野沢温泉蒸留所 オータムジン 500ml / Autumn Gin

2024年秋季限定販売品

2022年に長野県・野沢温泉に設立されたクラフトジンやウイスキーをつくる蒸留所。野沢温泉村の四季が表現され、豊かな大自然が生み出す透き通った美味しい湧き水と山で採れる豊富な植物を活かし、クオリティーの高い蒸留酒をつくっています。

秋の豊かな自然をイメージして作りました。大地のような香りのそばの実と甘い栗の実が、香ばしいウコンの香りと混ざり合います。お湯割りや信州りんごジュース割りでどうぞ。

仕込み水には蒸留所の近くに湧き出る、50年かけて解けだした雪解け水が使われています。

ボタニカル：
ジュニパーベリー、栗、韃靼蕎麦、ウコン、その他

原産国：日本
メーカー：野沢温泉蒸留所
アルコール度数：45%
容量：500ml

【野沢温泉蒸留所】
野沢温泉蒸留所は、2022年12月15日にオープンしました。野沢温泉蒸留所のクラフトジン、シングルモルトウイスキーを通して、野沢温泉村の大自然が生み出す美味しい水の巡りから産まれる恵みに触れ、味わって頂きたいという願いを込めています。

　野沢温泉蒸留所は、クラフトジンの他にもシングルモルトウイスキーの生産も拡大しており、蒸留された後、少なくとも3年間木製の樽で熟成させ販売されるまで保管されます。蒸留所内では既に70本のウイスキー樽がさまざまな木樽に格納されています。

野沢温泉蒸留所について詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓
https://ginlab-japan.com/2395/

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