馬追蒸留所 MYAOI Gin The First Encounter / ミャオイジン ザ・ファースト・エンカウンター

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MYAOI Gin “The First Encounter”は、馬追蒸溜所によるニュースタイルのクラフトジンです。

自社蒸溜のホワイトブランデーをベースに、北海道のシンボルの花の「ハマナス」など10種類のボタニカルを漬け込み、さらに山ブドウワインを加えてほんのりピンク色に仕上げました。

口に含むと様々なボタニカルのアロマの多重奏のあとに、ほのかに甘い山ブドウの余韻をお楽しみいただけます。※本商品はバッチによりアルコール度数が数度の範囲で変わる場合があります。

ボタニカル：
ジュニパーベリー、ピンクペッパー、ハマナス、コリアンダー、グレープフルーツピール、オレンジピール、甘杏仁、カルダモン、ローズマリー、シナモン、クローブ、キャットニップ、果実酒
スピリッツ(北海道製造)、果実酒(北海道製造)

原産国：日本
メーカー：馬追蒸留所
アルコール度数：46%
容量：500ml

【馬追蒸留所】
MAOI株式会社は、北海道長沼町・馬追丘陵の地に拠点を構える、ワイン・ウイスキー・ブランデーなどを製造するクラフト酒類メーカーです。

2004年にブドウ栽培に着手し、2006年には「有限会社マオイワイナリー」として創業。「ヤマソーヴィニヨン」を中心とした山ブドウ系ワイン「菜根荘ワイン」を手がけてきました。創業者の高齢化を機に、2017年には「北海道自由グループ」がワイナリーを継承し、「北海道自由ワイン株式会社」へと改組。事業名を「マオイ自由の丘ワイナリー」として継続しました。

2020年には、ブドウ畑の面積を大幅に拡張し、蒸溜・醸造所の新設を発表。翌2021年に社名を「MAOI株式会社」に改め、新たに「馬追蒸溜所」を竣工。フォーサイス社製のハイブリッドスチルなどを導入し、2022年9月より本格的にウイスキーの蒸留を開始しました。

ウイスキーの製造は、小ロット・手作業を基本に北海道産麦芽や英国製ノンピート麦芽を使用。フルーツブランデーやグラッパにも対応可能なコラム塔付きスチルを活用し、年間約6,000リットルの生産を見込んでいます。熟成には、かつてのオーナーが建設した地下シェルターを使用し、最大約300樽を貯蔵可能です。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。