野沢温泉蒸留所 イワイジン 500ml / Iwai Gin

2022年に長野県・野沢温泉に設立されたクラフトジンやウイスキーをつくる蒸留所。野沢温泉村の四季が表現され、豊かな大自然が生み出す透き通った美味しい湧き水と山で採れる豊富な植物を活かし、クオリティーの高い蒸留酒をつくっています。

新緑の季節を迎えると、いきいきとした果物や植物の収穫や味わいをみんなで愉しみ、そして祝います。爽やかなグリーンシーズンのイメージが感じられるユニークなクラフトジン。トニックウォーターを足すと、隠れていたスモモとリンゴの木のフルーティーとフローラルの融合が楽しめます。

仕込み水には蒸留所の近くに湧き出る、50年かけて解けだした雪解け水が使われています。

ボタニカル：
ジュニパーベリー、マイヤーレモン、スモモ、桜の葉

受賞歴：
The San Francisco World Spirits Competition 2024（SFWSC 2024）：金賞
The San Francisco World Spirits Competition 2023（SFWSC 2023）：金賞
World Gin Awards 2024 : 銅賞

原産国：日本
メーカー：野沢温泉蒸留所
アルコール度数：42%
容量：500ml

【野沢温泉蒸留所】
野沢温泉蒸留所は、2022年12月15日にオープンしました。野沢温泉蒸留所のクラフトジン、シングルモルトウイスキーを通して、野沢温泉村の大自然が生み出す美味しい水の巡りから産まれる恵みに触れ、味わって頂きたいという願いを込めています。

　野沢温泉蒸留所は、クラフトジンの他にもシングルモルトウイスキーの生産も拡大しており、蒸留された後、少なくとも3年間木製の樽で熟成させ販売されるまで保管されます。蒸留所内では既に70本のウイスキー樽がさまざまな木樽に格納されています。

野沢温泉蒸留所について詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓
https://ginlab-japan.com/2395/

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。