京都 エビスジン バイシックス / EBISU GIN by SiCX

【メーカー紹介文】
●無農薬ヨモギを使用「美味しさ」と「健康」を兼ね揃えた、こだわりの「EBISUジン」が完成
「医学は進歩してるはずのに、病気の数は増えている」そんな壮大な世の中の矛盾に対して一石投じたい。

2020年のクラフトジン専門店SiCX東京オープンし、「美味しくて、カラダに優しいクラフトジン」を世界の人々にお届けしたい。その想いで2021年から蒸溜所建設に着手し、自社製品を製造に2年がかりで取り組みました。

クラフトジン製造にあたり、メインのボタニカルである“ヨモギ”が持つ「血液洗浄効果、抗酸化作用、アルテミシニン」の力に着目。他社のジンの多くが使用する香料や添加物、砂糖などを一切使用せず、100％ボタニカルが持つ本来の風味だけをジンに閉じ込めた健康オーガニックジンです。

メインのボタニカルは “ヨモギ”。やさしい緑を感じさせるトップノート。そこにレモンとオレンジ、レモンバーベナが柑橘の風味をプラス。繊細な印象の中に、白檀の木やクベブペッパーがアクセントとなり複雑であり飲み飽きないSiCXを代表する1本。

柑橘を思わせる華やかで爽快な味わいと、ヨモギが放つ絶妙なハーブ感を楽しんでください。

●命名“EBISU GIN”
EBISU GINと名付けました。恵比寿天様は”七福神様”の1人。
諸説ありますが、平安時代から日本でも親しまれてきた、ご利益のある神様たちが、世界各地から集まり「皆んなそれぞれ得意なご利益を人々に与えていこうよ」と一致団結して活動した言わば”神様ユニット”で、良い時も悪い時もそっと我々を見守り続けてくれてきた存在です

ボタニカル：
ジュニパーベリー (マケドニア) -無農薬ヨモギ (山形県蔵王山麓) -クベブペッパー (ジャワ島) - コリアンダーシード (インド) - 無農薬レモンピール (広島県呉市) - オレンジピール - レモンバーベナ (パラグアイ) -カルダモン (インド) -ホアジャオ花椒(四川省) -白檀サンダルウッド (インドネシア)

- サトウキビベース原料スピリッツ(国産) -

原産国：日本
メーカー：sicx京都蒸留所
アルコール度数：39%
容量：500ml

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