表現している。ジン本来の微かな苦味、シトラスの酸味がはじけ、丸みのあるアロマが味わいを締める。最も理想的な度数のKOVALのDry Ginはクラシック・ドライマティーニやジントニックに。深く華やかな香りはボトルから注いだ瞬間、そのままでも充分に楽しめる。

受賞歴
Double Gold - Women's Wine and Spirit Awards 2020
Double Gold - San Francisco World Spirits Competition 2015
Best in Show - Los Angeles International Spirits Competition 2015
Gold Medal - Spirits Prestige International (SIP) Awards 2015

原産国：アメリカ合衆国
メーカー：KOVAL蒸溜所
アルコール度数：47%
容量：500ml

【KOVAL蒸溜所】
本来、東ヨ ーロッパで「鍛冶屋」を指し、ユダヤ系イディッシュ語で「黒い羊」。転じて、
「普適ではないことをする人」を指す。現在英語では 「誰もやったことのない事を成し遂げる者、先駆者」の意。

KOVAL蒸溜所は、1933年の禁酒法撤廃以降、2008年に初めてシカゴで設立された。
創設者であるロバート・バーネカー、ソナト・バーネカー夫妻は名門大学を卒業後、アメリカ国内でも誰もが羨むような最も安定した地位と名誉を手放し二人で共に働くためにソナトの生まれ故郷であるシカゴに移り住み、KOVAL蒸溜所を立ち上げた。

蒸溜所で使用される水は、アメリカで最も高い水質を誇るミシガン湖の水を採用。遺伝子組み換えを一切していない原材料の穀物を使い、糖化・発酵に使用する酵素と酵母、樽に至るまで全てアメリカ合衆国認定のオーガニック規格を取得している。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。