茨城県五霞町「PLOW DISTILLERY」 種を蒔くために、土を砕く、ほぐす、掘り起こす、土の手触りを感じながら、自然からのインスピレーションを受け、手作業で作り上げたお酒です。 北海道の初夏の香りをボタニカルに使用。 ハスカップのジューシーなフルーツ香と、ハマナスの甘い優美な香りが感じられるジンに仕上げました。 ボタニカル： ジュニパーベリー、ハスカップ、はまなす、ヨーロッパゴールド、アンゼリカルート、コリアンダー、カルダモン、オリスルート 原産国：日本 メーカー：PLOW DISTILLERY アルコール度数：40% 容量：500ml

茨城県五霞町「PLOW DISTILLERY」 種を蒔くために、土を砕く、ほぐす、掘り起こす、土の手触りを感じながら、自然からのインスピレーションを受け、手作業で作り上げたお酒です。 008 Absintheより個性やクリアな香りが出る蒸留方法に変え、レシピは同じものですが、香りが強くなり、口にふくむと甘みのようなとろっとした舌触りを感じれられます。 ラベルの黒猫から着想した遊び心で、またたびが入っています。 ボタニカル： ニガヨモギ、アニス、スターアニス、フェンネル、ヒソップ、コリアンダー、アンゼリカ、レモンバーム、ミント、レモンピール、リコリス、またたび 原産国：日本 メーカー：PLOW DISTILLERY アルコール度数：40% 容量：500ml ※本商品はジンではありません。

茨城県五霞町「PLOW DISTILLERY」 種を蒔くために、土を砕く、ほぐす、掘り起こす、土の手触りを感じながら、自然からのインスピレーションを受け、手作業で作り上げたお酒です。 2024年秋、PLOW Distillaryはひっそりと1周年を迎えました。 1周年を記念して作ったジン、2nd batchです。 蒸留の際に出るテールの部分を約半年分貯めて再蒸留し、再びヘッドとテールをカット。 使われたボタニカルの種類も多いため、複雑なうまみが味わえます。 二度と同じものには出会えない一期一会のジン。 ボタニカル： ジュニパーベリー、甘夏、鬼柚子、カモミール、梨、レモングラス、ポルトジンユ、ホーリーバジル、穂紫蘇、りんご、アンジェリカルート、コリアンダー、カルダモン、オリスルート 原料用アルコール（国内製造） 原産国：日本 メーカー：PLOW DISTILLERY アルコール度数：40% 容量：500ml

茨城県五霞町「PLOW DISTILLERY」 種を蒔くために、土を砕く、ほぐす、掘り起こす、土の手触りを感じながら、自然からのインスピレーションを受け、手作業で作り上げたお酒です。 神奈川県辻堂にお店をかまえ7周年を迎えるMONKとのコラボジン メインボタニカルは、愛ある食卓から「LA CASA DI Tetsuo Ota」太田哲雄シェフが、ペルーから輸入している無農薬のクリオロ種の『アマゾンカカオ』を使用。 カカオをフルーツとして捉える太田シェフより届いたアマゾンカカオは、果実のような酸味と甘酸っぱさが特徴です。 同じアマゾンの限られた地域でのみ育つブラジルナッツ。葡萄の果皮。そして、自然の中で生息するハーブなど、7種類のボタニカルで蒸留しています。「 カカオ ＝ チョコレート 」ではなく、カカオは食材として活きるフルーツだと。それを感じすすめてくれるようなボタニカルたちと。“ 自然を感じる、自然を味わう ” をテーマに作られています。 ７周年 x ７種類のボタニカル ＝「７x７」様々なシーンでお楽しみください。 MONK JR辻堂駅南口から徒歩3分、ナチュラルワイン、クラフトビール、季節のお料理の小さなお店。 神奈川県藤沢市辻堂2-8-18, Fujisawa, Kanagawa 251-0047 https://monk.ne.jp https://www.instagram.com/monk_tsujido/ “ 代表的なボタニカルについて ” 〈アマゾンカカオとは〉 ペルーのタラポト県にある小さな村で育てられている無農薬のクリオロ種。アマゾンの料理人として名高いLa CASA DI Tetsuo Otaの太田哲雄シェフがペルーから輸入しているカカオです。 〈クリオロ種について〉 カカオには、クリオロ種、フォラステロ種、トリ二タリオ種と４種の品種があります。その中でもクリオロ種は、香り豊かですが、病害虫に弱いため栽培しにくく、生産量も全体の3～5％と極めて低く希少です。 ラベルデザインはCHALKBOY 商品名がイタリアンシネジャズの巨匠、アルマンド・トロヴァヨーリがスコアを手がける映画「新・黄金の７人 ７x７」から引用しているということで、シネジャズで使われる７種類の楽器を７種類のボタニカルに置き換えて描かれています。 【ラベルデザイン】 デザイナー : CHALKBOY カフェのバイトで毎日黒板を描いていたら、どんどん楽しくなってきて気がついたら仕事になっていました。鎌倉をベースに日本全国、黒板のあるところまで描きに行きます。最近は黒板以外のものにもチョーク以外で描くようになりました。ほなチョークボーイちゃうやん。2018年にWHW!を立ち上げ、”すばらしき手描きの世界”を広げている。 ボタニカル： ジュニパーベリー、アマゾンカカオニブ、アマゾンカカオペースト、ブラジルナッツ、ヨーロッパゴールド、アンゼリカルート、葡萄果皮 原産国：日本 メーカー：PLOW DISTILLERY アルコール度数：40% 容量：500ml

茨城県五霞町「PLOW DISTILLERY」 種を蒔くために、土を砕く、ほぐす、掘り起こす、土の手触りを感じながら、自然からのインスピレーションを受け、手作業で作り上げたお酒です。 蒸留所の近くのは畑では、毎年カモミールを収穫しています。 甘い香りから、小さな白い花が咲きほこるカモミール畑の風景が想像でき、カモミールのキャラクターを前面に押し出したジンに仕上げています。 2024年バージョンはフレッシュカモミールを使用。 より軽やかに爽やかなカモミールの花のニュアンスがメインに。 ボタニカル： ジュニパーベリー、カモミール、レモン、アンゼリカルート、カルダモン、コリアンダーシード、オリスルート 原産国：日本 メーカー：PLOW DISTILLERY アルコール度数：40% 容量：500ml

茨城県五霞町「PLOW DISTILLERY」 種を蒔くために、土を砕く、ほぐす、掘り起こす、土の手触りを感じながら、自然からのインスピレーションを受け、手作業で作り上げたお酒です。 自社農園 GOKA FARMで育てられたニガヨモギやハーブを使用。 レモングラス、デイル、ヒソップ、ラベンダーリーフなど10種以上のハーブを使用することで、ハーバルで清涼感のあるアブサンに。 畑の香りを詰め込んだ限定蒸留の１本です。 ボタニカル： にがよもぎ葉&花、ヒソップ、タイム、レモングラス、赤紫蘇、シナモンバジル、ラベンダーリーフ、レモンバーム、オレンジバーム、デイルシード、ミント、アニス、フェンネル 原産国：日本 メーカー：PLOW DISTILLERY アルコール度数：40% 容量：500ml ※本商品はジンではありません。

茨城県五霞町「PLOW DISTILLERY」 種を蒔くために、土を砕く、ほぐす、掘り起こす、土の手触りを感じながら、自然からのインスピレーションを受け、手作業で作り上げたお酒です。 自然落下したものや間引きしたものなど、規格外として廃棄されてしまうりんごを利用したジン。リンゴの爽やかな酸味に、シナモンやドライフルーツの甘い香りが重なり、柔らかくフルーティなジンです。 冬の寒い時期に温めても美味しく飲めるように仕上げました。 ボタニカル： りんご(茨城県大子町産)、ジュニパーベリー、クローブ、シナモン、ドライクランベリー、ドライレーズン 原産国：日本 メーカー：PLOW DISTILLERY アルコール度数：40% 容量：500ml

茨城県五霞町「PLOW DISTILLERY」 種を蒔くために、土を砕く、ほぐす、掘り起こす、土の手触りを感じながら、自然からのインスピレーションを受け、手作業で作り上げたお酒です。 ジュニパーベリーのキャラクターがしっかりと味わえる贅沢なドライジン。品質にこだわったジュニパーベリーとスパイス。地元の農家さんの協力で、特産の猿島茶をアクセントに加えることができました。それらのボタニカルを惜しみなく使うことで、フレッシュかつ骨太な飲み応えもある味わいに。 ボタニカル： ジュニパーベリー、アンジェリカールート、レモン、コリアンダー、茶葉、カルダモン、オリスルート 原産国：日本 メーカー：PLOW DISTILLERY アルコール度数：40% 容量：500ml

茨城県五霞町「PLOW DISTILLERY」 種を蒔くために、土を砕く、ほぐす、掘り起こす、土の手触りを感じながら、自然からのインスピレーションを受け、手作業で作り上げたお酒です。 ジュニパーベリーのキャラクターがしっかりと味わえる贅沢なドライジン。品質にこだわったジュニパーベリーとスパイス。地元の農家さんの協力で、特産の猿島茶をアクセントに加えることができました。それらのボタニカルを惜しみなく使うことで、フレッシュかつ骨太な飲み応えもある味わいに。 ボタニカル： ジュニパーベリー、アンジェリカールート、他スパイス類、茶葉、レモングラス、ミント、ローズマリー、レモン 原産国：日本 メーカー：PLOW DISTILLERY アルコール度数：40% 容量：500ml

茨城県五霞町「PLOW DISTILLERY」 種を蒔くために、土を砕く、ほぐす、掘り起こす、土の手触りを感じながら、自然からのインスピレーションを受け、手作業で作り上げたお酒です。 茨城県五霞町 ごかみらいLab×日本薬科大学の学生×PLOWの共同開発。 イベントは利根川の大花火大会会場でもあることから、花火をコンセプトにしたジンを開発。 普段ジンを飲まない人たちにも広く楽しんでほしい、という学生の意見を取り入れ、軽やかな味わいを目指しました。五霞町産の柑橘類＋日本薬科大学生の知識＋大学構内の樹木の枝葉、3者の良さが生み出したプロダクトです。 北海道の初夏の香りをボタニカルに使用。 五霞町産の甘夏・摘果みかんの柑橘系の香りを前面に押し出し、さらに五霞町産鬼柚子・蜂蜜・ひまわりの花と、和薄荷も加わり、爽やかに仕上げました。 柑橘の香りはトニックとも相性良く、おすすめです。 ボタニカル： ジュニパーベリー、甘夏、摘果みかん、鬼柚子、はちみつ、和薄荷、クスノキ、メタセコイア、モミの木、ひまわりの花、アンゼリカルート、コリアンダー、カルダモン、オリスルート 原産国：日本 メーカー：PLOW DISTILLERY アルコール度数：40% 容量：500ml

茨城県五霞町「PLOW DISTILLERY」 種を蒔くために、土を砕く、ほぐす、掘り起こす、土の手触りを感じながら、自然からのインスピレーションを受け、手作業で作り上げたお酒です。 自社農園のレモングラスと五霞町の柑橘がメインボタニカル。 ハーブのグラッシーさと柑橘の爽やかさのハーモニーが楽しいジンです。 太陽の恵みをいっぱいに浴びた、自然のエネルギーを感じられるような開放的なイメージ。 遊びごころでレモングラスを瓶に入れています。 ボタニカル： ジュニパーベリー、レモングラス、青ゆず、摘果みかん、レモン、アンゼリカルート、コリアンダー、シナモン、ピンクペッパー、カルダモン、オリスルート 原産国：日本 メーカー：PLOW DISTILLERY アルコール度数：40% 容量：500ml

茨城県五霞町「PLOW DISTILLERY」 種を蒔くために、土を砕く、ほぐす、掘り起こす、土の手触りを感じながら、自然からのインスピレーションを受け、手作業で作り上げたお酒です。 墨田区のカフェなどから回収したコーヒーかすを再利用。 廃糖蜜を発酵させてラムを作り、コーヒーかす、バニラ、ナッツ、カカオニブなどを漬け込んで製造。 冬の季節にぴったりの芳醇な味わいのラムです。 コーヒーフレーバーに甘い香りが加わり、ゆったりリラックスして夜に飲んでいただきたいお酒です。 ボタニカル： コーヒーかす(墨田区)、バーベリー、メタセコイアの花、バニラビーンズ、カカオニブ 原産国：日本 メーカー：PLOW DISTILLERY アルコール度数：40% 容量：500ml ※本商品はジンではありません。

茨城県五霞町「PLOW DISTILLERY」 種を蒔くために、土を砕く、ほぐす、掘り起こす、土の手触りを感じながら、自然からのインスピレーションを受け、手作業で作り上げたお酒です。 サウナで出し切った栄養素を取り入れられるジンをイメージして作りました。キウイからビタミンC、蜂蜜からアミノ酸、岩塩からはミネラル…など、体が欲する栄養素が含まれています。（水分は補給できませんので、まず、水を一杯飲んでから飲みましょう。）サウナ後の体が喜ぶ最高の一杯です。 ボタニカル： ジュニパーベリー、アンゼリカルート、コリアンダー、カルダモン、オリス、キウイ、葡萄果皮、蜂蜜、ヒマラヤ岩塩、レモン 原産国：日本 メーカー：PLOW DISTILLERY アルコール度数：40% 容量：500ml