ガワジン ロッシリ / GWYR Gin RHOSILI

ウェールズのガワ半島にある「The Gower Gin Company」。自然豊かな地域にある小規模蒸溜所で、地元で採取したボタニカルを使用して個性豊かなジンをつくり続けています。

GŴYR Rhosili は、20世紀前半に活躍したウェールズを代表する詩人・ディラン トーマス をオマージュして、ディラン・トーマス・エステートと共同で製造されています。ディラン・トーマスはその幼少期に、ウェールズのロッシリビーチやワームズ ヘッド岬で海を眺めながら過ごすことを愛しており、特に若い時期には海を想う詩を多く残しています。

ロッシリに生育する菩提樹の花と、ハリエニシダの花、シーバックソーン、柑橘によって、海の香りとシトラスが香るジンに仕上がってます。ディラン・トーマスの海の詩を連想させるようなジン、ぜひお試しください。

受賞歴：
World Gin Awards 2020 Gold Award

ボタニカル：
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、オリスルート、レモンゼスト、ライムゼスト、シーバックソーン、菩提樹の花、ハリエニシダの花

原産国：ウェールズ（英国）
メーカー：The Gower Gin Company
アルコール度数：47%
容量：700ml

【The Gower Gin Company】
英国ウェールズのガワ半島に位置するマイクロ蒸溜所。
経営コンサルタントの経歴を持つアンドリュー・ブルックスと、言語講師だったシアン・ブルックスの夫妻が大学時代に出会い、ジンブレンドを体験したことから通じてジンに対する愛が膨らんでいきました。時を経て、二人は2017年に小さな蒸溜所を設立します。

少量生産で製造され、オーガニックのグレーンスピリッツをベースとし、ローカルに生育している花々やハーブをボタニカルとして使用。伝統的なドライジンの製法を踏襲しながら、特に海岸線に生育しいるフェンネルを中心としてハーバルでシトラス感のあるジンが特徴的です。

環境保護の活動もテーマに掲げており、Gin Guide Awards 2021でSDG’sの活動に関して高く評価され、Food and Drinks Awards Wales 2022でEnvironmental Sustainabilityを受賞しました。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。