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ラニカイブルーイング レモングラスジン / Lanikai Brewing Lemongrass Gin
¥14,000
「ラニカイブルーイング レモングラスジン」は、ベースとなるスピリッツを作るところから行うハンドクラフトのジンです。 ベーススピリッツに、厳選された地元産のレモングラス、手摘みの地元産柑橘類の葉、ジュニパーベリー、そしてほんの少しのコリアンダーをブレンド。 フレッシュな柑橘類の香りがする美しく丸みのあるレモングラスジンです。 ジントニックをはじめとしたカクテルベースとしてもおすすめですし、氷を入れて飲むロックスタイルでもお楽しみいただけます。 ボタニカル: ジュニパーベリー、レモングラス、手摘みの地元産柑橘類の葉、コリアンダー ベース:大麦麦芽、トウモロコシ 原産国:アメリカ合衆国(ハワイ) メーカー:Lanikai Brewing アルコール度数:40% 容量:750ml 【Lanikai Brewing(ラニカイブルーイング)/ Lanikai Spirits(ラニカイスピリッツ)】 ハワイ・オアフ島カイルア地区にあるハワイアンクラフトビールとスピリッツの醸造所兼蒸溜所。100%ハワイ産の酒造りを行う、ハワイの中でも特に上質な酒造りを行うブルワリーです。 (クラフトビール系SNS「Untappd」では、ハワイ州内のブルワリーの中でスコア1位のブルワリーです) 常にハワイのIsland Inspired®を追求するLanikai Brewing/Lanikai Spiritsは、少量生産のアイテムで革新と創造性を推し進めています。ビールの醸造所と同様に、蒸留所では地元産の原料とフレーバーの利用に重点を置き、砂浜でつま先を踏み、グラスを手にビーチに連れ戻してくれるスピリッツをお届けします。 今回、ハワイ州カイルアのLanikai Brewing Companyでのみ販売されていたスピリッツが日本初上陸いたしました。
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シェリンガム シーサイド ジン / Sheringham Seaside Gin
¥5,940
COMING SOON
太平洋の広大さを感じさせるジン バンクーバー島南端の険しい海岸沿いと、島に広がる温帯雨林からインスピレーションを得たジン。蒸留所の最初の製品であり、つくりてのバンクーバー島への愛情が溢れた一本です。 カナダ西岸部に生育するバラの一種「ヌートカ・ローズ」の魅力的な香り。地元の農園から調達する新鮮で香り高い「ラベンダー」。バンクーバー島の海岸沿いに生育する、ほのかに潮の香りを感じさせる「ウイング・ケルプ(羽付き昆布)」。そして、スパイス / シトラスのハーモニー。 多彩なアロマを持つフレーバーが、マスターディスティラーのジェイソン氏の鋭敏な味覚と嗅覚によって、究極のバランスを持ったジンに仕上げられました。昆布を素材としたジンは今では珍しくありませんが、フローラルなアロマと旨味の相乗効果は彼にしか表現できない領域といえるでしょう。 そのままストレートで飲むのも最高ですが、ほのかに潮風の香りを感じさせるジントニックも絶品です。カクテルの材料や料理とのペアリングにおいても存分に実力を発揮します。 より詳しく知りたい方は、下記シェリンガムジャパン公式HPから↓ https://sheringhamjp.com/ ボタニカル: ジュニパーベリー、ローズ、ラベンダー、ウイングケルプ、シトラス、コリアンダー、カルダモン、その他 原産国:カナダ メーカー:Sheringham Distillery アルコール度数:43% 容量:750ml
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シェリンガム ビーコン ジン / Sherigham Beacon Bin
¥5,940
COMING SOON
かつては『カズキジン』と名付けられていたこのジン。カナダ西岸部のバンクーバーとバンクーバー島では、戦前にカナダ在住の日本人が植樹した桜の木が広範囲に広がっており、日本と同様に桜の木が非常に人気です。 バンクーバー島の桜の名所である「ビーコン・ヒル・パーク」。そして、2人が最初に蒸留所をつくった「シェリンガム・ポイント・ライトハウス」の付近が桜並木であったことから、「灯台 = ビーコン」という言葉が由来として『ビーコンジン』と名付けられるようになりました。 桜の他にも、バンクーバー島産の柚子や緑茶といった日本由来のボタニカルが使用されており、まるで日本とカナダの架け橋のようなジンです。 桜のフローラルさ、柚子やグレープフルーツのフレッシュネス、緑茶のソフトな味わいの絶妙なバランス感覚によって、華やかさあふれるジンに仕上がっています。 より詳しく知りたい方は、下記シェリンガムジャパン公式HPから↓ https://sheringhamjp.com/ 主要ボタニカル: ジュニパーベリー、緑茶、ユズピール、グレープフルーツピール、桜の花びら、スパイス、その他 原産国:カナダ メーカー:Sheringham Distillery アルコール度数:43% 容量:750ml
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シェリンガム レインコースト ジン / Sheringham Raincoast Gin
¥5,940
COMING SOON
バンクーバー島を覆う温帯雨林の象徴 緑豊かなバンクーバー島の温帯雨林。そこに降り注がれる雨からインスピレーションを得てつくられたジンです。 シェリンガム蒸留所のあるブリティッシュ・コロンビア州は、太平洋を流れる海流の影響から夏は涼しく冬は暖かい気候で、また、太平洋からの西風による降雨量の多さから温帯雨林が広がっており、世界最大級の規模の温帯雨林と言われています。 地域に生育しているアロマティックなネトル、アメリカ大陸北部に生育するニオイヒバの葉、針葉樹の幹に根付くオークモスなど、特徴的な素材によって西海岸の森林を連想させます。そこにシトラスとスパイスのフレーバーが融合し、自然の雄大さを感じさせながらもエレガントな仕上がりとなりました。 シーサイドジンと対となるカナダの熱帯雨林を表現しているジン。ジントニックやマティーニなど、クラシックなカクテルの素材として最高の役割を果たすことでしょう。 より詳しく知りたい方は、下記シェリンガムジャパン公式HPから↓ https://sheringhamjp.com/ 主要ボタニカル: ジュニパーベリー、ネトル、ニオイヒバの葉、オークモス、柑橘、スパイス、その他 原産国:カナダ メーカー:Sheringham Distillery アルコール度数:43% 容量:750ml
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ジューン スイカ ジン by ジーヴァイン / JUNE Watermelon Gin by G'vine
¥4,900
ジーヴァインフロレゾンをベースに、天然のスイカ のアロマ、ジュニパーベリーの香り、ジンにスパイ スが融合した夏にピッタリなフレーバージンです。 着色料は一切使われておらず、自然な味わいを重視 しており、ストレートでもカクテルにでもお楽しみ いただけます。 ボタニカル: ジュニパーベリー、ジンジャールート、カルダモン、リコリス、ライム、カシア、コリアンダー、クベブベリー、ナツメグ、ユニブランの花、スイカ 原産国:フランス メーカー:MAISON VILLEVERT アルコール度数:37.5% 容量:700ml 【MAISON VILLEVERT 】 ルネッサンス時代から続く洗練された最先端のブランド フランス南西部コニャック地方に、コニャックのプルミエ・クリュ畑を含む40ヘクタールの葡萄畑を持つメゾン・ヴィユベールは1528年ルネッサンス時代から続くファミリーカンパニーです。 葡萄とフランス芸術から閃きを得て始まったお酒造りは、現在オーナーJean-Sebastien Robicquetによって受け継がれ、葡萄と蒸留のプロ集団を抱えて、世界のプレミアム・スピリッツをリードする洗練された最先端のブランドに成長しました。 メゾン・ヴィユベールは、良い葡萄が育ち、コニャックの長い蒸留歴史のある恵まれた地域性と、豊富なワイン造りの知識を活かし、醸造したワインを更に蒸留し、プレミアムスピリッツを生み出しました。歴史を重んじながら、最先端を目指すフランス文化を反映したメーカーです。
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マウシム ジン スパイス & ハーブ / MAWSIM GIN SPICES & HERBS
¥6,900
“MAWSIM”とはアラビア語で「季節」の意。季節風(モンスーン)の語源。 大航海時代にスパイスを求めた数多の帆船を運び、鎖国時代の長崎にオランダのジンを届けた「風」に因んで。 エキゾチックなボタニカルの宝庫であるカンボジアで、ごく小規模に蒸留した瑞々しいジンを、ブルーグリーンのケルデル瓶に詰めました。生の胡椒や野生のカンボジアンカルダモンなど、地の厳選したスパイスとハーブが構築する、複雑で繊細な香りと、刺激的な後味をお楽しみください。 受賞歴 ・World Gin Awards 2023 Contemporary Style Gin 部門 金賞及び国別最高賞 ・IWSC 2023 Contemporary Gin 部門 銅賞 より詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓ https://ginlab-japan.com/1544/ ボタニカル: ジュニパーベリー、胡椒(生・乾燥)、カンボジアンカルダモン、コリアンダー、キナ、ガランガル、ジンジャー、カシューナッツ、レモングラス 原産国:カンボジア メーカー:Distillery and Concept Bar - MAWSIM(輸入元:サンウエスパ) アルコール度数:43% 容量:500ml
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マウシム ジン トロピカルシトラス / MAWSIM GIN TROPICAL CITRUS
¥6,900
“MAWSIM”とはアラビア語で「季節」の意。季節風(モンスーン)の語源。 大航海時代にスパイスを求めた数多の帆船を運び、鎖国時代の長崎にオランダのジンを届けた「風」に因んで。 エキゾチックなボタニカルの宝庫であるカンボジアで、ごく小規模に蒸留した瑞々しいジンを、ブルーグリーンのケルデル瓶に詰めました。4種のトロピカルシトラスの絶妙なバランスが、清々しく滑らかな余韻をもたらします。すべてフレッシュフルーツを用いています。 受賞歴 ・World Gin Awards 2023 Flavoured Gin 部門 世界一位 ・IWSC 2023 Flavoured Gin 部門 金賞(95点) より詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓ https://ginlab-japan.com/1544/ ボタニカル: ジュニパーベリー、バッタンバンオレンジ、ライム、コブミカン、金柑、パッションフルーツ、マンゴー、パイナップル 原産国:カンボジア メーカー:Distillery and Concept Bar - MAWSIM(輸入元:サンウエスパ) アルコール度数:43% 容量:500ml
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ワインスティラリー ロンドンドライジン / Winestillery London Dry Gin
¥8,965
サンジョベーゼ100%の赤ワインをベースとするスピリッツに、ジュニパーベリーを含む13種類のトスカーナ産のボタニカルを加えポットスチルで再蒸留して造られます。 ドライな口当たりでありながら、ワイン由来の香り高さにより深みも感じさせます。ジンベースの伝統的なカクテルを作るのにも適しており、カクテルを一段階上に引き上げるようなジンですね。 ジンの起源には諸説ありますが、中世11世紀頃のイタリアの修道院において、ワインとジュニパーベリーやその他のボタニカルを蒸留して作る「アクアヴィーテ = 生命の水」がジンの原型だと言われています。 ワインスティラリーのジンは、その起源と同じように、イタリア産のワインとボタニカルの蒸留液からジンを造られており、伝統の重みを感じさせるものです。 ワインスティラリーについてより詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓ https://ginlab-japan.com/4499/ 原産国:イタリア メーカー:Winestillery アルコール度数:42% 容量:700ml 【Winestillery】 ワインスティラリーは、イタリアのトスカーナ州・フィレンツェからほど近い場所にあるガイオーレ・イン・キャンティ地区に生まれました。ワインスティラリーの母体となるのはワイナリー「キオッチョリ・アルタドンナ」。ワイナリー直営のブドウ畑で獲れたブドウ、そしてそこから醸造して造られるワインをもとに「ディスティラリー = 蒸留所」で蒸留作業を経て、ワインスティラリーの製品が完成します。 醸造から蒸留まで一貫して行われているということから、「ワイナリー」と「ディスティラリー(蒸留所)」が一体となった、世界唯一の「Vinstilleria = ワイン蒸留所」として、その名が名付けられました。 ワインスティラリーの製品の最も魅力的な点は、ベースとなるスピリッツやその他のボタニカルなどの素材が全てトスカーナ産であること。「テロワール(土壌性)」に100%のこだわりが込められているということがあります。
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ワインスティラリー オールドトムジン / Winestillery Old Tom Gin
¥10,120
オールド・トム・ジンはジンのカテゴリーの一種で、ドライジンより甘味がある種類のジンのことを指します。甘味料で加糖して甘みを加えることが一般的ですが、ワインスティラリーのオールド・トム・ジンには加糖がされてはおらず、リコリス(甘草)で風味付けすることによって甘みを強調させることに成功しています。 そして、サンジョベーゼ100%の赤ワインを熟成させた古樽で樽熟成をするので、琥珀色の美しい色に色付いています。 ワイン樽の風味がジンに溶け込み、リコリスの甘みも感じさせ、まろやかで深みのある風味のジンに仕上げられています。オールド・トム・ジンで樽熟成というブランドはあまり例がなく、そのこだわりから生まれた風味は、他では見られない深みのあるものです。 ワインスティラリーについてより詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓ https://ginlab-japan.com/4499/ 原産国:イタリア メーカー:Winestillery アルコール度数:42% 容量:700ml 【Winestillery】 ワインスティラリーは、イタリアのトスカーナ州・フィレンツェからほど近い場所にあるガイオーレ・イン・キャンティ地区に生まれました。ワインスティラリーの母体となるのはワイナリー「キオッチョリ・アルタドンナ」。ワイナリー直営のブドウ畑で獲れたブドウ、そしてそこから醸造して造られるワインをもとに「ディスティラリー = 蒸留所」で蒸留作業を経て、ワインスティラリーの製品が完成します。 醸造から蒸留まで一貫して行われているということから、「ワイナリー」と「ディスティラリー(蒸留所)」が一体となった、世界唯一の「Vinstilleria = ワイン蒸留所」として、その名が名付けられました。 ワインスティラリーの製品の最も魅力的な点は、ベースとなるスピリッツやその他のボタニカルなどの素材が全てトスカーナ産であること。「テロワール(土壌性)」に100%のこだわりが込められているということがあります。
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ノルボッテン ジン マウンテン フージョン / Norrbotten Gin Mountain Fusion
¥7,700
ノルボッテン蒸留所は、北極圏に近いスウェーデン最北のトーレにあり、全ての製品が”北ボスニア流自然との共存”を指針として、蒸留責任者:Dennis Bejedal(デニス・ベジェダル)氏の手によって丹精込めてつくられています。 『Mountain = マウンテン』は、すべてのボタニカルを蒸留して、その後に水だけを加える伝統的なロンドンのドライジンの製法で製造されています。 マケドニア産のジュニパーベリーを軸として、春先に摘んだ白樺の若葉とアンジェリカ。そこに、ヒマラヤ山脈で採れたティムットペッパーが加えられています。 森林の香りを感じさせながらもスパイシーに仕上げられたバランス感覚を持つジンです。爽快感を感じられるジントニックが楽しめます。 ノルボッテンについてより詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓ https://ginlab-japan.com/4957/ ボタニカル: ジュニパーベリー、白樺の若葉、アンジェリカ、ティムットペッパー、その他 原産国:スウェーデン メーカー:ノルボッテン蒸留所 アルコール度数:43.5% 容量:700ml 【ノルボッテン蒸留所】 ノルボッテン蒸留所は、Dennis Bejedal(デニス・ベジェダル)氏によって2016年に設立されました。彼はマスターディスティラー=蒸留責任者として製品の製造に携わっていますが、お酒づくりをする人物の中でも異色の経歴の持ち主で、13年間プロのポーカープレイヤーとして活躍し、かなりの実力の持ち主だったそうです。 味覚に対してとても強いこだわりがあり、人生において常に食べ物や飲み物に一番の情熱を持って生きています。ポーカープレイヤーとしてやり切ったと実感した時に、自分が惚れたノルボッテンの気候、自然、風景、きれいな水を一つのスピリッツとして完成させようと思い、ストックホルムからノルボッテンに移住して自身の蒸留所を設立しました。 デニス氏のスピリッツづくりは、「北ボスニア流自然との共存」が指針となっています。厳しい気候条件下で育った野生植物に囲まれて暮らすことは、自然の恵みを最大限に活用しながら、生態系を大切に守りつつ生活することを意味します。
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ノルボッテン ジン フォレスト フージョン / Norrbotten Gin Forest Fusion
¥7,700
ノルボッテン蒸留所は、北極圏に近いスウェーデン最北のトーレにあり、全ての製品が”北ボスニア流自然との共存”を指針として、蒸留責任者:Dennis Bejedal(デニス・ベジェダル)氏の手によって丹精込めてつくられています。 『Forest = フォレスト 』は、マウンテンと同じく伝統的なロンドンドライジンの製法でつくられています。 マケドニア産のジュニパーベリー。まろやかな風味のクローブと、手摘みの松の新芽とスプルースの新芽が融合することによって、北欧の針葉樹林の香りを感じさせる、バランスの取れたジンに仕上がりました。 マティーニのベースにも最適で、北極圏の森の香りを感じられるような他のジンでは味わえないような素晴らしい一杯となります。また、ベーコンやバターピーナッツオイルなどの溶かした油脂分を、常温のジンに入れて数時間放置してから冷蔵庫か冷凍庫に入れて固まった油を掬いだし残った香りを楽しむ「ファストウォッシュ法」で作るカクテルも、デニス氏のお気に入りの飲み方です。 ノルボッテンについてより詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓ https://ginlab-japan.com/4957/ ボタニカル: ジュニパーベリー、クローブ、手摘みの松の新芽、スプルースの新芽、その他 原産国:スウェーデン メーカー:ノルボッテン蒸留所 アルコール度数:40.5% 容量:700ml 【ノルボッテン蒸留所】 ノルボッテン蒸留所は、Dennis Bejedal(デニス・ベジェダル)氏によって2016年に設立されました。彼はマスターディスティラー=蒸留責任者として製品の製造に携わっていますが、お酒づくりをする人物の中でも異色の経歴の持ち主で、13年間プロのポーカープレイヤーとして活躍し、かなりの実力の持ち主だったそうです。 味覚に対してとても強いこだわりがあり、人生において常に食べ物や飲み物に一番の情熱を持って生きています。ポーカープレイヤーとしてやり切ったと実感した時に、自分が惚れたノルボッテンの気候、自然、風景、きれいな水を一つのスピリッツとして完成させようと思い、ストックホルムからノルボッテンに移住して自身の蒸留所を設立しました。 デニス氏のスピリッツづくりは、「北ボスニア流自然との共存」が指針となっています。厳しい気候条件下で育った野生植物に囲まれて暮らすことは、自然の恵みを最大限に活用しながら、生態系を大切に守りつつ生活することを意味します。
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ノルボッテン ジン サン フュージョン / Norrbotten Gin Sun Fusion
¥8,800
ノルボッテン蒸留所は、北極圏に近いスウェーデン最北のトーレにあり、全ての製品が”北ボスニア流自然との共存”を指針として、蒸留責任者:Dennis Bejedal(デニス・ベジェダル)氏の手によって丹精込めてつくられています。 『Sun= サン』はシトラス風味のジン。デニス氏にとって太陽とシトラスは繋がっていると捉えられ、それは白夜に対する賛辞の表われでもあります。 完成形のマウンテンフュージョンジンをベースに、イタリアのシチリア島で彼が実際に選んだ木から成るオレンジ、レモン、グレープフルーツを大量に投入し、2回目の蒸留作業をします。 その後、瓶詰め前にスチールタンクで3ヶ月間熟成させることによって味にまろやかさが生まれ、酸味と柑橘類の甘みが引き出されたフレッシュなジンが完成します。 ネグローニに最適で、柑橘のパンチが効いた他とは一味違うようなネグローニが出来上がるでしょう。 ノルボッテンについてより詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓ https://ginlab-japan.com/4957/ ボタニカル: ジュニパーベリー、白樺の若葉、アンジェリカ、ティムットペッパー、その他 オレンジ、レモン、グレープフルーツを加えてさらに蒸留 原産国:スウェーデン メーカー:ノルボッテン蒸留所 アルコール度数:40.5% 容量:700ml 【ノルボッテン蒸留所】 ノルボッテン蒸留所は、Dennis Bejedal(デニス・ベジェダル)氏によって2016年に設立されました。彼はマスターディスティラー=蒸留責任者として製品の製造に携わっていますが、お酒づくりをする人物の中でも異色の経歴の持ち主で、13年間プロのポーカープレイヤーとして活躍し、かなりの実力の持ち主だったそうです。 味覚に対してとても強いこだわりがあり、人生において常に食べ物や飲み物に一番の情熱を持って生きています。ポーカープレイヤーとしてやり切ったと実感した時に、自分が惚れたノルボッテンの気候、自然、風景、きれいな水を一つのスピリッツとして完成させようと思い、ストックホルムからノルボッテンに移住して自身の蒸留所を設立しました。 デニス氏のスピリッツづくりは、「北ボスニア流自然との共存」が指針となっています。厳しい気候条件下で育った野生植物に囲まれて暮らすことは、自然の恵みを最大限に活用しながら、生態系を大切に守りつつ生活することを意味します。
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オーガニック ブラックチャイ ジン / ORGANIC BLACK CHAI GIN
¥5,500
「食卓を心豊かに彩るジン」高品質で香り豊かな茶葉、スパイス合計14種類のボタニカルを使い、ハーバリストが緻密に香りの広がりを設計し蒸留しました。多彩な香りを紅茶やクローブのタンニンが全体の香りを支える設計。ファーストノート、ミドルノート、ラストノートとふくよかに変化し鼻腔広がる香りをお楽しみください。 <この商品について> 日本のオーガニック食品ブランド「BROWN SUGAR 1ST.」が英国王室御用達の「LONDON & SCOTTISH International LTD.」とレシピを開発。 『心豊かな食とはなにか?』を問い、人と自然、手と手、場所と場所、過去と現在といった複雑な繋がりこそが心豊かな食の原点だという考えにたどり着きました。 ロンドンの歴史ある「LONDON & SCOTTISH International LTD.」の高い感性と技術でスパイス&ボタニカルの香りを抽出。五感を使い、想像力を働かせながら、その背景に広がる繋がりを感じて下さい。 ※ (株)BROWN SUGAR 1ST. ALは、英国LONDON & SCOTTISH International LTD.社(英国)の日本国内総代理店です。 <カクテルに> ファーストアタックはカルダモンやシナモンをふわりと感じます。ストレートではもちろん、氷を入れて少し加水するだけで香りの表情が変化。ソーダアップすると、オレンジの香りも少し表に出てきて。ほかにも、りんごやアプリコット、コーヒーや、ナチュラルコーラなど、またミルク系やホットカクテルにも好相性。 <お食事に> 紅茶とスパイスなので、食事にもぴったり。 ソーダやシャンパンと合わせてフレンチやイタリアンのファーストドリンクとしても。 和懐石料理やお刺身、お寿司とロックで合わせてみるのもおススメ。いろんなマリアージュを発見してお楽しみください。 <原材料> 小麦、ジュニパーベリー、紅茶、シナモン、カルダモン、クローブ、ナツメグ、カシア、コリアンダー、生姜、リコ リス、スターアニス、フェンネル、オレンジピール、ブラックペッパー <オーガニック> 厳選したオーガニック原料使用。有機認証SOIL ASSOCIATIONを取得のクラフトジンです。 <受賞歴> ・IWSC 2019(SILVER winner)英国 ・Great taste award(★★winner)英国 原産国:イギリス アルコール度数:43% 容量:700ml
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クローバージン オリジナル / CLOVER GIN ORIGINAL
¥5,390
ベルギーの三姉妹が造る、繊細で柔らかい、女性的なジン 朝露のようにみずみずしい繊細なボタニカルの重なり。三姉妹が紡ぐ、クローバーのしあわせのおまじない。 幼少時代からベルギー、カルムトハウトの大自然の中で育った三姉妹。花々の深いアロマと共に、厳選したフレッシュボタニカルが優しく重なり合います。女性蒸溜家が手がける、柔らかで繊細な空気を纏ったクラフトジンです。 クローバー ジンの名前は、3人の姉妹が馬に乗って通った周囲の草原のクローバーの香りの懐かしさに由来しています。クローバーの3枚の葉は3姉妹を表していて、それぞれは個体ですが1本の茎によって結ばれ、聖三位一体や幸運を表しているとも言えます。 ジンではないかのような柔らかさ。花々の奥ゆきとエネルギーを感じられる女性蒸溜家によるクラフトジン。コリアンダー、カルダモン、ジュニパーベリーの厚みのあるベースに、ラベンダーやエルダーフラワー、カモミール、洋梨のアロマが香ることにより、フレッシュで柔らかな味わいを生み出しています。 ほのかに香る、クローバーフラワー(シロツメクサ)が幸せのエッセンス。 ボタニカル: ジュニパーベリー、コリアンダー、カルダモン、ラベンダー、エルダーフラワー、カモミール、洋梨、クローバーフラワー(シロツメクサ) 原産国:ベルギー メーカー:House Of Clover アルコール度数:40% 容量:500ml
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クローバージン ラッキー4 / CLOVER GIN LUCKY4
¥6,490
ベルギーの三姉妹が造る、繊細で柔らかい、女性的なジン 朝露のようにみずみずしい繊細なボタニカルの重なり。三姉妹が紡ぐ、クローバーのしあわせのおまじない。 幼少時代からベルギー、カルムトハウトの大自然の中で育った三姉妹。花々の深いアロマと共に、厳選したフレッシュボタニカルが優しく重なり合います。女性蒸溜家が手がける、柔らかで繊細な空気を纏ったクラフトジンです。 クローバー ジンの名前は、3人の姉妹が馬に乗って通った周囲の草原のクローバーの香りの懐かしさに由来しています。クローバーの3枚の葉は3姉妹を表していて、それぞれは個体ですが1本の茎によって結ばれ、聖三位一体や幸運を表しているとも言えます。 クローバー ラッキー N°4 は、クローバー ジン ファミリーの 2 番目のメンバー。ハーブとシトラスの融合をベースにした黄金色の味わい。グリーンティー、カルダモン、ベルガモットとクレメンタインのバランスが絶妙です。 シトラスベースに、グリーンティー、ベルガモットのボタニカルが大人っぽく香る、華やかな味わいのクラフトジン。グレープフルーツやローズマリーなど、フレッシュな素材を合わせると気持ちが澄み渡るような瑞々しさを感じられます。 ボタニカル: ジュニパーベリー、グリーンティー、ベルガモット、グレープフルーツ、ローズマリー 原産国:ベルギー メーカー:House Of Clover アルコール度数:44% 容量:500ml
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クローバージン パッション / CLOVER GIN PASSION
¥6,270
ベルギーの三姉妹が造る、繊細で柔らかい、女性的なジン 朝露のようにみずみずしい繊細なボタニカルの重なり。三姉妹が紡ぐ、クローバーのしあわせのおまじない。 幼少時代からベルギー、カルムトハウトの大自然の中で育った三姉妹。花々の深いアロマと共に、厳選したフレッシュボタニカルが優しく重なり合います。女性蒸溜家が手がける、柔らかで繊細な空気を纏ったクラフトジンです。 クローバー ジンの名前は、3人の姉妹が馬に乗って通った周囲の草原のクローバーの香りの懐かしさに由来しています。クローバーの3枚の葉は3姉妹を表していて、それぞれは個体ですが1本の茎によって結ばれ、聖三位一体や幸運を表しているとも言えます。 クローバージンオリジナルをベースに、パッションフルーツやラズベリーをインフューズ。 贅沢に果実を使用した華やかで複雑な味わい。 氷たっぷりのグラスでロックで楽しんだり、シンプルにジントニックで楽しんで。 レモンやライムにスパークリングワインを加えて、カクテル「ポルノスターマティーニ」として楽しむのもおすすめ! ボタニカル: ジュニパーベリー、パッションフルーツ、バニラ、ラズベリー、洋梨、クローバー(シロツメクサ)、ラベンダー、エルダーフラワー、カモミール、コリアンダーシード、カルダモン 原産国:ベルギー メーカー:House Of Clover アルコール度数:40% 容量:500ml
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ムーンジン オリジナル / MOON GIN ORIGINAL
¥6,490
トミーとマシューという二人の青年が、ある夏の夜にジンを味わいながら自分達のジンを作ることについて夢を語りあってました。その時に空に見えていたのが「満月」だったので、二人は月をテーマにしたジンを作ることを決心しました。 ムーンジンは、月の隕石をボタニカルに使用した、世界初の宇宙とつながりのあるジンです。 シトラスのフレッシュな香り立ちとオレンジやレモンピールのフルーティな苦み、アーモンドとリコリスのほのかな甘みを感じる余韻の長い味わい。透明感のある柔らかい口当たり。骨格のしっかりしたカクテルにしても味わいはぼけません。 あたたかみのある陶器のボトルに詰め込まれた月夜の味わい。あの日からずっと変わらず夜空に輝く月を眺めながら、今宵ムーンジンをお楽しみください。 ボタニカル: 月の隕石、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、カルダモン、アンジェリカルート、レモンピール、オレンジピール、シナモン、ペッパー、リコリス、ローズマリーなど 原産国:ベルギー アルコール度数:44% 容量:500ml
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ムーンジン チェリー / MOON GIN CHERRY
¥6,490
トミーとマシューという二人の青年が、ある夏の夜にジンを味わいながら自分達のジンを作ることについて夢を語りあってました。その時に空に見えていたのが「満月」だったので、二人は月をテーマにしたジンを作ることを決心しました。 ムーンジンは、月の隕石をボタニカルに使用した、世界初の宇宙とつながりのあるジンです。 「ムーンジンオリジナル」にチェリーを加えた甘酸っぱいチェリージン。チェリーの甘味と酸味をうまく生かした大人の女性をイメージした味わい。ローズペタルやチェリーなどかわいらしい味わいの中にもジュニパーベリーやペッパーなどスパイスもしっかり感じる、甘すぎないジンです。 あたたかみのある陶器のボトルに詰め込まれた月夜の味わい。あの日からずっと変わらず夜空に輝く月を眺めながら、今宵ムーンジンをお楽しみください。 ボタニカル: ジュニパーベリー、月の隕石、コリアンダーシード、カルダモン、アンジェリカルート、レモンピール、オレンジピール、シナモン、ペッパー、リコリス、ローズペタル、チェリーブランデー、チェリーシロップなど 原産国:ベルギー アルコール度数:44% 容量:500ml
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ムーンジン オリエンタルユズ / MOONGIN ORIENTAL YUZU
¥6,490
SOLD OUT
トミーとマシューという二人の青年が、ある夏の夜にジンを味わいながら自分達のジンを作ることについて夢を語りあってました。その時に空に見えていたのが「満月」だったので、二人は月をテーマにしたジンを作ることを決心しました。 ムーンジンは、月の隕石をボタニカルに使用した、世界初の宇宙とつながりのあるジンです。 「ムーンジンオリジナル」に柚子やグリーンティー、ガラムマサラやカフィアライムリーフを加えた、爽快感の中にオリエンタルなスパイスを感じる味わい。柚子の爽快な果実感とオリエンタルなスパイスのコンビネーションが見事です。 大きなグラスで楽しむジントニックにしたり、すっきりジンソーダで食事と合わせるのもおすすめ。生春巻きやパッタイ。グリーンカレーなどのスパイスが効いたアジア料理、 魚のカルパッチョや鶏や豚等の肉料理とも好相性です。 あたたかみのある陶器のボトルに詰め込まれた月夜の味わい。あの日からずっと変わらず夜空に輝く月を眺めながら、今宵ムーンジンをお楽しみください。 ≪超数量限定!≫ 世界800本のみ製造 180本限定で日本入荷! ボタニカル: ジュニパーベリー、月の隕石、柚子、グリーンティー、カフィアライムリーフ、ガラムマサラ、コリアンダーシード、カルダモン、アンジェリカルート、レモンピール、オレンジピール、シナモン、ペッパー、リコリスなど 原産国:ベルギー アルコール度数:44% 容量:500ml
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マレフィシオ ドライジン / MALEFICIO DRY GIN
¥4,400
ペニョン・デル・アギラ社が手がける、アルゼンチン・コルドバにて製造されるクラフトジンブランド、「MALEFICIO・マレフィシオ」 トウモロコシ由来天然アルコールに9種類のボタニカルを漬け込んで銅製のポットスチルで蒸留。さわやかな香りにクセの少ないすっきりとした味わいが特徴。ジントニックを作るのに最適です。 ボタニカル: ジュニパーベリー、コリアンダー、シナモン、レモンピール、オレンジピール、ジャマイカペッパー、カルダモン、クローブ、カッシア 原産国:アルゼンチン メーカー:Peñon del Aguila アルコール度数:40% 容量:500ml
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マレフィシオ ハニージン / MALEFICIO HONEY GIN
¥4,620
ペニョン・デル・アギラ社が手がける、アルゼンチン・コルドバにて製造されるクラフトジンブランド「MALEFICIO・マレフィシオ」 トウモロコシ由来天然アルコールに9種類のボタニカルを漬け込んで銅製のポットスチルで蒸留。その後に、コルドバの山々で採れた蜂蜜を加えて浸漬し蒸留して完成します。蜂蜜の豊かな甘みと共に自然の恵みが凝縮されたような深い味わいが楽しめます。 このジンでジンバックを作れば、最高の一杯が出来上がることでしょう。 ボタニカル: ジュニパーベリー、コリアンダー、シナモン、レモンピール、オレンジピール、ジャマイカペッパー、カルダモン、クローブ、カッシア、蜂蜜、天然黒蜜香料、E-1400(天然デキストリン) 原産国:アルゼンチン メーカー:Peñon del Aguila アルコール度数:40% 容量:500ml
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マレフィシオ ピンクジン / MALEFICIO PINK GIN
¥4,290
ペニョン・デル・アギラ社が手がける、アルゼンチン・コルドバにて製造されるクラフトジンブランド「MALEFICIO・マレフィシオ」 トウモロコシ由来天然アルコールに9種類のボタニカルを漬け込んで銅製のポットスチルで蒸留。その後に、レッドベリーズとハイビスカスを浸漬して完成します。爽やかで優しい味わいと酸味のバランスが良いピンクジンに仕上げられています。 ボタニカル: ジュニパーベリー、コリアンダー、シナモン、レモンピール、オレンジピール、ジャマイカペッパー、カルダモン、クローブ、カッシア、ハイビスカスの花、レッドフルーツパルプ 原産国:アルゼンチン メーカー:Peñon del Aguila アルコール度数:40% 容量:500ml
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マレフィシオ サンセットオレンジジン / MALEFICIO SUNSET ORANGE GIN
¥4,290
ペニョン・デル・アギラ社が手がける、アルゼンチン・コルドバにて製造されるクラフトジンブランド「MALEFICIO・マレフィシオ」 トウモロコシ由来天然アルコールに9種類のボタニカルを漬け込んで銅製のポットスチルで蒸留。オレンジピールと他のボタニカルを贅沢に使用した、柑橘系の爽やかな香りが特徴なジンです。 ボタニカル: ジュニパーベリー、コリアンダー、シナモン、レモンピール、オレンジピール、ジャマイカペッパー、カルダモン、クローブ、カッシア 原産国:アルゼンチン メーカー:Peñon del Aguila アルコール度数:40% 容量:500ml
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ボスケ ネイティブ クラフトジン / BOSQUE Nativo gin
¥4,180
スペイン語で「ボスケ」は「森」という意味。アンデス山脈を望むパタゴニアの自然の中でつくられている、パタゴニアの森とその生物多様性にインスパイアされたジンです。 トウモロコシを蒸留してできたアルコールにボタニカルを48時間浸漬。 パタゴニア産のジュニパーベリーを始め、ボタニカルは全てアルゼンチン産のものを使用しています。 レモンやグレープフルーツといった柑橘が彩りを添え、レモンバーベナとオレンジの花から抽出されるハーブ感、コリアンダーやクローブ、カルダモン由来のスパイシーさが一体となって、非常にバランスがとれた最高のフレーバーを持つジンに仕上げられました。 雄大な自然の中で針葉樹に囲まれている様な気分にさせてくれるジンです。 より詳しく知りたい方は、ジンラボジャパンの特集記事から↓ https://ginlab-japan.com/1967/ 受賞歴: Gold Medal New York World Wine & Spirits Competition 2019 Gold Medal China Wine & Spirits Awards 2022 Gold Medal Paris Wine and Spirits Trophy 2022 Gold Medal World Gin Awards 2023 Gold Medal The Gin Guide 2023 Gold Medal USA Spirits Ratings 2023 Gold Medal Global Gin Masters 2023 Gold Medal London Spirits Competition 2024 ボタニカル: ジュニパーベリー、コリアンダー、レモン、グレープフルーツ、クローブ、キャラモン、セドロン、オレンジブロッサム 原産国:アルゼンチン アルコール度数:42% 容量:500ml