太平洋の広大さを感じさせるジン バンクーバー島南端の険しい海岸沿いと、島に広がる温帯雨林からインスピレーションを得たジン。蒸留所の最初の製品であり、つくりてのバンクーバー島への愛情が溢れた一本です。 カナダ西岸部に生育するバラの一種「ヌートカ・ローズ」の魅力的な香り。地元の農園から調達する新鮮で香り高い「ラベンダー」。バンクーバー島の海岸沿いに生育する、ほのかに潮の香りを感じさせる「ウイング・ケルプ（羽付き昆布）」。そして、スパイス / シトラスのハーモニー。 多彩なアロマを持つフレーバーが、マスターディスティラーのジェイソン氏の鋭敏な味覚と嗅覚によって、究極のバランスを持ったジンに仕上げられました。昆布を素材としたジンは今では珍しくありませんが、フローラルなアロマと旨味の相乗効果は彼にしか表現できない領域といえるでしょう。 そのままストレートで飲むのも最高ですが、ほのかに潮風の香りを感じさせるジントニックも絶品です。カクテルの材料や料理とのペアリングにおいても存分に実力を発揮します。 より詳しく知りたい方は、下記シェリンガムジャパン公式HPから↓ https://sheringhamjp.com/ ボタニカル： ジュニパーベリー、ローズ、ラベンダー、ウイングケルプ、シトラス、コリアンダー、カルダモン、その他 原産国：カナダ メーカー：Sheringham Distillery アルコール度数：43% 容量：750ml

かつては『カズキジン』と名付けられていたこのジン。カナダ西岸部のバンクーバーとバンクーバー島では、戦前にカナダ在住の日本人が植樹した桜の木が広範囲に広がっており、日本と同様に桜の木が非常に人気です。 バンクーバー島の桜の名所である「ビーコン・ヒル・パーク」。そして、2人が最初に蒸留所をつくった「シェリンガム・ポイント・ライトハウス」の付近が桜並木であったことから、「灯台 = ビーコン」という言葉が由来として『ビーコンジン』と名付けられるようになりました。 桜の他にも、バンクーバー島産の柚子や緑茶といった日本由来のボタニカルが使用されており、まるで日本とカナダの架け橋のようなジンです。 桜のフローラルさ、柚子やグレープフルーツのフレッシュネス、緑茶のソフトな味わいの絶妙なバランス感覚によって、華やかさあふれるジンに仕上がっています。 より詳しく知りたい方は、下記シェリンガムジャパン公式HPから↓ https://sheringhamjp.com/ 主要ボタニカル： ジュニパーベリー、緑茶、ユズピール、グレープフルーツピール、桜の花びら、スパイス、その他 原産国：カナダ メーカー：Sheringham Distillery アルコール度数：43% 容量：750ml

バンクーバー島を覆う温帯雨林の象徴 緑豊かなバンクーバー島の温帯雨林。そこに降り注がれる雨からインスピレーションを得てつくられたジンです。 シェリンガム蒸留所のあるブリティッシュ・コロンビア州は、太平洋を流れる海流の影響から夏は涼しく冬は暖かい気候で、また、太平洋からの西風による降雨量の多さから温帯雨林が広がっており、世界最大級の規模の温帯雨林と言われています。 地域に生育しているアロマティックなネトル、アメリカ大陸北部に生育するニオイヒバの葉、針葉樹の幹に根付くオークモスなど、特徴的な素材によって西海岸の森林を連想させます。そこにシトラスとスパイスのフレーバーが融合し、自然の雄大さを感じさせながらもエレガントな仕上がりとなりました。 シーサイドジンと対となるカナダの熱帯雨林を表現しているジン。ジントニックやマティーニなど、クラシックなカクテルの素材として最高の役割を果たすことでしょう。 より詳しく知りたい方は、下記シェリンガムジャパン公式HPから↓ https://sheringhamjp.com/ 主要ボタニカル： ジュニパーベリー、ネトル、ニオイヒバの葉、オークモス、柑橘、スパイス、その他 原産国：カナダ メーカー：Sheringham Distillery アルコール度数：43% 容量：750ml

唯一無二のウオッカのプロデューサーがリリースする、リミテッドエディションのジン！ ボタニカルは、バイソングラスをキーとして、「ビャウォヴィエジャの森」から摘み取った12種類ものハーブを贅沢に使ったジンです。 ビャウォヴィエジャの森は、ズブロッカの象徴であるバイソングラスが自生する森。ポーランド北東、ベラルーシとの国境に位置しており、ヨーロッパで唯一太古の自然を残していると言われています。 【ズブロッカとは？】 桜の葉のような香りが特徴の、ポーランドを代表するフレーバードウオッカ「ズブロッカ バイソングラス」を代表に、日本市場においては、世界絶滅危惧種に指定されているヨーロッパバイソンが生息する「ビアウォヴィエジャの森」の冬をイメージしたクリスタルクリアなウオッカ「ズブロッカ クリア」と、美しい淡いロゼの色合いのリキュール「ズブロッカ ロゼ」が日本市場ですでに展開されています。 ボタニカル： ジュニパーベリー、バイソングラス、その他 原産国：ポーランド メーカー： アルコール度数：37.5% 容量：700ml

フアニータのベースとなるスピリッツは、メキシコのアイデンティティである素材「トウモロコシ＝マイス」からつくられている非常に珍しいものです。そのコーンスピリッツをベースとして、12種類のボタニカルが風味付けとして使用されており、ジュニパーベリー以外は全てメキシコ産という、メキシコの風土を完全に反映したクラフトジンです。 土台にあるのはコーンスピリッツの甘さ。ジンに必須のボタニカルであるジュニパーベリーの風味もしっかりと感じられ、スパイシーさとハーバルが際立ちます。ローズやカモミール由来のフローラルさも華を添え、全体的に風味のバランスが取れたジンに仕上がっています。 そのままストレートで飲んでもその甘さによって飲みやすく、ソーダ割やジントニックも最高の仕上がりです。フェルナンド氏によると、トニックとソーダで割った「ソニック」もオススメで、バジルなどのハーブを添えればさらにハーブ感を感じられる仕上がりとなります。 受賞歴： 2023 World Gin Awards: メキシコ産クラフトジン 優秀賞 2023 International Wine & Spirit Competition: 金賞 2022 San Francisco World Spirits Competition: 金賞 2022 International Spirits Challenge: 金賞 2022 Gin Masters: 金賞 2021 World Gin Awards: メキシコ産モダンジン 優秀賞 2020 San Francisco World Spirits Competition: メキシコ産クラフトジン 優秀賞 2020 New York International Spirits Competition: 金賞 ボタニカル： ジュニパーベリー、コリアンダーシード、オールスパイス、バラ、スペインカンゾウ、トウモロコシ、ビロードモウズイカ（現地ではゴルドロボと呼ばれ、お茶にして咳止めとしても飲まれるハーブ）、ライム、ダミアナ、カモミール、グリーンバジル、紫バジル 原産国：メキシコ メーカー：Destilería Jonuco アルコール度数：45% 容量：750ml 【Destilería Jonuco】 フアニータブランドの創設者のディエゴ氏。彼は若い頃からお酒を造るのが 好きで、アガベスピリッツなどを趣味で造る好奇心旺盛な若者でした。 そしてメスカルや他のスピリッツをつくる蒸留所で働きながら蒸留士としての経験を積んでいきます。 ある日のこと、親戚の家で遺品整理をしていた際に見つけた１枚の古い手書きのレシピを発見しました。そのレシピは、彼の遠い親戚の JUANA(フアナ)さんの手によるもので、彼はこのレシピを持ち帰り実際にそのジンを再現しようとします。 そして2015年。ハリスコ州グアダラハラに自身の蒸留所「Destilería Jonuco」を設立。そこで、フアナさんのレシピを元にコーンスピリッツベースの蒸留酒を現代に再現することに成功し、2018年8月から販売が開始されます。

イタリア産小麦とアルプスの伏流水を原料とするベーススピリッツと、イタリア国内各地でオーガニック栽培された、ジュニパーベリーを含む5種のボタニカルを使用。EUと北米のオーガニック認証済 エンジンオーガニックジン。 生産拠点は、銘醸ワインの産地として知られるイタリア・ピエモンテ州バルバレスコ村に所在。 特徴的なブリキ缶の商品デザインは、このジンの開発者パオロ・ダッラ・モーラ（Paolo Dalla Mora ）氏がバイクやツーリングを趣味とし、モトクロスレースやレーシングカーには欠かせないオイル缶やガソリン缶から発送を得て商品化されました。 ぱっと見はお酒のボトルには見えずどことなく不安になりますが、一度飲んでみると、しっかりつくり込まれた最上級に美味しいジンだということが分かるでしょう。イタリアの公式サイトもデザインも最高ですので、ぜひ一度覗いてみてください！ ↓ https://www.engine.land/en/ ボタニカル： トスカーナ産ジュニパーベリー、セージ、シチリア産レモン、カラブリア産リコリスルート、ピエモンテ産ダマスクローズ 原産国：イタリア メーカー： アルコール度数：42% 容量：750ml

ENGINE オーガニックジン 500ml ギフトパック（メタルカップ2個付き） イタリア産小麦とアルプスの伏流水を原料とするベーススピリッツと、イタリア国内各地でオーガニック栽培された、ジュニパーベリーを含む5種のボタニカルを使用。EUと北米のオーガニック認証済 エンジンオーガニックジン。 生産拠点は、銘醸ワインの産地として知られるイタリア・ピエモンテ州バルバレスコ村に所在。 特徴的なブリキ缶の商品デザインは、このジンの開発者パオロ・ダッラ・モーラ（Paolo Dalla Mora ）氏がバイクやツーリングを趣味とし、モトクロスレースやレーシングカーには欠かせないオイル缶やガソリン缶から発送を得て商品化されました。 ぱっと見はお酒のボトルには見えずどことなく不安になりますが、一度飲んでみると、しっかりつくり込まれた最上級に美味しいジンだということが分かるでしょう。イタリアの公式サイトもデザインも最高ですので、ぜひ一度覗いてみてください！ ↓ https://www.engine.land/en/ ボタニカル： トスカーナ産ジュニパーベリー、セージ、シチリア産レモン、カラブリア産リコリスルート、ピエモンテ産ダマスクローズ 原産国：イタリア メーカー： アルコール度数：42% 容量：750ml

受賞歴多数のサルコムジンの 1st レシピ！海沿いの蒸溜所で造られる柑橘系のロンドンドライジン！ 「Start Point(スタートポイント)」は、かつてフルーツやスパイスを運んでいたスクーナー船「サルコム・フルーター」が、19 世紀に航海を開始したことを示す「スタートポイント灯台」にちなんで名付けられました。 国際的な数々の賞を受賞しており、非常になめらかかつ個性的で複雑でありながらも、様々な用途に使用できる万能なジンです。 最高級のマケドニア産ジュニパーベリー、イギリス産コリアンダーシード、フレッシュな地中海産の柑橘類、さらに世界中から集めた 8 種類のボタニカルを使い、天然の軟水であるダートムーアの水で蒸留し、完璧なバランスのジンを作り上げています。 ＜tasting notes＞ NOSE: レッドグレープフルーツと、マケドニア産ジュニパーからくる土っぽい松のような香り。温かみのあるスパイスのアロマ。完璧なバランスを保つ。 PALATE: リッチでコクがあり、とてもなめらかな口当たり。リコリスとアンジェリカルートによるアーシーな甘みを感じる。 FINISH: フィニッシュは爽やかで、グリーンカルダモンが⻑く続く。 ＜liquid profile & botanicals＞ リモネンを豊富に含む最高級のマケドニア産ジュニパーベリーと、蒸留前に日々手作業で皮を剥いたレッドグループフルーツ、レモン、ライムといった新鮮な柑橘類の皮を使って作られています。 さらに、イングリッシュコリアンダーシード、カルダモン、クべバベリー、リコリス、アンジェリカルート等のボタニカルを使用し、非常になめらかなロンドン・ドライ・ジンを作り上げています。 （その他のボタニカル: カモミール、ベイリーフ、シナモン、オリス） 原産国：英国（イングランド） メーカー：Salcombe Distilling Company アルコール度数：44% 容量：500ml

地中海のアロマ、フレーバー、ライフスタイルにインスパイアされた、繊細でフレッシュな極上のドライ・ロゼジン ＜tasting notes＞ NOSE: フレッシュなレモンピールとプロヴァンス産のハーブの香り。レッドフルーツの自然な甘さ、海風に運ばれるようなホワイトフラワーとオレンジの花の特徴的な香りが引き立つ。ラベンダー、レモンバーベナ、ほのかなホワイトペッパーに、かすかなフィネス。 PALATE: 最高級のマケドニア産ジュニパーベリーが風味に骨格を与え、ストロベリーとアンジェリカのナチュラルな甘味が添えられる。コクと強さがありながら、余韻のある柔らかさを感じ、レモンとオレンジピールの爽やかさがバランスを整える。 FINISH: 最後までなめらかで、やわらかい余韻が続く。 ＜liquid profile & botanicals＞ マケドニア産ジュニパーベリーがジンの骨格となり、ストロベリーとアンジェリカのナチュラルな甘味が添えられる。レモンやオレンジなどのフレッシュな柑橘類の皮は、蒸留前に毎回手作業で剥かれており、レモンバーベナ、バラの花びら、オレンジの花、ピンクペッパーコーンなど 9 種類の手摘みしたボタニカルと合わさることで、上品な柔らかさとなめらかさを生み出しています。 （その他のボタニカル: チェリー、リコリス等） 原産国：英国（イングランド） メーカー：Salcombe Distilling Company アルコール度数：41.4% 容量：500ml

3年連続で「英国で最も愛されているプレミアムジン」に選出されている、UK NO.1プレミアムジン「ウィットリーニール」は、1762年から8代に渡り続く蒸留一家の直系子孫、ジョニー・ニールによって創設されました。200年以上の歴史を誇る、ロンドン市内初にして唯一のジン蒸溜所「The City of London Distillery（シティ・オブ・ロンドン蒸溜所）」で造られている、正真正銘の“ロンドン発のロンドンドライジン”です。 IWSC (International Wine & Spirits Competition) や SWSC (SanFrancisco World Spirits Competition) 等の国際的なコンペティションでも、これまでに65以上の受賞歴があります。そんな実力派でありながらもリーズナブルな価格帯で、ご自宅で楽しむデイリースピリッツとしても、バーでのカクテルベースとしても、非常に優秀で万能なジンです。 伝統的なロンドンドライジンの製法を踏襲した、超王道でクラシカルなジン。柑橘の風味を特に際立たせており、土っぽいスパイス感と苦味と甘味のバランスが心地よく、まろやかな味わいに仕上がっています。 Aroma やわらかく穏やか。しっかりとしたジュニパーの香りに、ほんのり苦くて甘いオレンジのアロマ。ほのかなフローラルの香りが鼻に抜ける。 Palate オレンジの力強い風味と、ホワイトペッパーのニュアンス。ジュニパーの骨格がしっかりと感じられる。心地良いオイリーな舌触りが、口の中を穏やかに包み込む。 Finish オレンジはフィニッシュにかけて長く続く。ジュニパーも長く感じられ、柑橘の風味を引き立てる。少し土っぽさがあり、ウッディさも感じる余韻。 受賞歴： 2023 San Francisco World Spirits Competition Double Gold Winner 2023 The Spirits Business Gin Masters Gold Winner 2022 San Francisco World Spirits Competition Gold Winner 2022 International Spirits Challenge Gold Winner ボタニカル ジュニパーベリー、コリアンダーシード、リコリスルート、アンジェリカルート、オレンジピール 原産国：英国（イングランド） メーカー：The City of London Distillery アルコール度数：43% 容量：700ml

3年連続で「英国で最も愛されているプレミアムジン」に選出されている、UK NO.1プレミアムジン「ウィットリーニール」は、1762年から8代に渡り続く蒸留一家の直系子孫、ジョニー・ニールによって創設されました。200年以上の歴史を誇る、ロンドン市内初にして唯一のジン蒸溜所「The City of London Distillery（シティ・オブ・ロンドン蒸溜所）」で造られています。 ラズベリージンは、ジョニー・ニールが、スコットランドに住む母方の家族のもとで果物狩りをしたときの思い出からインスピレーションを受けて造られたフレーバードジン。フレッシュで力強いスコットランド産ラズベリーの風味が特徴の、フルーティーな味わいの1本です。 Aroma：ジュニパー、コリアンダー、リコリスのはっきりとしたアロマ。 Palate：フレッシュで力強いスコットランド産ラズベリーの風味。 Finish ：繊細で長く続くベリーの余韻。 ※酒税法上の分類はリキュールです ボタニカル ジュニパーベリー、コリアンダーシード、カシアバーク、リコリスルート、アンジェリカルート、オリスルート、オレンジピール、レモンピール、ラズベリー 原産国：英国（イングランド） メーカー：The City of London Distillery アルコール度数：41.3% 容量：700ml

3年連続で「英国で最も愛されているプレミアムジン」に選出されている、UK NO.1プレミアムジン「ウィットリーニール」は、1762年から8代に渡り続く蒸留一家の直系子孫、ジョニー・ニールによって創設されました。200年以上の歴史を誇る、ロンドン市内初にして唯一のジン蒸溜所「The City of London Distillery（シティ・オブ・ロンドン蒸溜所）」で造られています。 ルバーブ＆ジンジャージンは、販売量と売上高の両方で、英国で第1位のプレミアムジンSKU！甘いルバーブの香りに、土っぽいジンジャーが調和するフレーバードジンで、ジョニー・ニールの曾祖父が大切にしていたルバーブ畑からインスピレーションを受けて造られました。 Aroma ：甘いルバーブの香りに、土っぽいジンジャーとほのかなジュニパーの香りが調和 Palate ：なめらかなベースジンに、ルバーブのエッセンスがピリッとしたアクセント Finish ：ジンジャーのエキスが口の中を温め、厚みのあるしっかりとしたフィニッシュへ ※酒税法上の分類はリキュールです 受賞歴： 2022 World Spirits Award Silver Winner 2022 San Francisco World Spirits Competition Silver Winner 2021 The Gin Masters Gold Winner ボタニカル： ジュニパーベリー、コリアンダーシード、カシアバーク、リコリスルート、アンジェリカルート、オリスルート、オレンジピール、レモンピール、ジンジャー、ルバーブ 原産国：英国（イングランド） メーカー：The City of London Distillery アルコール度数：43% 容量：700ml

MYAOI Gin “The First Encounter”は、馬追蒸溜所によるニュースタイルのクラフトジンです。 自社蒸溜のホワイトブランデーをベースに、北海道のシンボルの花の「ハマナス」など10種類のボタニカルを漬け込み、さらに山ブドウワインを加えてほんのりピンク色に仕上げました。 口に含むと様々なボタニカルのアロマの多重奏のあとに、ほのかに甘い山ブドウの余韻をお楽しみいただけます。※本商品はバッチによりアルコール度数が数度の範囲で変わる場合があります。 ボタニカル： ジュニパーベリー、ピンクペッパー、ハマナス、コリアンダー、グレープフルーツピール、オレンジピール、甘杏仁、カルダモン、ローズマリー、シナモン、クローブ、キャットニップ、果実酒 スピリッツ(北海道製造)、果実酒(北海道製造) 原産国：日本 メーカー：馬追蒸留所 アルコール度数：46% 容量：500ml 【馬追蒸留所】 石狩平野を一望する絶景の地に建つ馬追蒸溜所。2021年11月に建物が完成し、2022年9月よりウイスキーの蒸留を開始した。 　 　馬追蒸溜所の前身は、2006年に設立されたマオイワイナリー。僅か0.5ヘクタールという日本最小のワイナリーを北海道自由グループが買収し、畑を13ヘクタール超に拡張。ワインだけでなく、フルーツブランデー、グラッパ、グレーンウイスキー、モルトウイスキーを造る計画で馬追蒸溜所を開設した。 　蒸留所には、馬追のワインのほか、グループ蒸留所である紅櫻蒸溜所のジンなども試飲できるカウンターがあり、商品の購入も可能。そこに馬追のウイスキーが加わるのは2025年の予定。

「どこまでも澄み切ったジン」 類まれな味わいが素材選びと製造工程の確かさを物語ります。伝統的な銅製ポットスチルでゆっくりと丁寧に蒸留させることで、極上の滑らかさを持つ、時代に左右されることのないロンドンドライスタイルのジン。 厳選した９種のボタニカルのみを使用し、フレーバーの精度を確保。全てのニュアンスがパーフェクトに纏まった澄み切った味わいが生まれます。 ジュニパー、ブラックペッパー、オレンジピールの効いた刺激的な香味を持つ本場英国のクラシックジン。贅沢に時間をかけ優しく丁寧に蒸留することで、極上の滑らかさが生まれた限りなく澄み切った逸品です。 原産国：イングランド メーカー： レイクス蒸留所 アルコール度数：46% 容量：700ml 【レイクス蒸留所】 ２０１４年イギリス北西部湖水地方に誕生した蒸留所です。ユネスコ世界遺産レイク・ディストリクト・ナショナルパークとヨーロッパで最も水流の速いダーウェント川の純粋な水と美しい自然環境に恵まれた蒸留所です。

上品な佇まいのエルダーフラワー、その芳醇な香りをぎゅっと詰め込んだ魅惑のジンリキュールです。フレッシュな花の香りと複雑で奥行きのあるフレーバー。キリッとした爽やかな余韻を残す個性豊かなジンリキュール。 フレッシュなエルダーフラワー、コリアンダーとジュニパーのかすかな香り。香り高く上品なエルダーフラワーとオレンジのミディアムボディテイスト。繊細でバランスのとれたフィニッシュ。 原産国：イングランド メーカー： レイクス蒸留所 アルコール度数：46% 容量：700ml 【レイクス蒸留所】 ２０１４年イギリス北西部湖水地方に誕生した蒸留所です。ユネスコ世界遺産レイク・ディストリクト・ナショナルパークとヨーロッパで最も水流の速いダーウェント川の純粋な水と美しい自然環境に恵まれた蒸留所です。

人気のジン・エンプレス1908からニューフレーバーが到着しました。 「花の街」として知られるカナダ・ヴィクトリアをオマージュし造られた、鮮やかなピンクが映えるジン。９種のボタニカル（ジュニパー、ローズペタル、エルダーフラワー、ラベンダー、オレンジピール、黒ニンジン等）を使用。 ローズペタルとラベンダーの美しい色合いと上品な花の香りに、エルダーフラワーのほのかな甘味。オレンジピールのジューシーな果実味とスパイシーさがジュニパーのフレッシュな味わいに見事に融合しています。そして、黒ニンジンは深い色合いだけでなく、柔らかな甘味と土っぽいコクを与えてくれます。 カナダ・バンクーバー島の美しい自然の恵みを詰め込んだスピリッツをつくるVictoria Distillersと、地元の有名なホテル・フェアモントエンプレス ホテルが共同で開発を進めて完成しました。「1908」はエンプレスホテルがオープンした年であり、その格調高い内装とアフタヌーンティーのプログラムは、100年以上にわたって世界中の人々を惹きつけています。 ボタニカル： ジュニパー、ローズペタル、エルダーフラワー、ラベンダー、オレンジピール、黒ニンジン、その他 原産国：カナダ メーカー：Victoria Distillers アルコール度数：42.5% 容量：750ml 【Victoria Distillers】 Victoria Distillers は 2008 年に設立された、カナダで最も古い職人蒸留所の 1 つです。ブリティッシュコロンビア州・バンクーバー島の海岸沿いにあり、島の美しい環境からインスピレーションを得たスピリッツが特徴的です。 ミクソロジストや地元のパートナーと協力して、最高の水と世界中からの最高級の原料を使用して、クラシックで革新的なピリッツを製造し続けています。

インディゴブルーが美しく、トニックウォーターを加えると淡いピンク色に変化するマジカルジンです。 カナダ・バンクーバー島の美しい自然の恵みを詰め込んだスピリッツをつくるVictoria Distillersと、地元の有名なホテル・フェアモントエンプレス ホテルが共同で開発を進めて完成しました。ホテルのアフタヌーンティー・プログラム「エンプレス シグネチャー ブレンド ティー」とバタフライ ピーの花の組み合わせによって、鮮やかなブルーが表現されています。 「1908」はエンプレスホテルがオープンした年であり、その格調高い内装とアフタヌーンティーのプログラムは、100年以上にわたって世界中の人々を惹きつけています。 ジュニパーベリーとフローラルさ、オレンジの風味とスパイシーさが同居しているような、誠実に造られているジンですので、色の変化を楽しみながらジン本来の素晴らしさを感じることができる一本となっています。 ボタニカル： ジュニパーベリー、フェアモントエンプレスブレンドティー、グレープフルーツピール、 コリアンダーシード、バラ、バタフライピー、ジンジャールート、シナモン 原産国：カナダ メーカー：Victoria Distillers アルコール度数：42.5% 容量：750ml 【Victoria Distillers】 Victoria Distillers は 2008 年に設立された、カナダで最も古い職人蒸留所の 1 つです。ブリティッシュコロンビア州・バンクーバー島の海岸沿いにあり、島の美しい環境からインスピレーションを得たスピリッツが特徴的です。 ミクソロジストや地元のパートナーと協力して、最高の水と世界中からの最高級の原料を使用して、クラシックで革新的なピリッツを製造し続けています。

日本の子午線の東経135度上にある兵庫県明石市でつくられる、ロンドンドライジンスタイルのジャパニーズジン。 このジンをつくる海峡蒸溜所は、清酒『明石鯛』を造る老舗の清酒メーカー「明石酒類醸造株式会社」の蒸留酒製造部門であり、同じく海外流通に特化したウイスキー『波門崎ウイスキー』のメーカーでもあります。 使用されているボタニカルは、基本のものと和歌山県の梅以外の素材は、兵庫県産で育てられたもの。開発時にはそれらのボタニカルをジンの本場イギリスに送り、現地でレシピ開発の評価会を開催して、日本のボタニカルを使用しながらも、しっかりとしたロンドンドライスタイルのジンが完成しました。 重厚感溢れるロンドンジンをベースに、香り立つ柚子と山椒のホットスパイシーな味わいが合わさり、奥深さとアクセントの絶妙なバランスを感じることができます。なめらかな口当たりの中、煎茶のほのかな苦み、大葉や梅の爽やかな香りがさっぱりとした余韻を残します。 最後に蒸留した純米酒＝酒スピリッツを加え絶妙な甘さを演出したことで、日本酒メーカーならではの個性も光っています。 より詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集ページから↓ https://ginlab-japan.com/2445/ 受賞歴： スピリッツジンマスター2023 金賞 Bartender Spirits Awards2023 金賞 London Spirits Competition2024 金賞 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション 2022 銀賞 フェミナリーズ世界ワインコンクール 金賞 ボタニカル： ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカルート 兵庫県産のボタニカル：紫蘇、柚子、煎茶、山椒 和歌山県産の梅 最後に酒スピリッツを添加 原産国：日本 メーカー：海峡蒸溜所 アルコール度数：42% 容量：700ml

メーカー紹介文 令和6年1月1日に経験した能登半島地震、その後の復旧までの道のり、そして復興の路半ばで襲われた9月20日からの大雨。度重なる試練に、それでもなお、しなやかに、でも気丈に、復興へ向けて日々がんばっている能登の人たち。能登の皆さんの願いをボトルにしました。 震災で崩れた能登町のブルーベリー畑から届いた爽やかなブルーベリーの香り。剪定された枝を粉砕する中で気がついたボタニカルとしての優位性。ブルーベリーを震災復興のキーボタニカルにおき、半島の先、三方を海に囲まれた珠洲市の誇れる海藻、わかめを活用して旨みをプラス。 さらに、新しくリコリスを採用して、味のトータルバランスを整えました。 能登のボタニカルは ・ブルーベリーの枝（能登町） ・月桂樹の枝（能登町） ・ゆずの皮（珠洲市） ・乾燥わかめ（珠洲市） の4種類に変更、そして、その他のボタニカルは、 ・ジュニパーベリー ・コリアンダーシード ・カルダモンシード ・リコリスルート の合計8種類になりました。香りは、ブルーベリーの柔らかく香る酸味をキーに、旨味感を感じ、柔らかくやさしい甘いほろ苦さを表現しました。 引き続き、SDGs観点でのボタニカルを採用しています。剪定されて廃棄になるブルーベリーの枝。葉を落としたあとは廃棄される月桂樹の枝。高齢化で十分に採取されない柚子。珠洲の砂浜に打ち上げられるワカメ。 これらを積極的に活用しスポットライトを当ててみました。 これらの世界農業遺産にも登録されている能登の里山里海の恵みを千葉県野田市 TL Pearce蒸留所で丁寧に試作を繰り返しました。 熟練した蒸留家マイケル・ピアスさんの神がかったレシピ開発で、本当に美味しい、次々と飲めるジンが出来上がりました。 ドライ製法なのに、飲み口は柔らかく飲みやすいという能登らしさを見事に表現。最高の蒸留家の技術力です。 メインボタニカル： ジュニパーベリー、カルダモンシード、コリアンダーシード、リコリスルート、柚子ピール、ブルーベリーの枝、ローリエ（月桂樹）の枝、乾燥ワカメ 原産国：日本 メーカー：TL Pearce 蒸留所 アルコール度数：43% 容量：500ml TL Pearce 蒸留所について詳しく知りたい方は、下記ジンラボジャパンの特集ページから↓ https://ginlab-japan.com/1040/ 以前の海外産のとジンについて詳しく知りたい方は、下記ジンラボジャパンの特集ページから （現在とはレシピ、製法などが違っています。）↓ https://ginlab-japan.com/3351/

“MAWSIM”とはアラビア語で「季節」の意。季節風（モンスーン）の語源。 大航海時代にスパイスを求めた数多の帆船を運び、鎖国時代の長崎にオランダのジンを届けた「風」に因んで。 エキゾチックなボタニカルの宝庫であるカンボジアで、ごく小規模に蒸留した瑞々しいジンを、ブルーグリーンのケルデル瓶に詰めました。生の胡椒や野生のカンボジアンカルダモンなど、地の厳選したスパイスとハーブが構築する、複雑で繊細な香りと、刺激的な後味をお楽しみください。 受賞歴 ・World Gin Awards 2023 Contemporary Style Gin 部門 金賞及び国別最高賞 ・IWSC 2023 Contemporary Gin 部門 銅賞 より詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓ https://ginlab-japan.com/1544/ ボタニカル： ジュニパーベリー、胡椒（生・乾燥）、カンボジアンカルダモン、コリアンダー、キナ、ガランガル、ジンジャー、カシューナッツ、レモングラス 原産国：カンボジア メーカー：Distillery and Concept Bar - MAWSIM（輸入元：サンウエスパ） アルコール度数：43% 容量：500ml

“MAWSIM”とはアラビア語で「季節」の意。季節風（モンスーン）の語源。 大航海時代にスパイスを求めた数多の帆船を運び、鎖国時代の長崎にオランダのジンを届けた「風」に因んで。 エキゾチックなボタニカルの宝庫であるカンボジアで、ごく小規模に蒸留した瑞々しいジンを、ブルーグリーンのケルデル瓶に詰めました。4種のトロピカルシトラスの絶妙なバランスが、清々しく滑らかな余韻をもたらします。すべてフレッシュフルーツを用いています。 受賞歴 ・World Gin Awards 2023 Flavoured Gin 部門 世界一位 ・IWSC 2023 Flavoured Gin 部門 金賞（95点） より詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓ https://ginlab-japan.com/1544/ ボタニカル： ジュニパーベリー、バッタンバンオレンジ、ライム、コブミカン、金柑、パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル 原産国：カンボジア メーカー：Distillery and Concept Bar - MAWSIM（輸入元：サンウエスパ） アルコール度数：43% 容量：500ml

「エキセントリック・スピリッツ」は、ウェールズの都市の特徴、海岸線の荒々しさ、植物の特異性、それらにインスピレーションを受けてつくられるスピリッツ＝蒸留酒のシリーズです。各ボトルに、ウェールズの人々、場所、アイデアへの敬意が込められており、魅力的なジンやウォッカ、ラムをリリースしています。 製造は、ウェールズの西海岸に位置する In The Welsh Wind Distillery。能登半島の恵みを詰め込んだジン「のとジン」は2024年以前のボトルはこの蒸留所で生産されており、数々の世界的な品評会で高い評価を受けました。 デヴィ・サント・ジンは、ウェールズの守護聖人セント・デイヴィッド St. David 聖ダビデの名前を関しており、ウェールズの民が最も愛する偉人をオマージュしています。 八角やキャラウェイといったオリエンタルのスパイス感。ディルやフェンネルによってコースタル＝海岸線のフレーバーが演出され、柑橘のノートも強調されつつ、甘く香るトップノートにキリッとした後味のロンドンドライになっています。 ボトルに付属しているドッグタグも、個性的なデザインを演出しています。 受賞歴： Global Gin Masters 2022 - Gold Medal World Gin Awards 2023 - Gold Medal & Best Contemporary Style Gin in Wales Tokyo Whisky & Spirits Competition 2024 - Bronze Medal ボタニカル： ジュニパーベリー、スイートアーモンド、ビターオレンジ（ダイダイ）、レモンの皮、八角 – Illicium Verum、フェンネル（ウイキョウ）の種、キャラウェイ（ヒメウイキョウ）の種、コリアンダー、ディル（イノンド）、月桂樹の葉 原産国：ウェールズ（英国） メーカー：Eccentric Spirits Co.（製造は In The Welsh Wind Distillery） アルコール度数：40% 容量：700ml

「エキセントリック・スピリッツ」は、ウェールズの都市の特徴、海岸線の荒々しさ、植物の特異性、それらにインスピレーションを受けてつくられるスピリッツ＝蒸留酒のシリーズです。各ボトルに、ウェールズの人々、場所、アイデアへの敬意が込められており、魅力的なジンやウォッカ、ラムをリリースしています。 製造は、ウェールズの西海岸に位置する In The Welsh Wind Distillery。能登半島の恵みを詰め込んだジン「のとジン」は2024年以前のボトルはこの蒸留所で生産されており、数々の世界的な品評会で高い評価を受けました。 PSピンキー・ジンは、ペンブルックシャーの花にちなんで名付けられたピンクジン。天然のチェリーシロップで鮮やかなピンクに色付けられた、甘く飲みやすいフルーツ系の香りと、ゴージャスでなめらかな口当たりが特徴的なジンです。 ボタニカルに含まれているベリーブレーバーの紅茶には豊富なハーブやフルーツが使用されており、フルーティーでフローラルな複雑さな風味も演出されています。 ボトルに付属しているドッグタグも、個性的なデザインを演出しています。 受賞歴： Tokyo Whisky & Spirits Competition - Silver Medal ボタニカル： ジュニパーベリー、ベリーフレーバーの紅茶、レモンの皮、シナニッケイの樹皮、コリアンダー、リコリスの根の粉末（根茎は含まず）、さくらんぼシロップ ベリー系の紅茶には、 りんご果肉、ハイビスカス、エルダーベリー、ローズヒップ、カシスの葉、パイナップル果肉（パイナップル、砂糖）、ストロベリー果肉、ブラックベリーの葉、ラズベリーの葉、冷凍乾燥ブラックベリー、冷凍乾燥ラズベリー、天然香料 原産国：ウェールズ（英国） メーカー：Eccentric Spirits Co.（製造は In The Welsh Wind Distillery） アルコール度数：40% 容量：700ml

ウェールズのガワ半島にある「The Gower Gin Company」。自然豊かな地域にある小規模蒸溜所で、地元で採取したボタニカルを使用して個性豊かなジンをつくり続けています。 オリジナルジンは伝統的な製法を踏襲したロンドンドライスタイル。ジュニパーベリーを中心に伝統的なボタニカルがバランスを整え、レモンとピンクグレープフルーツによってシトラス風味が際立ちます。そこに海岸線で生育する香り豊かなフェンネルが加えられることによって、風味豊かでアニスのようなハーバルさが生まれます。 爽やかで明るい風味と、ハーバル感が絶妙なバランスで整えられた逸品。ぜひお試しください。 ボタニカル： ジュニパーベリー、コリアンダーシード 、アンジェリカルート、オリスルート、グリーンフェンネル、レモンゼスト、ピンクグレープフルーツゼスト 受賞歴： The Gin Guide's Best Wales 2019 World Gin Awards 2023 Best Welsh London Dry. 原産国：ウェールズ（英国） メーカー：The Gower Gin Company アルコール度数：43% 容量：700ml 【The Gower Gin Company】 英国ウェールズのガワ半島に位置するマイクロ蒸溜所。 経営コンサルタントの経歴を持つアンドリュー・ブルックスと、言語講師だったシアン・ブルックスの夫妻が大学時代に出会い、ジンブレンドを体験したことから通じてジンに対する愛が膨らんでいきました。時を経て、二人は2017年に小さな蒸溜所を設立します。 少量生産で製造され、オーガニックのグレーンスピリッツをベースとし、ローカルに生育している花々やハーブをボタニカルとして使用。伝統的なドライジンの製法を踏襲しながら、特に海岸線に生育しいるフェンネルを中心としてハーバルでシトラス感のあるジンが特徴的です。 環境保護の活動もテーマに掲げており、Gin Guide Awards 2021でSDG’sの活動に関して高く評価され、Food and Drinks Awards Wales 2022でEnvironmental Sustainabilityを受賞しました。