ガワジン オリジナル（ロンドンドライジン）/ GWYR Gin London Dry Gin

ウェールズのガワ半島にある「The Gower Gin Company」。自然豊かな地域にある小規模蒸溜所で、地元で採取したボタニカルを使用して個性豊かなジンをつくり続けています。

オリジナルジンは伝統的な製法を踏襲したロンドンドライスタイル。ジュニパーベリーを中心に伝統的なボタニカルがバランスを整え、レモンとピンクグレープフルーツによってシトラス風味が際立ちます。そこに海岸線で生育する香り豊かなフェンネルが加えられることによって、風味豊かでアニスのようなハーバルさが生まれます。

爽やかで明るい風味と、ハーバル感が絶妙なバランスで整えられた逸品。ぜひお試しください。

ボタニカル：
ジュニパーベリー、コリアンダーシード 、アンジェリカルート、オリスルート、グリーンフェンネル、レモンゼスト、ピンクグレープフルーツゼスト

受賞歴：
The Gin Guide's Best Wales 2019
World Gin Awards 2023 Best Welsh London Dry.

原産国：ウェールズ（英国）
メーカー：The Gower Gin Company
アルコール度数：43%
容量：700ml

【The Gower Gin Company】
英国ウェールズのガワ半島に位置するマイクロ蒸溜所。
経営コンサルタントの経歴を持つアンドリュー・ブルックスと、言語講師だったシアン・ブルックスの夫妻が大学時代に出会い、ジンブレンドを体験したことから通じてジンに対する愛が膨らんでいきました。時を経て、二人は2017年に小さな蒸溜所を設立します。

少量生産で製造され、オーガニックのグレーンスピリッツをベースとし、ローカルに生育している花々やハーブをボタニカルとして使用。伝統的なドライジンの製法を踏襲しながら、特に海岸線に生育しいるフェンネルを中心としてハーバルでシトラス感のあるジンが特徴的です。

環境保護の活動もテーマに掲げており、Gin Guide Awards 2021でSDG’sの活動に関して高く評価され、Food and Drinks Awards Wales 2022でEnvironmental Sustainabilityを受賞しました。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。