マウシム ジン トロピカルシトラス / MAWSIM GIN TROPICAL CITRUS

SOLD OUT

【メーカー紹介文】
Age of Rediscovery
新大陸も、胡椒の実る植物も、はじめから誰かの傍らにあった。
すでに在るモノの、新たなる価値に気づくことを、私たちは再発見と呼ぼう。
さあ、再発見時代の幕が開ける。

“MAWSIM”とはアラビア語で「季節」の意。季節風（モンスーン）の語源。
大航海時代にスパイスを求めた数多の帆船を運び、
鎖国時代の長崎にオランダのジンを届けた「風」に因んで。

MAWSIM GIN
自由に世界を旅するスピリッツ
オランダで生まれ、イギリスで大流行したジンは、海洋国家であった両国の船乗りとともに世界中を旅し、17世紀には極東の鎖国国家にまで辿り着きます。そして、英蘭の商船が熱帯アジアから持ち帰った黄金のようなスパイスが、ジンの進化と帝国主義をもたらしました。

しかし帆船時代の帝国海軍にとって、マラリアや壊血病は、大きな脅威でした。ジントニックやギムレットは、これらに抗する薬として誕生し、以来、あらゆる洋上や寄港地で愛飲され、世界中に伝播しました。

私たちは、こういうジンの旅を、別の視点から再定義します。それは、主要なボタニカルの原産地こそが、新たなる出港地たるべき、という視点です。これこそMAWSIMが、スパイスやハーブの宝庫である熱帯アジアのカンボジアで、ジンを蒸留する理由です。

産地でしか手に入らない青々とした生胡椒の実。山地に自生するカルダモン。ライムやコブミカンなどの瑞々しいシトラス。そして19世紀に抗マラリア薬として移植された、トニックウォーターの原料でもあるキナの樹皮。—かつて「発見」の名の下に搾取された良きモノを、再発見という文脈で繋ぎ合わせ、新しくて懐かしい服を着せて、世界を旅させます。

【MAWSIM GIN TROPICAL CITRUS】
エキゾチックなボタニカルの宝庫であるカンボジアで、ごく小規模に蒸留した瑞々しいジンを、ブルーグリーンのケルデル瓶に詰めました。4種のトロピカルシトラスの絶妙なバランスが、清々しく滑らかな余韻をもたらします。すべてフレッシュフルーツを用いています。

受賞歴
・World Gin Awards 2023
Flavoured Gin 部門 世界一位
・IWSC 2023
Flavoured Gin 部門 金賞（95点）

詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓
https://ginlab-japan.com/1544/

ボタニカル：
ジュニパーベリー、バッタンバンオレンジ、ライム、コブミカン、金柑、パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル

原産国：カンボジア
メーカー：Distillery and Concept Bar - MAWSIM（輸入元：サンウエスパ）
アルコール度数：43%
容量：500ml

【ボトルについて】
ケルデル瓶
ケルデル瓶（Kelderfles）とは、ケースボトル（Case bottle）を意味するオランダ語で、12本単位で梱包されて輸送された「ケース」に由来します。ケルデル瓶は正方形の垂直面を持ち、このケースに隙間なく格納できるために、輸送効率に優れ、多くの緩衝材を必要としない、中近世の省エネボトルなのです。

1570年代以降、オランダ・ベルギー・ドイツ北部で一般ビンとして製造され、1770年代以降の世界的なジンの消費増大に伴い、垂直型からテーパー型に形を変えます。垂直型は、金型から引き抜くときにくっつく傾向があり、大量生産に適さなかったからです。

MAWSIMのジンボトルは、このケルデル瓶を再構築したものです。ゼロベースから型成形し、東京下町の工場で半人工で製造しています。
未知の密林や中世の海原をイメージした特別な色の、特別なクラフトジンを満たすに足る、特別なクラフトボトルなのです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。